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Essen auf dem Oktoberfest (oder jederzeit in München)

Auf dem Oktoberfest gibt es mehr als nur Bier. Hier sind 10 Dinge, die man auf dem Oktoberfest essen kann, von Bratwurst bis Schweinshaxe.

Weißwurst

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Diese geisterhaften weißen Kalbs-/Schweinewürste bereiten Ihren Magen auf die Liter starkes deutsches Bier vor, die Sie gleich zu sich nehmen.

Weißwurst heißt wörtlich „Weißwurst“ und heißt im bayerischen Dialekt „Weiwuascht“. Es besteht aus gehacktem Kalbs- und Schweinerückenspeck, gewürzt mit Petersilie, Zitrone, Muskatblüte, Zwiebeln, Ingwer und Kardamom und erscheint blassweiß mit Braun

Zwei fette Würstchen werden in einem Topf mit heißem Wasser zusammen mit Brezeln (Brezel), Senf (Senf) und einem Weißbier (Weizenbier) zum traditionellen bayerischen Frühstück, bekannt als Weiwurstfrhstck, serviert. Außerhalb der Morgenstunden ist diese Wurst eigentlich nicht zu bekommen, denn "die Würstchen sollen den Mittagsschlag der Kirchenglocken nicht hören dürfen".

Es gibt auch Regeln, wie man diese Wurst isst. Es ist nicht dazu gedacht, mit Gabel und Messer gegessen zu werden; Sie sollten es der Länge nach aufschneiden und schälen oder einfach wie ein Einheimischer die leckeren Innereien aussaugen (zuzeln). Dies ist eines der wenigen Fälle, in denen Ihnen die Deutschen beim Essen mit den Händen keine Seite zeigen.

Wo isst man Weißwurst auf dem Oktoberfest

Während man die Wurst überall in Bayern findet - vor allem auf dem Oktoberfest - sind zwei der besten Lokale für Weißwürste das Bratwurstherzl und das Weiße Bruhaus, die das traditionelle Gericht seit Jahrzehnten servieren.

Und wenn Sie nach dem Mittag eine Bratwurst möchten, probieren Sie die Klassiker der Thüringer Brat- oder Currywurst, die das ganze Jahr über im ganzen Land beliebt sind.

Schweinshaxe

Gebratene Schweinshaxe ist ein typisches deutsches Gericht. Es ist ein beeindruckendes Hauptgericht, das mit knisternder Haut über dem Teller thront. Ein ähnliches Gericht ist die aus dem Norden stammende gekochte Version namens Eisbein.

Normalerweise serviert neben einer Kartoffel in irgendeiner Form und einer großzügigen Portion Sauerkraut, ist diese riesige Portion Schweinefleisch neben einem Liter Bier eine echte Leistung. Holen Sie sich Ihren primitiven Bayer mit einem großen Messer bis auf die Knochen!

Wo kann man Schweinshaxe auf dem Oktoberfest essen?

Dieser Klassiker wird in den meisten Bierzelten und Ständen auf der Wiesn sowie in allen Münchner Bierhallen ausgeschenkt. Die Institution Hofbruhaus ist vielleicht der beste Ort, um eine ganze Schweinshaxe auf oder neben dem Messegelände zu verzehren.

Während es in einem Restaurant mit Sitzgelegenheiten förmlich auf einem Teller serviert wird, wird es an Imbissständen halbiert und auf einem Tablett zerkleinert.

Brezen

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Brezen (Brezen) gehören neben Bier und turmhohen Schweinefleischplatten zu den markantesten Merkmalen der deutschen Küche. Von den Einheimischen Brez'n genannt, wird in den Zelten (Riesenbrezen) zusammen mit Senf und in Biergärten (Biergartenbrezen) eine riesige Platte serviert. Es kann sogar geteilt und mit Dingen wie Schmalz (Fett) oder Butter gefüllt sein. Dies ist eines der wenigen deutschen Gerichte zum Mitnehmen.

Wo kann man Brezen auf dem Oktoberfest essen?

Auf dem Oktoberfest kann man nur wenige Meter laufen, ohne einen Brezen zu sehen. Aber der absolut beste Ort, um eine Brezel zu essen, wird von den Einheimischen heiß diskutiert.

Als die Besten wurden die Bäckereiketten Rischart, Müller-Hflinger und die Privatbäcker Zttl, Wimmer und Karnoll's Backstandl am Viktualienmarkt ausgezeichnet. Probieren Sie sie alle aus und entscheiden Sie selbst.

Spätzle

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Oft mit Mac-n-Cheese verglichen, ist dies das seltene vegetarisch-freundliche deutsche Gericht. Das heißt nicht, dass es gesund ist. Spätzle kann eine totale Darmbombe sein, aber es ist köstlich.

