Para la auténtica cocina puertorriqueña, El Jibarito servirá clásicos tradicionales y sabrosos todas las noches. La comida es barata, el ambiente agradable y la ubicación en la calle Sol lo convierten en un destino bienvenido en el Viejo San Juan.
Se trata de comida básica, asequible y sabrosa en una excelente ubicación en el casco antiguo. La colorida decoración encapsula la cultura local. El servicio, aunque amigable, puede ser en "tiempo de la isla". Para una verdadera comida criolla, o cocina casera puertorriqueña, diríjase directamente a El
El Jibarito está ubicado en 280 Sol Street en el Viejo San Juan y abre todos los días de 10 am a 9 pm. Llame al 787-725-8375 para obtener más información. Abrió con un presupuesto de $ 150. El Jibarito ha representado las raíces culinarias y culturales de Puerto Rico durante casi 40 años.
Opinión sobre el restaurante el jibarito en el viejo san juan
El Viejo San Juan es grande en restaurantes elegantes y costosos que sirven deliciosos sabores de fusión e interpretaciones modernas de la cocina puertorriqueña clásica. Pero también hay algunos lugares en la ciudad vieja donde puedes obtener comida criolla básica, sabrosa y tradicional, o comida casera local, y El Jibarito es uno de ellos.
Escondido en la Calle Sol, una tranquila calle residencial en la parte norte de la ciudad, El Jibarito celebra las tradiciones de Puerto Rico en todo, desde su nombre (Jbaro es el nombre que se le da a la gente de la montaña que cultivaba la tierra para los propietarios de haciendas en siglos XVIII y XIX), a su decoración (fachadas brillantes en colores tropicales bordean la pared, pinturas vibrantes de la isla y su gente), a su comida (exhibida estilo cafetería al final del restaurante).
Este no es el lugar para pasar una noche sofisticada. En su lugar, siéntese en una mesa larga, explore el menú garabateado en papel laminado y disfrute del bullicioso ambiente local.
En cuanto a qué comer, encontrarás a todos los sospechosos habituales de la cocina puertorriqueña. Clásicos como Chillo Frito, Fricasse de pollo (estofado de pollo), churrasco (bistec de falda) y otros platos abundantes destacan el menú y vienen acompañados de su elección de mofongo, tostones, amarillos y más. Los sabores son simples, ricos y agradables. El lugar es tan rico como se puede encontrar en la ciudad vieja.