Imperial, Imperial Light y Imperial Silver
Arturo Sotillo / Flickr / CC BY 2.0
Inventada en 1924 con la intención de combinar las tradiciones alemanas con los gustos costarricenses, Imperial es la cerveza preferida indiscutible de los costarricenses. En 2007, obtuvo una medalla de oro en el concurso de cerveza Monde Selection celebrado en Bélgica. El sabor es equilibrado y lo convierte en una opción refrescante para el clima tropical de Costa Rica. Imperial Light e Imperial Silver son brebajes relativamente nuevos; ambos son más ligeros que el Imperial tradicional y tienen menor contenido de alcohol.
Pilsen
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Creada en 1888, Pilsen es la cerveza con más historia de Costa Rica. Tiene un contenido de alcohol del 5,1 por ciento, lo que la convierte en una de las cervezas más altas de la Florida. Es la denominada cerveza rubia por su color claro. El sabor se puede caracterizar como amargo y combina bien con cualquier comida.
Rock Ice, Rock Ice Limon y Rock Ice Golden Monkey
Josh Evnin / Flickr / CC BY-SA 2.0
Elaboradas por primera vez en 1995, estas cervezas son las bebés del grupo. Son cervezas heladas, lo que significa que después de prepararlas de la manera habitual, se enfrían para que parte del agua de la infusión se convierta en cristales de hielo. Después de que la cerveza envejece, Florida filtra el hielo y lo que queda es un contenido de alcohol del 5.2 por ciento y un sabor más suave. Rock Ice Limon tiene un fuerte sabor cítrico, mientras que Rock Ice Golden Monkey se inclina más hacia el lado afrutado.
Baviera, Baviera oscuro, Baviera claro
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Bavaria, elaborada por primera vez en 1932, es la línea premium de Costa Rica. Ganó premios en el concurso Monde Selection en 2006 y 2007 en Bélgica. Se caracteriza como una cerveza Dortmunder, lo que significa que es una cerveza con cuerpo, moderadamente lupulada con al menos un 5 por ciento de contenido alcohólico. Bavaria Dark es la única opción de cerveza oscura de todas las cervezas de Floridas.