Es wird hergestellt, indem eine Kugel aus Dunstmehl (Teig) gegen ein spezielles Holzschneidbrett (Sptzlebrett) in kochendes, gesalzenes Wasser gerieben wird. Wenn die Spätzle fertig sind, steigen sie an die Oberfläche und können mit Röstzwiebeln oder Spinat (oder Leberspätzle für den Fleischliebhaber) belegt werden. Eine der gebräuchlichsten Versionen ist Ksesptzle, wo es mit Käse vermischt wird.

Wo gibt es Spätzle auf dem Oktoberfest?

Dies ist ein weiteres übliches Gericht in jeder Bierhalle oder Bierzelt. Ein Ort in München, an dem Sie mit Sicherheit einen guten Spätzle bekommen, ist das Wirtshaus Kurgarten.

Hendl

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Die Deutschen sind zwar für ihre Schweinefleischgerichte bekannt, aber die verführerischen Reihen von Brathähnchen auf dem gesamten Oktoberfest sind kaum zu übersehen. Im Norden als halbes hhnchen bekannt, wird auf dem Oktoberfest der südliche Name Hendl verwendet.

Diese köstlichen Vögel werden mit Butter, Petersilie und Paprika gebraten und sind mit fast 500.000 Hendl, die jedes Jahr konsumiert werden, beliebt.

Wo kann man Hendl auf dem Oktoberfest essen?

Es wird an jedem Bierzelt und Stand verkauft und wird entweder in einer Viertel-, Halb- oder ganzen Portion serviert. Machen Sie sich mit Ihrem Kadaver schmutzig, indem Sie jedes im Mund schmelzende Stück abpicken.

F

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Wenn das alles ein bisschen schwer klingt, ist es das. Fischbrtchen ist ein

Als idealer Snack von den vielen Ständen auf dem Gelände sind diese verlockenden Sandwiches mit Meeresfrüchten gefüllt. Fisch oder Krabben oder Garnelen werden mit Mayonnaise und Zwiebeln bestrichen und in eine Semme (Rolle) gesteckt. Die Füllung wird zwar oft geräuchert, kann es aber auch sein

Wo isst man Fischbrtchen auf dem Oktoberfest

Jeder Stand hat eine andere Auswahl an Sandwiches, also stöbern Sie herum, um den besten Bissen zu finden, um zu vergessen, dass Sie weit weg vom Meer sind.

Steckerlfisch

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Einfacher Steckerlfisch ist ein weiteres Standbein der Meeresfrüchte des Festes. Dieses auffällige Gericht ist Fisch - normalerweise Süßwasserbrasse, Forelle oder Makrele -, der mariniert, aufgespießt und dann perfekt gegrillt wurde.

Wo man Steckerlfisch auf dem Oktoberfest isst

Jedes Zelt bietet seine eigene Version dieses Gerichts mit einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen, aber das Fischer Vroni Bierzelt ist der König der Fische auf dem Fest.

Obatzda

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Dieser leckere Brotaufstrich ist eine Mischung aus gewürztem Käse und Butter - die Definition von köstlich.

Bestehend aus einem Weichkäse, wie einem Camembert (französischer Käse), enthält er neben Paprika und Knoblauch auch etwas Bier und ist damit eine passende Beilage zum Oktoberfest. Kombinieren Sie es mit Brezen, Gurken und Zwiebeln, um volles Deutsch zu werden.

Wo kann man Obatzda auf dem Oktoberfest essen?

Während Sie mit Bier, Butter und Käse nichts falsch machen können, ist das Hofbruhaus sowohl auf dem Gelände als auch außerhalb der perfekte Ort, um Obazda zu bestellen.

Kndel

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Diese klassische deutsche Seite wird normalerweise neben einer massiven Seite vom Schwein wie Schweinshaxe oder Schweinebraten serviert. Kndel sind Kartoffel- oder Mehlknödel, die so groß wie ein Softball werden können.

Wo man Kndel auf dem Oktoberfest isst

Dieser Favorit wird in ganz Mitteleuropa serviert und wird wahrscheinlich überall dort geliefert, wo Sie auf dem Oktoberfest ein Schweinefleischgericht bestellen.

Ochs am Spie

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Auf dem Oktoberfest wird vieles auf den Stiel gesteckt und geröstet. Huhn, Fisch und sogar Ochse (ganz zu schweigen von dem allgegenwärtigen Dner

Ochs am Spie bedeutet übersetzt "Ochse am Spieß" und ist fast so lange eine Wiesn-Tradition. Oft mit einer Rotweinsauce bedeckt und zusammen mit dem beliebten Kndel (oder einer anderen Version von Kartoffeln) serviert, ist dies ein großer Hungerlöser.

Wo kann man Ochs auf dem Oktoberfest essen?

Gibt es eine bessere Werbung für Lebensmittel, um die Monsterbiere zu bekämpfen, als einen ganzen bratenden Ochsen am Spieß. Das Bierzelt der Ochsenbraterei stellt die anderen langsam rotierenden Lebensmittel in den Schatten. Ein riesiger Ochse am Spieß zieht die Feinschmecker an. Es wird geschätzt, dass sie in den zwei Wochen des Oktoberfestes mindestens 120 ganze Ochsen durchziehen.