Reiseziel des Jahres: New Orleans
Mit freundlicher Genehmigung des Higgins Hotel
Wenn Sie seit einem Junggesellenabschied vor zehn Jahren nicht mehr in New Orleans waren, sagen wir Ihnen: Es ist Zeit. Die Stadt war schon immer ein Zentrum für außergewöhnliche Küche und reiche Geschichte, aber Neueröffnungen von Museen über Hotels bis hin zu einem ganzen Flughafen bedeuten, dass es kein besseres Jahr gab, das Big Easy in Angriff zu nehmen. Und ja, Ihre Kinder können dieses Mal auch kommen.
Allein der Flug in diese südliche Stadt ist ein völlig neues Erlebnis, dank eines brandneuen, hochmodernen Flughafens, der erst im November eröffnet wurde. Eine innovative Partnerschaft mit lokalen Restaurants bedeutet, dass das Angebot hier an einen Spin-off des berühmten Dooky Chase erinnert, oder frisch geschälte Golfaustern vom Folse Market sind so gut, dass nicht fliegende Einheimische zum Essen kommen.
An der Museumsfront eröffnete das Louisiana Children's Museum in seinem neuen Zuhause im City Park mit zwei Etagen mit interaktiven Ausstellungen, und das New Orleans Museum of Art taufte die Erweiterung seines Sydney and Walda Besthoff Sculpture Garden, einer üppigen Landschaft mit Skulpturen aus einige der Weltgrößen, darunter Sean Scully, Frank Stella, Beverly Pepper und mehr.
Zurück im Warehouse District hat das World War II Museum gerade sein benachbartes Higgins Hotel and Conference Center als Teil seines 400 Millionen Dollar schweren Kapitalverbesserungsplans eröffnet. Das atemberaubende, vom Art-déco-Stil inspirierte Anwesen ist nach Andrew Jackson Higgins benannt, einem gebürtigen New Orleans, dessen innovative Wasserfahrzeuge entscheidend für die Kriegsanstrengungen waren. Und wie immer ist keine Reise nach New Orleans ohne gutes Essen (und Getränke) komplett: Das Sazerac House, ein neues interaktives Cocktailmuseum in der Magazine Street, nimmt die Besucher mit auf eine berauschende, historische Tour durch Weltklasse-Spirituosen (einschließlich des gleichnamigen Whiskys). ) während Tische wie Compre Lapin, Herbsaint und die Elysian Bar im äußerst schicken Hotel Peter and Paul dafür sorgen, dass Sie nicht hungern müssen. Laura Ratliff
Am besten für eine Bucket List: Ruanda
Ruanda steht seit Jahren auf der Bucket List von unerschrockenen Reisenden, vor allem wegen seiner Popularität bei Besuchern, die hoffen, die vom Aussterben bedrohten Berggorillas zu sehen, die den nördlichen Teil des Landes bevölkern. Aber mit einer ständig wachsenden Liste von Weltklasse-Resorts und logistischen Verbesserungen, die den Besuch zugänglicher denn je machen, ist 2020 die beste Zeit, um dieses Hotel von Ihrer Liste zu streichen.
Dieses winzige Land, ungefähr so groß wie Maryland, hat einen schrecklichen Pasta-Völkermord und einen Bürgerkrieg überstanden, der zur Ermordung Hunderttausender Ruander geführt hat und zu einer modernen Erfolgsgeschichte des Tourismus geworden ist, mit umweltfreundlichen und fortschrittlichen Maßnahmen, die mit seinen entwickelten konkurrieren können Kollegen. Ruanda hat vor 12 Jahren Plastiktüten und -verpackungen verboten, hat eine Schulpflicht und eine allgemeine Gesundheitsversorgung eingeführt und hat mehr Frauen im Parlament als jede andere Regierung. Es überrascht nicht, dass es auch zu den sichersten Ländern Afrikas gehört.
Touristen haben es zur Kenntnis genommen und mit 400 Millionen US-Dollar an Tourismuseinnahmen im Jahr 2016 folgte die unterstützende Infrastruktur, die erforderlich ist, um ein Urlaubsziel zu werden. OneandOnly hat gerade sein intimes Gorillas Nest in den Ausläufern der Virunga-Berge mit Blick auf das Pyrethrum-Ackerland eröffnet, während das umweltfreundliche Singita im August die Kwitonda Lodge, eine Anlage mit acht Suiten, und das Kataza House, eine private Villa, eröffnete. Ein Aufenthalt in beiden ist nicht billig, aber beide Unternehmen unterstützen aktiv Initiativen zur Wiederaufforstung und zum Naturschutz, um sicherzustellen, dass nachfolgende Generationen die natürliche Schönheit und die Wunder der Tierwelt Ruandas genießen können. Eine der ursprünglichen Lodges in der Region, die Virunga Lodge von Volcanoes Safaris, feierte 2019 ihren 15. Geburtstag und wird derzeit einer kompletten Erneuerung unterzogen, die noch vor Ende des Jahres fertiggestellt werden soll.
Als zusätzlichen Vorteil war die Reise noch nie so einfach. Ruanda hat 2018 ein einfaches Visa-on-Arrival-System eingeführt, und die hoch angesehene nationale Fluggesellschaft RwandAir will noch in diesem Jahr einen Direktflug von New York nach Kigali starten. Laura Ratliff
Am besten für Geschichtsinteressierte: Washington, D.C.
