Hap-Hmm
Dirección: Eerste Helmersstraat 33
Ubicado cerca del popular Vondelpark, el interior hogareño de Hap-Hmm y su menú de platos holandeses clásicos y sencillos son la combinación perfecta. Disfrute de especialidades como escalope de ternera en un ambiente de eetcaf, luego dé un paseo después de la cena en el
Moeders
Dirección: Rozengracht 251
Moeders es una versión popular y sutilmente elegante de la cocina tradicional holandesa, elogiada por preparaciones meticulosas que aún no arruinarán el banco. Sus menús de precio fijo combinados ofrecen flexibilidad a un precio asequible, así como un plato principal sin carne; su muestrario de postres "Hollands Glorie" ofrece lo mejor de los postres holandeses tradicionales.
La despensa
Dirección: Leidsekruisstraat 21.
The Pantry ofrece la mayor variedad de los cinco restaurantes, así que invite a un grupo de amigos y pruebe todos los platos que se ajustan a una sabrosa visión general de la cocina holandesa. Todos los clásicos están representados, desde erwtensoep (sopa de guisantes partidos) hasta stampotten e incluso satay, que se introdujo en la cocina holandesa cotidiana desde las colonias indonesias.
Stamppotje
Varios lugares; consulte el sitio web para obtener una lista completa.
Stamppot, o pot hash, es un plato holandés por excelencia similar a las burbujas y el chirrido británicos, y este vendedor callejero de temporada reparte Stamppot por primicia a los comensales que quieren una comida sólida y abundante en la carrera. Las variedades incluyen el tradicional Stamppot boerenkool (Stamppot con col rizada) y Hutspot (puré de papas, zanahorias y cebollas). En el verano, el puesto se transforma nuevamente en el vendedor de helados Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Dirección: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, un especialista en café y té establecido en Ámsterdam en 1792, agregó un menú tradicional holandés a su repertorio solo 218 años después en 2010. Van Wijs ahora sirve especialidades de temporada, como guisos especiados, para complementar su menú de bebidas enrarecido y excelente surtido de tortas y pasteles.