Wo kann man in San Francisco Krabben essen

Anker-Austernbar

Meeresfrüchte werden in diesem kleinen und beliebten Castro Restaurant einfach zubereitet. Ganze, zerbrochene Krabben werden in Knoblauch, Weißwein und Brühe gebraten oder kalt mit gezogener Butter serviert. Oder holen Sie sich Ihre Krabben in einem Kuchen, Cocktail oder Caesar.

Krabbenhaus am Pier 39

Krabben sind König in diesem Restaurant in Fishermans Wharf: Es gibt Chowder, Cioppino, Kuchen, Caesar und Louis, Pasta Alfredo, Lasagne, Schmelzsandwiches, Omeletts und Enchiladas. Es kommt auch ganz, geröstet und mit Knoblauchbutter serviert. Die einzige Form, die es nicht gibt, ist Dessert.

Kim Thanh

Während der Dungeness-Saison sieht man in diesem chinesisch-vietnamesischen Restaurant im Tenderloin praktisch auf jedem Tisch eine ganze Krabbe. Die Salz-und-Pfeffer-Krabbe wird trocken gebraten; Nachdem Sie das Krabbenfleisch verschlungen haben, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie die leckeren Stücke gebratenen Knoblauchs und Pfeffers aufsammeln, die an der Schale und der Platte haften. Weitere angebotene Variationen: gedämpft; gebraten mit Ingwer und Frühlingszwiebeln; und gebraten mit schwarzer Bohnensauce. Die Knoblauchnudeln sind eine beliebte Beilage.

PPQ Dungeness Island

Ganze Krabben, die auf fünf verschiedene Arten zubereitet werden, werden in diesem vietnamesischen Restaurant im Bezirk Richmond angeboten: geröstet (mit Knoblauch und Butter gebacken); Pfefferkorn (frittiert mit Knoblauch, Salz und Pfeffer); scharf (ähnlich dem Pfefferkorn, mit Jalapeo und Basilikum); betrunken (in einer Weinsauce gekocht); und Curry.

RandG-Lounge

Das mit Salz und Pfeffer zubereitete Dungeness, das in einem der Fernsehsegmente von Chefkoch Anthony Bourdains No Reservations gezeigt wird, ist zu Recht ein typisches Gericht dieses langjährigen Chinatown-Restaurants. Die Krabben werden gehackt, leicht geschlagen, frittiert und mit einer Salz- und Pfeffermischung geworfen.

Swan Oyster Depot

Mark L Stephenson/Corbis/VCG/Getty Images

Dieses jahrhundertealte Fischgeschäft und Restaurant wurde von der James Beard Foundation als Americas Classic ausgezeichnet. Schließen Sie sich an für einen der 18 Tresenhocker. Gebrochene, kalte Krabben werden mit viel Butter und Sauerteigbrot geliefert. Oder halten Sie die Finger sauber und bestellen Sie den Krebs Louis, ein perfektes Ensemble aus Salat, Dungeness und pikantem Dressing.

Tadich Grill

Tadich Grill nennt sich im Wesentlichen ein Fischrestaurant, das seinem Namen standhält. Es stammt aus dem Jahr 1849 und ist auch das älteste Restaurant in Kalifornien. Crab, serviert auf weißen Tischdecken von Kellnern in weißen Jacken, wird in Kuchen-, Cocktail- und Salatform angeboten und wird in einem klassischen Cioppino serviert. Andere krabbenzentrierte Vorspeisen sind in einer leichten Sahnesauce sautierte Krabben, frittierte Krabben, gebackener Meeresfrüchte-Curry-Auflauf und Dungeness-Krabben und Garnelen a la Monza (gebacken in einer Paprika-Bechamelsauce mit Käse und Reis).

Thanh Long

Die gebratenen Krabben (eine ganze Krabbe mit Knoblauch und anderen Gewürzen gekocht) und Knoblauchnudeln sind die beliebtesten Bestellungen in diesem Sunset-Restaurant. Sie können Ihre Krabben aber auch betrunken (in Wein, Sake und Brandy gekocht und mit Frühlingszwiebeln und Schnittlauch gewürzt), Tamarinde-spießig (mit Tomaten, Tamarinde und Dill gekocht) und in Blätterteig (mit Weichkäse gemischt und in einen Wan-Tan) bekommen Verpackung).