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Auvernia planificación de su viaje

Auvernia es una de las zonas más bellas y secretas de Francia, aislada por sus montañas, bosques y paisajes salvajes. Planifique sus vacaciones en la remota región francesa y sus hermosos paisajes y pueblos con nuestra guía de viajes experta.

Auvernia es uno de los destinos ocultos de Francia, lejos del resto del país durante mucho tiempo por sus montañas, bosques y paisajes salvajes. En el corazón del vasto Macizo Central, Auvernia es una región de contrastes, que se extiende desde Moulins en la rica región de Bourbonnais del norte hasta Le Puy-en-Velay y Aurillac en el sur mucho más rural de Haute-Loire.

Aún relativamente desconocido por los turistas, Auvernia es un lugar para caminar por el altiplano, bajar a los ríos y visitar ciudades históricas de la época medieval. Es la región volcánica más grande de Europa y también alberga uno de los grandes puntos de partida para las peregrinaciones a Santiago de Compostela. En este hermoso paisaje, encontrará laderas de montañas, desfiladeros y valles fluviales densamente boscosos.

Hay mucho en lo que inspirarse y descubrir en la Auvernia salvaje y escasamente poblada, pero debe estar preparado. Desde cómo te desplazas hasta dónde te hospedas, qué comes y qué ciudades visitas, se necesita un poco de conocimiento cultural para planificar la aventura perfecta en el corazón de la campiña francesa.

Planificación de su viaje

  • Mejor época para visitar: entre junio y septiembre, el clima cálido es ideal para explorar el paisaje al aire libre. Si prefiere los deportes de invierno, normalmente puede encontrar nieve en las montañas entre diciembre y marzo.
  • Idioma: francés
  • Moneda: euro
  • Cómo desplazarse: un coche de alquiler será el activo más útil para un viaje a Auvernia, pero si no tiene coche, hay servicio de transporte desde Clermont-Ferrand para transportar a los visitantes al Puy de Dme y Vulcania.
  • Consejo de viaje: también puedes recorrer las gargantas del Allier y el parque nacional en este tren turístico poco conocido. El viaje de dos horas comienza en Langeac y pasa por 53 túneles en el camino a Lagnogne.

Cosas para hacer

Auvernia ofrece una gran cantidad de belleza natural, por lo que querrá traer un par de zapatos resistentes para caminar. El área tiene algo para todos. Se puede practicar rafting, esquí de fondo, paseos en globo, kayak, natación, bicicleta y caminar por los grandes randones bien señalizados (rutas GR numeradas). Consulte en cada pueblo y pueblo local para obtener información. Aquí, puede explorar los antiguos paisajes volcánicos y la historia más reciente en los museos de la era de la Segunda Guerra Mundial.

  • Chane des Puys: esta cadena montañosa ofrece paisajes espectaculares, aguas minerales como el manantial Volvic y el Parque Nacional Regional de los Volcanes coronado por el Puy-de-Dme, al que los extremadamente enérgicos pueden subir. En la parte sur, puede tomar el teleférico Plomb du Cantal desde la estación de esquí de Le Lioran para disfrutar de una vista espectacular de las montañas.
  • Vulcania: este magnífico parque temático está dedicado a los volcanes. Cuenta con películas interactivas y dramáticas en 3D sobre las erupciones en la región y un paseo con temática de dragones. El parque está ubicado al pie del Puy de Lemplegy, a solo 26 kilómetros (16 millas) al oeste de Clermont-Ferrand.
  • Museo de la Resistencia de Mont Mouchet: en este museo, aprenderá sobre la historia de la resistencia de los maquis en junio de 1944, que detuvo a las divisiones alemanas en su camino hacia el norte hacia Normandía y los desembarcos del Día D.

Que comer y beber

La cocina de Auvernia está profundamente relacionada con sus tradiciones agrícolas. Los platos de Auvernia son ricos y abundantes, con ingredientes como carne de cerdo, patatas y queso. El plato más conocido es el pote auvergnate, una especie de pot-au-feu de repollo, patatas, tocino, frijoles y nabos. Chou farci es una col rellena de ternera y cerdo. Igualmente saciante es laligot, puré de patatas mezcladas con queso.

El queso de Auvernia es famoso en toda Francia, desde la leche de vaca St. Nectaire hasta Bleu dAuvergne y pasando por Laguiole, Cantal y Fourme dAmbert. También vale la pena comprar embutidos locales elaborados con carne de cerdo y hay un sinfín de variedades de maravillosas mieles de abejas que viven en los bosques y campos de la región.

La región es conocida por producir dos vin de pays o vinos del país. Vin de pays du Bourbonnais es un rosado suave y vin de pays du Puy-de-Dme puede ser rojo, blanco o rosado y se caracterizan por su estructura ligera y frescura. También ha visto un florecimiento de bodegas naturales, que se pueden degustar en Clermont-Ferrand en Le Saint-Eutrope, un pequeño bistró con una amplia selección de vinos regionales y elaborados orgánicamente.