Travel-huh / Taylor McIntyre
Die Augen der Welt werden auf Washington D.C. gerichtet sein, wenn sich der Wahltag nähert, aber die Hauptstadt der Nation hat keine Anzeichen dafür gezeigt, den Druck zu spüren. Tatsächlich wird das Smithsonian National Museum of American History anlässlich des 100. Das Capitol Building ehrt auch die Frauen, die für die Verabschiedung des Wahlrechts gekämpft haben, mit einem kürzlich eingeführten Porträtdenkmal für Lucretia Mott, Elizabeth Cady Stanton und Susan B. Anthony. Das National Archives Museum zeigt derzeit Fotos, Dokumente und Original-Audioaufnahmen aus der Wahlrechtsbewegung in seiner neuen Ausstellung Rightfully Hers: American Women and the Right to Vote.
Für Sprachliebhaber öffnet 2020 das Planet Word Museum, das sich der Geschichte der Sprache widmet. Und für Fotografie-Fans, die prominenten Kulturschaffenden hautnah begegnen möchten, bringt die National Portrait Gallery mehrere neue Porträts auf den Markt ab diesem Monat, darunter die von Vogue-Honcho Anna Wintour und "Hamilton"-Schöpfer Lin-Manuel Miranda.
Für Geschichtsinteressierte, die mehr über die Vergangenheit der Nationen erfahren möchten, ist 2020 die perfekte Zeit für einen Besuch und mit einer Reihe neuer Hotels, die dieses Jahr eröffnet werden sollen, haben sie eine große Auswahl an Unterkünften. In diesem Frühjahr wird Viceroy sein 191-Zimmer-Hotel Zena, das von Frauen bewohnt wird, vorstellen, dessen robustes Kunstprogramm ein außergewöhnliches Wandbild der Richterin des Obersten Gerichtshofs, Ruth Bader Ginsburg, umfasst. Weitere Top-Optionen sind der Generator und das Riggs sowie das gehobene Thompson im sich schnell wiederbelebenden Viertel Navy Yards. Astrid Taran
Am besten für Sportfans: Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von T-Mobile Arena
Fußballfans von Las Vegas könnten ein Problem haben. Wenn die National Football Leagues Raiders die Stadt in diesem Jahr ihr Zuhause nennen, ist das brandneue Allegiant-Stadion möglicherweise das einzige Stadion in der Liga, in dem die Besucherzahl die Zahl der Besucher der Heimatstadt übertrifft.
Wer möchte schließlich nicht nach Sin City reisen, um seine Lieblingsmannschaft anzufeuern (und darauf zu wetten)? Das neue Stadion der Stadt, ein 2-Milliarden-Dollar-Gigant mit Blick auf den Strip, ist ein weiterer großer Sprung nach vorne für eine Stadt, die vor drei Jahren noch nie eine professionelle Sportmannschaft beheimatet hatte.
Jetzt ziehen die Einheimischen von Vegas an Spieltagen auf dem Strip für ihr professionelles Hockeyteam, die Vegas Golden Knights, die in der T-Mobile Arena spielen, schwarz und gold und besuchen sogar die City National Arena, die öffentliche Trainingsanlage des Teams freie Tage. (Wenn die Raiders in die Stadt kommen, wird ihre Übungseinrichtung im nahe gelegenen Paradise, Nevada, ein ähnliches, klimatisiertes Setup aufweisen.)
Die Knights, die aufstrebenden Raiders und die Las Vegas Aces (das WNBA-Team der Stadt) sind einer der Gründe, warum Vegasa Stadt vor allem für Weltklasse-Boxkämpfe bekannt ist und Sportwetten unsere Wahl für Sportfans im Jahr 2020 ist.
PS College-Sportfans: Eine Reise nach Vegas könnte auch in Ihrer Zukunft liegen. Im vergangenen Mai wurde eine 40-jährige NCAA-Entscheidung, die die Abhaltung von College-Meisterschaften in Staaten verbot, die Einzelspiel-Sportwetten zulassen, endgültig aufgehoben. Laura Ratliff
Am besten für Booze Hounds: Richmond, Virginia
Mit freundlicher Genehmigung von Maple and Pine
Die besten Mixologen und Craft-Beer-Brauer der Nation haben ihre Augen auf Richmond, Virginia gerichtet. Mit einer geschäftigen Cocktailszene und Brauereien, die historische Viertel wiederbeleben, ist Virginias Hauptstadt ein Rohdiamant für diejenigen, die nach einigen der besten Drinks des Landes suchen.
Die Begeisterung begann 2018, als Mattias Hgglund und Thomas Leggett The Jasper im Viertel Richmonds Carytown eröffneten, eine Allzweck-Cocktailbar im Speakeasy-Stil und einer einfallsreichen Getränkekarte. Im letzten Jahr haben sich die Bars und Restaurants der Stadt nicht verlangsamt, mit Hotspots wie Alewife, Perch und Heritage, die umfangreiche und einzigartige Cocktailmenüs anbieten (Alewifes Electric Jellyfish mit Ostervit, grünem Chartreuse und Spirulina ist erschreckend lecker) als lustige Wendungen der klassischen Tauchbar wie Cobra Cabana und Fuzzy Cactus. In der Jackson Ward-Gegend der Stadt hat Saison weiterhin erfinderische Variationen bei traditionellen südamerikanischen Getränken wie dem Pisco Sour gefunden, und das Quirk Hotels Maple and Pine serviert ausgezeichnete Drinks im minimalistisch schicken Barbereich des Hotels (bestellen Sie das Annabel Lee). Auch das einzigartige Cocktail-Programm am Brennerpass darf nicht fehlen. Zu den beliebtesten Getränken The Middle gehören Cognac, Birne und Kardamom.
