Cadillac Pizza Pub
Me encanta una pizza de masa fina y la masa de Caddy es crujiente, fina y deliciosa, una de las mejores que he probado en DFW. Hacen su salsa y masa frescos todos los días y cuentan con verduras y hierbas cultivadas en Texas. Pedimos la clásica pizza margarita con albahaca fresca y tomates Roma (pero agregamos un poco de pepperoni para el amante de la carne que hay en nosotros). Fue divino y me da hambre solo de pensar en ello.
Bono: obtendrás un concierto increíble mientras cenas. Vimos a Quinten Hope Trio un viernes por la noche y su amigo (la leyenda de la guitarra) Andy Timmons se sentó y la conmovedora Maylee Thomas se unió para un par de canciones.
Ubicación: Cadillac Pizza Pub, 112 S. Kentucky Street, McKinney, TX 75069.972-547-3833
Revisión de la guía de Cadillac Pizza Pub.
Campisi
Campisi tiene una de las mejores pizzas de masa fina de DFW. La pizza ha tenido clientes que regresan desde que se introdujo por primera vez en Dallas en 1946. La corteza es delgada, tiene una forma oblonga y los aderezos son deliciosos y el restaurante es legendario en Dallas. Puede cenar pizza gratis en el bar durante la hora feliz (si pide 2 bebidas para adultos). Además de la pizza, Campisi tiene los mejores calamares fritos de DFW. Nada se le acerca.
Ubicaciones: Hay 7 ubicaciones en Metroplex, incluida la Sala Egipcia de Campisi original en 5610 E Mockingbird Lane, Dallas, Texas 75206. 214-827-0355.
Vides de carbón
Coal Vines es como el restaurante de barrio que su dueño, Joseph Palladino, creció comiendo en Nueva York. Esta pizzería tiene un menú completo y una excelente carta de vinos. La pizza es excelente y el ambiente me recuerda a estar en la ciudad de Nueva York. Recomiendo la pizza blanca (queso mozzarella, ricotta y parmesano con orégano) pero no te puedes equivocar con ninguna de sus tartas.
Como beneficio adicional, el brunch dominical se sirve de 11 a.m. a 3 p.m. con omelletes, Coal Vines Benedict, Butterfinger Pancakes y Sunday Quiche.
Ubicaciones: Dallas - 2404 Cedar Springs Road, Suite 500, Dallas, TX 75201. 214-855-4449Southlake - 1251 E. Southlake Blvd, Suite 301, Southlake, TX 76092. 817-310-0850Plano - 7300 Lone Star Drive, Plano, TX. 972-943-1339
Covino's
Puede que tengas que esperar en Covino's porque es un lugar popular. Pero la buena noticia es que es BYOB. Así que traiga una botella de chianti para disfrutar en el patio mientras espera que la multitud termine. En mi primer viaje a Covino's, mi amigo nos pidió una pizza de queso como aperitivo. No necesitamos nada más. ¡Estaba delicioso! Y tiene esa sensación de "Little Italy" de Nueva York. Esa es otra forma de decir mesas muy cercanas entre sí. Hay opciones: estilo neoyorquino y plato hondo, así que hay algo para todos. No he probado el Pan Abruzzi (salchicha, pepperoni, queso provolone y espinacas al horno en una base de pizza) pero Mama Mia que suena bien.
Ubicación: Covino's, 3265 Independence Pkwy, Plano, TX 75075.972-519-0345
Dough Pizzeria Napoletana
Cortesía de Dough Pizzeria Napoletana
Me enamoré de un plato que lleva el nombre de su ubicación en Dallas: el Preston Hollow. Chiles calabreses, salchichas y cebollas caramelizadas. Amantes de las verduras: esta es una de las mejores pizzas vegetarianas que encontrarás.
Ubicación: Dough Pizzeria Napoletana está ubicada en 11909 Preston Road, Dallas, TX 75230. 972-788-4600.
Pizzaria de Ferrari
Las tartas especiales incluyen la tarta blanca hecha con queso ricotta, la tarta vegetariana y el pollo Buffalo.
Ubicación: Ferrari Pizzaria, 5024 Tennyson Parkway, Plano, TX 75024. 972-473-0700.
Tartas Fireside
Después de revisar los comentarios de algunos lectores sobre sus pizzas favoritas, no pude evitar el deseo de Fireside Pies. Mi esposo y yo nos sentamos en el patio una noche reciente y disfrutamos de 1/2 pepperoni, 1/2 salchicha de Texas. El clima era perfecto, solo un poco fresco, pero los calentadores del patio nos mantuvieron lo suficientemente calientes. También vimos a algunos amigos pasar y los invitamos a que se unieran a nosotros para tomar una copa de vino. Este es un gran lugar para un aperitivo, ensalada, pizza o postre.
Ubicaciones en Dallas, Fort Worth, Grapevine, Plano
il Cane Rosso
Tienes que amar un lugar que tarda más en armar tu pizza que en cocinarla. El horno de 900 grados de Cane Rosso hornea su pizza a la perfección en solo un minuto. ¿Magia? Quizás. Delicioso. Si. La pizza de Cane Rosso es definitivamente una de las mejores pizzas de
Hagas lo que hagas, no te pierdas la pizza Paulie Gee. Son tomates italianos (su versión de salsa de tomate triturado), mozzarella fresca, albahaca fresca, soppresta picante (es como pepperoni), cebollas caramelizadas y pimientos de Calabria encima de su fabulosa corteza napolitana. Lo probamos y valió la pena el viaje en coche.
Pide la ensalada César. Es uno de los mejores que he probado en mi vida. Enormes rodajas de queso parmesean fresco, crostini y obtén esto: auténticas anchoas para acompañar. (Mi esposo se los comió; yo no). Esta ensalada puede alimentar fácilmente a cuatro personas. No tengas miedo de compartir. A $ 8, es una ganga.
Incluso el renombrado personaje de televisión, gastrónomo y restaurante, Guy Fieri, bendijo el lugar con un sello de aprobación pintado en su pared.
il Cane Rosso, 2612 Commerce Street, Dallas, TX 75226. 214-741-1188.
Louie
Dos hermanos de Illinois prepararon una excelente pizza de masa fina (sí, todavía es al estilo de Chicago). Pero, ¿es un bar o es una pizzería? Son ambos. Encontrarás pizza cortada en caja de Chicago. Incluso su salchicha es
Ubicación: Louie's, 1839 N. Henderson, Dallas, TX 75206.214-826-0505
Pizza de Napoli y
Pizza estilo Nueva York.
Ubicación: Napoli Pizza and Pasta, 915 W. Centerville, Garland, TX 75041. 972-613-0800.