Es gibt nichts Schöneres, als in einem der schönsten Biergärten Deutschlands ein großes Bier zu trinken; an langen Holztischen im Schatten jahrhundertealter Kastanien sitzen und ein Bier frisch aus der Brauerei zu Ihrem deftigen Teller genießen.
Tradition und Geschichte
Biergärten stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert. Sie kamen nach Bayern als praktische Erweiterung deutscher Brauereien.
Damals lagerten Brauer ihre Bierfässer in Kellern, wo es langsam vergoren wurde. Um die Keller im Sommer kühl und schattig zu halten, bedeckten Brauer den Boden mit losem Kies und pflanzten Kastanien. Als der bayerische König Ludwig den Brauern das Recht einräumte, ihr Bier an Ort und Stelle zu verkaufen, war der Biergarten, wie wir ihn kennen und lieben, geboren.
Essen und Trinken
Am Anfang der Biergärten gab es viel zu trinken, aber nichts zu essen. Weil Brauer keine Lebensmittel verkaufen durften, brachten viele Deutsche ihre eigene Brezel und Wurst in den Biergarten.
Dieser B-Y-O-Essensbrauch spiegelt sich auch heute noch in vielen traditionellen Biergärten in Bayern wider; Obwohl alle bayerische Spezialitäten servieren, haben viele noch einen Selbstbedienungsbereich, in dem Sie Ihr eigenes Picknick mitbringen dürfen.
Essen 411
Obwohl viele deutsche Biergärten groß genug sind, um Tausende von Menschen zu fassen, sind leere Tische oft schwer zu finden. Es ist üblich, Ihren Tisch mit unbekannten Personen zu teilen, also halten Sie Ausschau nach freien Plätzen und machen Sie neue
Zu den deutschen Biergarten-Spezialitäten gehören neben lokalem Bier, das in 1-Liter-Krügen serviert wird:
Brotzeit - eine Platte mit Aufschnitt, handwerklichem Käse, Würstchen, Brezel, Meerrettich und GurkenObatzter - ein weicher, weißer Käse, gemischt mit Zwiebeln und SchnittlauchWeißwurst Weißwurst, dazu süßer Senf und eine BrezelKartoffelsalat - KartoffelsalatHendl - ein halbes Huhn
Münchens beste Biergärten
Biergärten findet man in ganz Deutschland, aber die traditionsreichsten und charmantesten gibt es noch immer in Bayern. In München gibt es fast 200 Biergärten; Schauen Sie sich die besten Münchner Biergärten an.
Bierliebhaber, verpassen Sie nicht unseren kompletten Reiseführer für Bierliebhaber durch Deutschland.