Bierliebhaber sollten sich nicht ausgeschlossen fühlen. Das Stadtviertel Scotts Addition hat sich aufgrund des Erfolgs vieler erstklassiger Brauereien, darunter Strangeways Brewing, Vasen Brewing Company und Isley Brewing Company, vollständig verändert. Das neu eröffnete Tabol Brewing im Stadtteil Battery Park hat bewiesen, dass es keine Angst vor Experimenten hat und sich auf einzigartige fassgereifte Sours konzentriert. Das Brauereifieber hat sich sogar auf das historische Viertel Manchester ausgebreitet, in dem allein im letzten Jahr zwei neue Brauereien eröffnet wurden, Dogtown Brewing Co. und Basic City Beer Company. Wenn Sie Lust auf eine Fahrt haben, fahren Sie zum Fine Creek Brewing, 30 Minuten von der Innenstadt von Richmonds entfernt, einer familiengeführten Bauernbrauerei mit Cottages vor Ort, die Sie für ein Bier über Nacht buchen können. Astrid Taran
Das Beste für Feinschmecker: Puerto Rico
Mit freundlicher Genehmigung von Café Tresb
Die unberührten Strände und die natürliche Schönheit von Puerto Rico sind vielleicht einige der größten Anziehungspunkte für Besucher, aber die kulinarische Szene auf der Insel ist unser Hauptgrund, dorthin zu gehen.
Puerto Ricos derzeit florierende Lebensmittelszene wurde teilweise durch Tragödien und die anschließende Beharrlichkeit der Einheimischen angeheizt, nicht nur die Insel zu rehabilitieren, sondern auch die Gelegenheit zu ergreifen, eine nachhaltige und langlebige landwirtschaftliche Umgebung zu schaffen. 2017 verursachten die Hurrikane Irma und Maria erhebliche Verzögerungen und Probleme beim Import von Lebensmitteln (Puerto Rico importiert etwa 85 Prozent seiner Lebensmittel). Die lokalen Hilfsmaßnahmen konzentrierten sich zunächst darauf, die Bewohner mit allen verfügbaren Nahrungsmitteln zu versorgen. Dennoch verlagerte sich der Fokus bald darauf, Produkte von lokalen Bauernhöfen zu kaufen, um die Menschen mit frischen, gesunden Lebensmitteln zu versorgen und auch die lokale Landwirtschaft zu unterstützen, was im Laufe der Zeit zu einem Anstieg der Farm-to-Table-Küche führte. Mehrere talentierte Köche halfen ebenfalls. Die Starkoch und Gastronomen Jos Andrs und Jose Enrique machten Schlagzeilen für ihre Führungsrolle bei der Versorgung der San Juan-Gemeinde während der Genesung, und Andrs wurde sogar für den Friedensnobelpreis nominiert.
Obwohl die Hurrikan-Hilfsmaßnahmen zweifellos eine bedeutende Rolle in der wachsenden kulinarischen Szene der Inseln gespielt haben, hat sich die Lebensmittelszene über die Hilfe hinaus und zur Anerkennung entwickelt. Der örtliche Koch Mario Ormaza, der in der Folgezeit in einem seiner Restaurants (Caf Tresb) ein Hilfszentrum als Treffpunkt für die Menschen eingerichtet hatte, hat seitdem alle seine fünf Restaurants wiedereröffnet und erweitert ein weiteres, Sabrina, in das nahrungsmittelzentrierte Viertel Santurce. Andere Köche wie Francis Gzman sahen ebenfalls die Chance auf Fortschritt, nachdem er einige Zeit in gehobenen Hauptstädten wie San Francisco und New York City verbracht hatte, zog er schließlich in seine Heimatstadt San Juan zurück und baute eine leere Ladenfront in Vianda um, ein Restaurant, das vom Bauernhof auf den Tisch kommt das war ein Halbfinalist in der Kategorie „Bestes neues Restaurant“ der James Beard Foundations 2019 Awards.
Die Liste talentierter Köche und Restaurants, die man in Puerto Rico und insbesondere in San Juan unbedingt besuchen sollte, ist lang; Buchen Sie eine Tour mit Spoon Food Tours, um einige der besten Häppchen von San Juan zu probieren und gleichzeitig etwas über die lokale Geschichte zu erfahren, eine offensichtlich entscheidende Zutat für das, was auf Ihrem Teller liegt. Jamie Hergenrader
Am besten für Romantik: Rom
Mit freundlicher Genehmigung des Sofitel Roma Villa Borghese
Es ist an der Zeit, ein bisschen Roma in Ihre Romanze zu stecken, unsere Top-Wahl für einen romantischen Urlaub im Jahr 2020. Die Ewige Stadt ist mit Aussichten gesegnet, die das Herz erwärmen und die Sinne anregen. Rom ist in der Dämmerung von seiner schönsten Seite, wenn das Tageslicht zu verblassen beginnt und Straßenlaternen, Flutlichter, Lichterketten, und wenn Sie wirklich Glück haben, sogar der Vollmond einen ohnmächtigen Schein über seine Straßen und Denkmäler und über den Tiber wirft schlängelt sich durch die Stadt.