Donde quedarse

Si prefiere un entorno urbano activo, Clermont-Ferrand es la ciudad más grande de Auvernia, mejor conocida como el hogar de los neumáticos Michelin, pero también es una ciudad antigua que se remonta a la época romana. Otra ciudad más grande es Moulins, que es la capital de la región de Bourbonnais y tiene una catedral medieval con maravillosas vidrieras, una virgen negra, un magnífico tríptico del Maestro de Moulins. Vichy es mejor conocida por sus aguas termales y es una ciudad encantadora y bastante tranquila con hermosos edificios Art Nouveau y Art Deco. También puede encontrar hoteles belle poque en Saint-Nectaire, la ciudad que da nombre al famoso queso de Auvernia.

Saint-Flour es una ciudad histórica, que alguna vez fue la sede de un obispado del siglo XIV, y Le Puy-en-Velay es una visita obligada para aquellos interesados en la historia religiosa. Dominado por extraordinarios monumentos encaramados en las "agujas" de roca que se elevan desde el horizonte de la ciudad, Le Puy-en-Velay es uno de los grandes puntos de partida medievales para los peregrinos en su camino a Santiago de Compostela en España. Si prefiere quedarse en un rincón más rural de Auvernia, considere un desvío al este de Clermont-Ferrand hasta el pequeño pueblo de Bort l'Etang, donde se encuentra el Chteau de Codignat, un romántico hotel castillo del siglo XIV. .

Llegar allí

Clermont-Ferrand es la ciudad más grande de Auvernia y es un punto de partida ideal para unas vacaciones en la zona. Hay vuelos disponibles desde París, Lyon y otras ciudades europeas hasta el aeropuerto de Clermont, que se encuentra a 7 kilómetros (3,5 millas) al este del centro de la ciudad. Clermont-Ferrand está a 423 kilómetros (262 millas) de París y en automóvil, el viaje dura alrededor de 4 horas. Desde Lyon, Clermont-Ferrand está a 104 millas (168 kilómetros) al oeste, lo que equivale a unas dos horas en coche.

Clermont-Ferrand es una base ideal, pero si tiene un coche de alquiler y conduce desde París, puede detenerse primero en Moulins y Vichy, antes de llegar a Clermont-Ferrand. Desde aquí, es fácil visitar Chaine des Puys y Vulcania en el oeste, y luego puede continuar hacia el sur para visitar las ciudades de Saint-Nectaire, Saint-Flour y Le Puy-en-Velay.

Cultura y costumbres

Auvernia no está bien conectada con el resto del país por tren, por lo que a menudo se la percibe como aislada. El paisaje de Auvernia puede convertirlo en un lugar difícil para vivir, pero los Auvergnats están muy orgullosos de su queso Saint-Nectaire, sus trufas y la belleza verde de las montañas circundantes.

Auvernia no solo es la región menos poblada de Francia, también es una de las regiones menos pobladas de Europa. La economía se basa principalmente en la agricultura, pero también es el hogar de Michelin, la compañía de neumáticos de fama mundial más conocida por su sistema de restaurantes altamente selectivo con estrellas. Michelin tiene su sede en Clermont-Ferrand, la capital histórica de la región. En esta ciudad, el edificio más emblemático es la catedral de color negro ceniza que se construyó a partir de roca volcánica localmente cortada. Aunque Clermont-Ferrand es la ciudad más grande de Auvernia, Le Puy-en-Velay es uno de los centros culturales más importantes de la región, ya que tiene una historia profundamente religiosa, y sirve como una de las principales paradas a lo largo de la histórica ruta de peregrinaje del Camino de Santiago. .

Hay muchas atracciones culturales en la región, pero Auvernia se considera principalmente un destino al aire libre, popular entre los campistas, excursionistas y esquiadores. Sin embargo, si viaja hacia el sur, también puede encontrar restos de la cultura prehistórica en la cueva Chauvet, donde se descubrieron cientos de pinturas rupestres en 1994. El acceso a la cueva está restringido porque demasiados visitantes pueden dañar las pinturas, pero hay una réplica ubicada a un kilómetro de distancia que está abierta al público.

Consejos para ahorrar dinero

  • Auvernia es uno de los destinos turísticos más asequibles de Francia, pero deberá alquilar un coche para aprovechar al máximo la experiencia. Si intentas viajar solo en transporte público o taxi, terminarás gastando más dinero.
  • Puede comprar el ClermontPass de 48 o 72 horas en Clermont-Ferrand, que incluye acceso a atracciones como la Panoramique des Dmes, la aventura Michelin y otras atracciones.
  • Hay muchos campamentos en Auvernia, por lo que si tiene su propio equipo o está alquilando una autocaravana, esta es una excelente manera de ahorrar algo de dinero.
  • Esté atento a los mercados callejeros y de pulgas mientras viaja por cada pueblo. Estas son excelentes oportunidades para obtener excelentes precios en alimentos frescos o encontrar una hermosa antigüedad para llevar a casa como recuerdo.