Zu unseren Lieblingsplätzen gehört der Kapitolinische Hügel mit Blick auf die ikonischen, von Flutlicht beleuchteten Ruinen des Forum Romanum und der Schauplatz vieler Vorschläge für Kniebeugen. Oder erklimmen Sie den Janiculum Hill, um die beeindruckende Aussicht auf die Stadt und die funkelnden Lichter der barocken, von Aquädukten gespeisten Fontana dell'Acqua Paola zu genießen. (Wenn Sie den Film "La Grande Bellezza" von 2013 gesehen haben und wenn nicht, sollten Sie diesen Ort wiedererkennen.)
Romantische Unterkünfte finden Sie im neu eröffneten Sofitel Roma Villa Borghese und im kunstvollen Chapter Roma, im königlichen Palazzo Naiadi, der Teil von Marriotts gehobener Autograph Collection ist, oder im weinorientierten Hotel De Ricci, in dem jedes Zimmer eine Suite und jede Suite ist verfügt über einen eigenen Weinkeller. Für ein unvergessliches Essen zu zweit finden Sie einen Tisch bei Kerzenschein in einer einfachen Trattoria, vorzugsweise auf einer kleinen Piazza, und die Umgebung ist reif für Romantik. Elizabeth Heide
Am besten zum Brunch: Victoria, B.C.
Mit freundlicher Genehmigung von The Courtney Room
Die natürliche Schönheit der Hauptstadt von British Columbia zieht Besucher nach Victoria. Dennoch wurde die Gartenstadt aus gutem Grund auch von den Food Networks "You Gotta Eat Here" als Brunch-Hauptstadt Kanadas ausgezeichnet.
Dieser Treffpunkt am Hafen bietet eine Vielzahl von Brunch-Lokalen an jedem Block und hält Langschläfer davon ab, hungrig zu werden. Von gesunden Speisen bis hin zu den besten Bennies und Bacon der Stadt ist Victoria die erste Wahl für Brunch-Liebhaber, um sich den Bauch zu füllen. Durchdrungen von Teegeschichte (eine Tradition, die von den Briten in den 1840er Jahren eingeführt wurde), ist Victorias High-Tea-Szene stark und Venus Sophia Afternoon Tea Room and Vegetarian Eatery, ein echtes verstecktes Juwel im Herzen von Victorias historischem Chinatown, ist der beste Ort . Diese schicke Teestube wird Ihr Verlangen mit süßen und herzhaften Leckereien wie dem ägyptischen Dattelkuchen (hergestellt nach einem Familienrezept der Tante des Besitzers) und dem geräucherten Cheddar-Raclette-Sandwich stillen.
Für ein ausgefallenes Brunch-Festmahl besuchen Sie The Courtney Room und gönnen Sie sich das Crab and Chives Benny mit einer Beilage von Potatoes Courtney, einer reichhaltigen Vorspeise aus in Entenfett gebratenen Kartoffeln mit einem hausgemachten Zwiebeldip (wie Tater Tots für Erwachsene). Die hoffrischen Dornröschen-Pfannkuchen von Nourish aus Kardamom-Haferflocken, Fruchtkompott, Bio-Zitrone und Vanille-Schlagsahne, garniert mit Bienenpollenstreuseln, werden Sie zum Sabbern bringen; Oder besuchen Sie Saveur, den ultimativen Publikumsmagneten (von einem lokalen Magazin als Victorias bester Brunch-Spot 2019 ausgezeichnet) für ein Egg McDuckin Breakfast Sandwich, gefüllt mit Entenspeck und Entenconfit. Bianca Bujan
Am besten für Computerfreaks: Tucson, Arizona
Heimat einer Fülle von Museen, Naturschutzgebieten und der University of Arizona, einer öffentlichen Forschungsuniversität, die einen tiefen Sinn für Erkundungen und Entdeckungen in der gesamten Gemeinde fördert, ist leicht zu erkennen, warum Tucson den Titel Science City of the Southwest verdient hat und unsere ist Top-Pick für Geeks im Jahr 2020.
Besucher können die 150 beweglichen Skulpturen im Museum of Kinetic Art bestaunen, eine Lektion in der Raketengeschichte im Titan Missile Museum erhalten, sich bei der riesigen, international gefeierten Tucson Gem and Mineral Show (die Mitte Februar stattfindet) blenden und eintauchen sich in der Planetenforschung im Flandrau Science Center and Planetarium.
Es gibt auch das History of Pharmacy Museum, das eine der robustesten Sammlungen von Apothekenartefakten auf dem Planeten bietet; die Mini-Time Machine of Miniatures, ein 500-teiliges Sortiment an Puppenhaus- und Roombox-Artefakten aus der ganzen Geschichte; und das Pima Air and Space Museum, in dem sich Arizonas Aviation Hall of Fame und mehr als 300 Flugzeuge befinden. BioSphere 2.0, ein von Menschenhand geschaffenes "Weltwunder", das derzeit für große ökologische Forschungsprojekte verwendet wird, ist ein weiterer bemerkenswerter wissenschaftlicher Boxenstopp.
Wir wären nachlässig, wenn wir nicht auch Tucsons boomenden Himmel und Möglichkeiten zur Sternenbeobachtung erwähnen. Theres Kitt Peak National Observatory, eines von drei National Optical Astronomy Observatories (NOAO) des Landes. Es liegt etwa 7000 Fuß über dem Meeresspiegel und bietet ein hervorragendes Besucherprogramm, das es den Gästen ermöglicht, Sternbilder, Planeten und unseren Mond über leistungsstarke Teleskope und Dozentenführung zu entdecken. Neben Kitt Peak beherbergt Tucson das Mt. Lemmon Skycenter und das Richard F. Caris Mirror Lab. Wendy Rose Gould
Am besten zum Shoppen: Buenos Aires
Mit freundlicher Genehmigung von Jessica Kessel Schuhe
Buenos Aires hat dem gebildeten Shopper heute mehr zu bieten als Ledergeschäfte. Designer-Boutiquen, geheime Showrooms, wöchentliche Open-Air-Märkte, Vintage-Shops und traditionelle Flohmärkte sind das MO dieser würzigen Metropole.
Für farbenfrohe handgefertigte Designer-Stiefel oder -Absätze, schmale Geldbörsen und köstliche Sonnenbrillen gehen Sie zu einem der kaugummirosa Showrooms von Jessica Kessel in San Telmo oder Recoleta. Wenn Sie sich nach einem Stück von einem international anerkannten Designer sehnen, besuchen Sie die ursprüngliche, fabrikgewandelte Boutique von Jessica Trosman in Villa Crespo. Dort können Sie ihre Designs kaufen und ihr dabei zusehen, wie sie ihre charakteristischen Muster im Mehrzweckraum auswählt. Für weniger teure, aber immer noch schöne Fundstücke sollten Sie sich bei Justo y Necesario in Palermo mit Vintage eindecken. Holen Sie sich handgeschnitzte Mate-Kürbisse, Steingutgeschirr, weitere Vintage-Kleidung, Antiquitäten, Gemälde und hören Sie jeden Sonntagnachmittag Live-Musik auf der San Telmo Street Fair.
Möchten Sie mehr Einrichtungsgegenstände und Kunst, aber weniger Menschenmassen? Fahren Sie nach Norden zum Mercado de La Pulgas für den berühmtesten Flohmarkt von Buenos Aires. Entdecken Sie schließlich geheime Showrooms, die nur nach Vereinbarung geöffnet sind, indem Sie sie selbst anrufen, oder finden Sie sie auf einer Shop Hop BA-Tour mit einem Personal Shopper. Christine Gilbert
Am besten für Beachbums: Montenegro
Mit freundlicher Genehmigung von The Chedi Lustica Bay
Mit vielen einsamen Stränden und dem kristallklaren Meer ist die Küste Montenegros einer der verborgenen Schätze der Adria. Die Küste ist übersät mit vielen Stränden für jeden Geschmack, lebhaften Nachtlokalen zum Entspannen und tiefen Fjorden, um unberührte Natur zu erkunden. Nur wenige Kilometer von Budva entfernt, veranstaltet Jaz Beach im Sommer Musikfestivals und ist der perfekte Ort für große Konzerte von Welt- und Lokalstars (Madonna, Rolling Stones usw.). Inzwischen, nahe der albanischen Grenze, ist Velika Plaa der längste Strand des Landes und ein Paradies für Wassersportler, insbesondere für Kitesurfer-Anfänger. Montenegros atemberaubende Küste beherbergt auch gut erhaltene mittelalterliche Städte (Budva, Kotor, Perast), historische Klöster und antike Museen voller Geschichte und Kunst, die einen Urlaub am Meer ergänzen können.
Als eines der jüngsten Länder in Europa weist Montenegro seit seiner Unabhängigkeit von Serbien im Jahr 2006 eine positive Wirtschaftsbilanz auf. Noch kein Mitglied der Europäischen Union, die EU-Ausrichtung des Landes ist klar und robust, und Sie können trotzdem mit guten Preisen rechnen im Vergleich zu anderen Reisezielen am Mittelmeer. In letzter Zeit hat die Küste Montenegros einen Boom bei neuen Hotelentwicklungen erlebt und entwickelt sich zu einem Luxusparadies. Erwägen Sie einen Aufenthalt im brandneuen Chedi in der malerischen Lutica Bay, einem geheimen Ort mit atemberaubendem Blick auf den Yachthafen und die Adria, oder das kommende OneandOnly Portonovi. An der Riviera von Budva ist das Aman eines der exklusivsten Resorts im Dorfstil des Landes und liegt neben der ikonischen Insel Sveti Stefan mit ihrem jahrhundertealten Kloster. Iuliana Marchian
Am besten für gehobene Küche: Bangkok
Mit freundlicher Genehmigung von R.HAAN
Wenn Sie an ein Essen in Bangkok denken, wandern Ihre Gedanken zu den von Karren gesäumten Straßen mit Verkäufern, die Moo Satay und Khao Man Gai servieren? Unseres auch, aber wir lieben Bangkok auch als kulinarisches Reiseziel der anderen Art.
Bangkok beherbergt viele erstklassige Restaurants mit gehobener Küche, in denen thailändische Köche thailändische Zutaten und thailändische Techniken verwenden, eine Abkehr vom französischen und italienischen Einfluss, der so oft die Welt der Haute Cuisine durchdringt.
Das Sorn, das in einem 90 Jahre alten Haus in der winzigen Soi von Bangkok untergebracht ist, war eines von zwei thailändischen Restaurants, die im neuesten Michelin-Führer der Stadt mit zwei Sternen ausgezeichnet wurden. Mit nur 40 Sitzplätzen reserviert Sorn nur 10 Prozent seiner Sitzplätze für Ausländer und lädt stattdessen Einheimische ein, seine südthailändische Küche zu probieren. Die Gäste erwarten traditionelle Gerichte wie gelbes Curry, stinkende Bohnen und knusprig gegrilltes Schweinefleisch, verteilt auf 14 verschiedene Gänge.
R-Haan, das thailändische Küche im königlichen Stil serviert, war in diesem Jahr ein weiterer Neuling auf der Michelin-Liste der Zwei-Sterne-Restaurants. Chefkoch Chumpol Jangprai stellt Zutaten wie Kokoscreme und Currypaste selbst her und bezieht Zutaten, wo immer möglich, aus der Nähe in Thailand. Wolfsbarsch zum Beispiel kommt aus dem Bang Pakong Fluss in Ostthailand, und duftender Jasminreis wird aus Chiang Rai und Ubon Ratchathani gebracht.
Andere gehobene Bangkok-Noten: das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Zero-Waste-Bo.lan, dessen Koch Bo Songvisava Gegenstand einer Netflix-Chefs Table-Episode war; Le Du, das trotz des französisch klingenden Namens sehr thailändisch ist; und Nahm, eine feste Größe in der Restaurantszene, angeführt von Pim Techamuanvivit, einer gebürtigen Bangkokerin, deren Weltreise sie dazu brachte, in einigen der besten Restaurantküchen der Welt zu kochen, bevor sie nach Hause zurückkehrte. Laura Ratliff
Am besten für Kulturliebhaber: Galway, Irland
Galway liegt am Wild Atlantic Way an Irlands Westküste und ist eine kompakte Stadt voller altmodischer Pubs und Michelin-Sterne-Restaurants rund um den Eyre Square, das Herz der Stadt. In den gewundenen Kopfsteinpflasterstraßen des Quartier Latin können Sie lokale Waren wie den Claddagh Ring oder den Aran-Pullover kaufen, während Straßenmusikanten und Künstler die Menge unterhalten. Galway ist zwar eine kleine Stadt, hat aber den großen Ruf, als Stadt der Festivals bekannt zu sein, da hier jedes Jahr etwa 122 Festivals und Veranstaltungen stattfinden, darunter die berühmten Galway Races und das Galway International Arts Festival.
Galway ist bereits als kulturelles Zentrum für traditionelles irisches Erbe anerkannt und wird dieses Jahr als Europäische Kulturhauptstadt lebendig. Diese Feierlichkeiten beginnen mit den Eröffnungszeremonien am 8. Februar 2020 und dauern bis Januar 2021 mit fast 2.000 Veranstaltungen, die von visuellen Kunstprojekten bis hin zu musikalischen Darbietungen mit lokalen und internationalen Künstlern reichen, die Galway ein Jahr lang belagern. Und dieses Jahr wird zweifellos magisch sein, da Galway sein vielfältiges kulturelles Erbe mit den Kernthemen Migration, Landschaft und Sprache präsentiert, die um den alten keltischen Kalender von Imbolc (Frühling), Bealtaine (Sommer), Lughnasa (die Ernte) und . geprägt sind Samhain (Ende der Ernte). Yolanda Evans
Am besten für Outdoor-Enthusiasten: Michigan
Owen Weber / Getty Images
Mit mehr als 19 Millionen Hektar Wald und 3.000 Meilen Küstenlinie ist Michigan ein unterschätzter Outdoor-Spielplatz. Wandern Sie mitten im unteren Michigan durch die himmelhohen Dünen des Sleeping Bear Dunes National Lakeshore (das sein 50-jähriges Bestehen im Jahr 2020 feiert) und rasen Sie zum türkisfarbenen Wasser des Lake Michigan für ein Bad. Machen Sie einen Küstenumweg, während Sie nach Norden zur Mackinac Bridge fahren, die sich entlang des Seeufers unter dem dichten Blätterdach des Tunnels der Bäume auf der M-119 schlängelt.
Die Upper Peninsula beherbergt Hunderte von Wasserfällen, aber die 15 Meter hohen Tahquamenon Falls in der Nähe von Paradise, Michigan, sind einer der größten Wasserfälle östlich des Mississippi. Sein tanninreiches Wasser fließt mit 6.000 Gallonen Wasser pro Sekunde. In Munising können Sie Kajak oder Paddleboard unter großen Sandsteinklippen entlang Amerikas erstem National Lakeshore, Pictured Rocks, fahren. Dieselben Klippen bilden gefrorene Eisvorhänge, die den ganzen Winter über eine aufregende Herausforderung für Eiskletterer darstellen.
Weiter westlich in Marquette wandern Sie rund um Frederick Law Olmsteads 300 Hektar großen Presque Isle Park, der mit einem Sprung vor Blackrocks, einer alten Lavaformation auf Superior, endet. Lassen Sie Ihr Herz höher schlagen beim Langlaufen durch ein Winterwunderland auf kilometerlangen präparierten Loipen. Kanalisieren Sie Ihren inneren John Muir und gehen Sie in einem der am wenigsten besuchten Nationalparks der USA, dem Isle Royale National Park, vom Netz. Dieser abgelegene Inselarchipel ist nur mit dem Boot oder Wasserflugzeug erreichbar und ist jährlich von April bis Oktober geöffnet und ein Zufluchtsort für Wanderer, Schiffswracktaucher und Fischer. Sehen Sie den Spiegel des Himmels, Kitch-iti-kipi, in Manistique, Michigan. Das bedeutet "großer Frühling", der größte in Michigan und sprudelt das ganze Jahr über, sodass Besucher in die kristallklare Unterwasseroase blicken können. Emily Hines
Am besten für Familien: St. Louis
Mit freundlicher Genehmigung des Saint Louis Art Museum
Mit weitläufigen Grünflächen, vielen Museen (von denen einige sogar zum Anfassen und Spielen einladen) und sogar einigen Attraktionen, um Wildtiere zu sehen und zu lernen, ist St. Louis ein ideales Reiseziel für Familien. Ein weiterer Vorteil für Familien? Es ist sehr budgetfreundlich und bietet genügend kostenlose Attraktionen, um Ihre gesamte Reiseroute auszufüllen. Eines der beliebtesten Freebies ist der Saint Louis Zoo, bei dem Sie nur zum Portemonnaie greifen müssen, wenn Sie bestimmte Attraktionen betreten möchten; Ansonsten können Sie den größten Teil des Tages damit verbringen, durch die Lebensräume von mehr als 17.000 Tieren zu wandern. (Zu dieser Zahl kommt noch einer der asiatischen Elefanten Rani, der irgendwann in diesem Sommer ein Kalb zur Welt bringen wird.) Der Zoo befindet sich im 1.371 Hektar großen Forest Park, wo Sie reichlich Grünflächen zum Herumtoben und Spielen finden. das St. Louis Art Museum (kostenlos) und das Missouri History Museum (ebenfalls kostenlos).
Aber ein Museum, das für Kinder von größerem Interesse sein könnte, ist das Stadtmuseum, ein Lagerhaus, das im Wesentlichen zu einem riesigen, schönen Spielplatz umfunktioniert wurde, der aus Materialien besteht, aus denen Städte bestehen, wie Beton, Ziegelsteine, Räder und sogar Busse und Flugzeuge. Erwachsene können die Architektur der Gebäude bewundern, während Kinder (oder diejenigen, die im Herzen Kinder sind) mehr Hand anlegen können: Klettern, Rutschen, Krabbeln und mehr. Oder besuchen Sie The Magic House, ein Kindermuseum in Kirkwood (etwas außerhalb der Stadt), das interaktive Ausstellungen bietet, damit Kinder kreativ werden und eine Vielzahl von Themen kennenlernen können. Verlassen Sie die Stadt nicht, ohne an einem der beiden Ted Drewes-Standorte vorbeizuschauen. Bestellen Sie einen Beton, einen Pudding, der so dick ist, dass er verkehrt herum serviert wird. Jamie
Am besten für Pflanzenmütter: Central Coast, Kalifornien
Die zerklüftete Küste von Big Sur, die sanften Hügel von San Luis Obispos und die gepflegten Gärten von Hearst Castle (das im Jahr 2020 sein hundertjähriges Bestehen feiert), gepaart mit einem Fokus auf Naturschutz und Nachhaltigkeit, machen die kalifornische Central Coast zu unserer 2020er Wahl für Pflanzenmütter. Es ist eine Abkehr von üblichen Favoriten wie Portland, aber deshalb waren sie so verzaubert.
Entspannen Sie in natürlichen heißen Quellen, während Sie im Sycamore Mineral Springs Resort and Spa in den Sternenhimmel starren, oder wandern Sie zu einer der Neun Schwestern in der Universitätsstadt San Luis Obispo. Darüber hinaus können Weinliebhaber entlang der gesamten Küste oft mit fantastischen Ausblicken von Monterey bis Santa Barbara probieren. Unerschrockene Reisende können unter massiven Mammutbäumen und entlang von Küstenklippen in Parks wie dem berühmten Pfeiffer Big Sur State Park und weniger bekannten Wildnis wie dem Harmony Headlands State Park wandern.
Machen Sie sich auch Sorgen um Ihre Umweltauswirkungen? Ein Aufenthalt an der Central Coast kann auch ein schuldfreies Erlebnis sein, da zahlreiche auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Restaurants und Hotels wie das demnächst eröffnete Hotel Cerro mit einem Dachgarten sein Restaurant versorgen und allen Gästen wiederverwendbare Wasserflaschen zur Verfügung stellen. Egal, wie Sie Ihre Natur mögen, die Central Coast hat eine Fülle von Orten, die nur darauf warten, Sie zu beeindrucken. Sherri Gardner
Am besten für einen schnellen Happen: Seoul
Glasierte Erdbeeren, würzige Reiskuchen, Knödel, käsiges Eierbrot, Bratkartoffeln und mehr werden den ganzen Tag frisch serviert. Wenn das für Sie verlockend klingt, dann sollte Seoul Ihr nächster Urlaub sein. Die Hauptstadt Südkoreas wird immer beliebter, teils wegen des K-Pop, teils wegen des Kultstatus koreanischer Schönheitsprodukte und teils wegen der Köstlichkeit koreanischer Küche. Die Fülle an köstlichem Streetfood und Schnellrestaurants gepaart mit dem Trend der Stadt macht Seoul zu unserer 2020er Wahl für einen schnellen Happen.
Sie werden die Qual der Wahl haben, wenn es um ein schnelles, günstiges Essen geht, und obwohl Sie nichts falsch machen können, gibt es ein paar Orte, die wir lieben. Probieren Sie ein Sandwich mit Speck, Ei und Käse auf Knoblauchbrot an einem der Egg Drop-Standorte oder genießen Sie ein ebenso schnelles, ebenso leckeres Toast-Sandwich bei einem Isaac Toast. Um einen fantastisch zähen Hotteok zu probieren, der mit Käse und Mais bis hin zu Zimtzucker gefüllt ist, gehen Sie direkt zum Ikseondong-Standort von Gil Juki Hotteok. Sie können auch durch das Viertel Myeongdong schlendern und während Ihres Einkaufs Tteokbokki, Fischfrikadellen, Fruchtsäfte und alles andere, was sonst noch angeboten wird, probieren.
Egal, wohin Sie in Seoul gehen, Sie werden sich in einem Paradies für Feinschmecker befinden. Sie brauchen nur ein paar Tausend Won und ein wenig Zeit. Sherri Gardner
Das Beste für Café-Kultur: Melbourne
Mit freundlicher Genehmigung von The Wasserkocher Black
Diese Stadt führt seit Jahren die Liste der besten Kaffeestädte an, aber es gibt einen Grund dafür, dass sie wirklich eine der besten ist. Sie wissen, dass die Stadt das Getränk ernst nimmt, da sie seit 2012 eine jährliche Kaffeeausstellung (die Melbourne International Coffee Expo) veranstaltet und die diesjährige Barista-Weltmeisterschaft in Melbourne ausgetragen wird.
Und in Städten in den USA (und auf der ganzen Welt) gibt es eine Zunahme von Cafés, die von dieser Kaffeehauptstadt inspiriert sind. Die Bluestone Lane, die 2013 in New York geboren wurde, ist sowohl vom australischen Lebensgefühl als auch von der Kaffeekulturmetropole Melbourne inspiriert und hat mittlerweile Standorte in allen Bundesstaaten. Sogar Starbucks hat den Flat White, ein Kaffeegetränk, das seinen Ursprung in Australien haben und berühmt geworden sein soll, 2015 in seine Speisekarten aufgenommen.
Auch wenn Melbourne weltbekannte Baristas beheimatet und einen guten Ruf als Kaffeehauptstadt genießt, dürfen wir nicht vergessen, in den zweiten Teil dieser Auszeichnung einzutauchen: die Kultur. Und der beste Weg, dies wirklich zu verstehen, besteht darin, einige der besten Cafés der Stadt selbst zu besuchen. Sie können einen Tag damit verbringen, von Café zu Café zu hüpfen, und Sie werden wahrscheinlich bei jedem Halt beeindruckt sein, nicht nur von der Qualität Ihrer Tasse, sondern auch von der Atmosphäre. Während es möglich ist, sich mit seiner Tasse Joe in eine Ecke zu verstecken und zu lesen oder zu arbeiten, werden Sie in Melbournes Stillecafes nicht alle über Laptops kauern finden , und Fremde. Außerdem sind viele beliebte Spots (natürlich) trendy und Insta-würdig, was das Ambiente unterstreicht. Kettle Black befindet sich in einem Reihenhaus, St. Ali ist in ein renoviertes Lagerhaus umgezogen und Bruder Baba Budan hält sein Interieur mit einer Decke aus Hängesesseln interessant. Jamie Hergenrader
Das Beste für Naschkatzen: Kopenhagen
Mit freundlicher Genehmigung der Bäckerei Mirabelle
Dank einer neuen Welle von Bäckereien (auf Dänisch Bageri genannt) von Dänemarks Food-Elite, ist die Backwarenszene in Kopenhagen besser denn je.
Wenn Sie mit dem echten dänischen Zeug runterkommen möchten, suchen Sie nach Roggenbrot oder Rugbrd, voller Roggen, Samen und Körnern, ausgeglichen mit der erdigen Säure eines langsam fermentierten Roggenstarters. Die Dänen verwenden es gerne für Smrrebrd, ein herzhaftes Sandwich mit offenem Gesicht, das oft Meeresfrüchte und eingelegtes Gemüse enthält.
Besuchen Sie das lebhafte Hart Bakeri des ehemaligen Tartine-Chefbäckers Richard Hart und Ren Redzepi von Noma für Roggenbrot, Sauerteig und Gebäck. Nachdem Sie der langen Schlange trotzen, schnappen Sie sich einen Laib Brot oder eines ihrer traditionellen dänischen Gebäcke, wie Kanelsnegle, die flockige dänische Variante von Zimtbrötchen oder wienerbrd, was Wiener Brot oder das, was die Amerikaner als Dänisch bezeichnen, bedeutet.
Für charmante und köstliche Variationen traditioneller dänischer Butterkekse besuchen Sie Leckerbaer, das eine Auswahl an süßem dänischem Gebäck bietet. Dann besuchen Sie die Bäckerei Lille für ihre berühmten flauschigen Donuts. Sie werden auch die Kardamombrötchen bei Juno, einer Bäckerei im schwedischen Stil, nicht verpassen wollen.
Mit einigen Standorten rund um Kopenhagen ist Meyers Bageri vom dänischen kulinarischen Innovator Claus Meyer auch bekannt für seine herzhaften und süßen Backwaren Brot, Gebäck und dergleichen. Ihre Zimtschnecken und Croissants gelten als die besten in Kopenhagen. Vergleichen Sie sie unbedingt mit den hervorragenden Sauerteig-Croissants im Mirabelle von Ex-Noma-Koch Christian Puglisi.
Dänisches Gebäckkriechen, irgendjemand? Christine Clark