EUROPENETHERLANDS

Traditionelle und einzigartige Speisen zum Probieren in Amsterdam

Amsterdam bietet ein Buffet mit typischen Speisen, die die Stadt und ihre Bewohner ausmachen. Besucher sollten offen sein, so viele dieser Geschmäcker wie möglich zu probieren (mit einer Karte).

Holländischer Käse

Käseliebhaber werden die Vorherrschaft von Kaas in Amsterdam bestaunen. Die Niederländer sind stolz auf ihre köstlichen Käsesorten, von denen Gouda und Edamer am häufigsten vorkommen. Die Sorte Jong (jung) ist mild und cremig, während die Sorte Oud (alt) ausgereift ist und einen schärferen Geschmack hat. Es ist fair zu sagen, dass alle Amsterdamer Cafés eine Art Kaas Broodje (Käse auf einem Brötchen) anbieten, und ein üblicher Happy-Hour-Snack ist ein Teller mit holländischen Käsehäppchen, serviert mit Senf. Ziegenkäse ist ebenfalls beliebt und findet sich oft auf einem leckeren Salat aus gemischtem Gemüse, Walnüssen und Honig. Oder kaufen Sie an einem Amsterdamer Marktstand handgefertigten Bauernkäse. Wie auch immer Sie Ihren Käse wählen, gehen Sie nicht ohne diese holländische Spezialität zu probieren. Käse ist auch ein tolles Geschenk für Feinschmecker.

Stroopwafels

Für Naschkatzen in Amsterdam ist dieser sündige, unerwartet reichhaltige holländische Keks ein Muss. Die Stroopwafel (Sirupwaffel) ist eigentlich ein dünnes Sandwich aus zwei butterartigen Waffelschichten, die mit einer süßen, klebrigen Melasse zusammengeklebt werden. Sie finden sie in Lebensmittelgeschäften, kleinen Eckmärkten, Souvenirläden (einschließlich der am Flughafen, damit Sie einen Vorrat mit nach Hause nehmen können). Für ein besonderes Erlebnis lassen Sie sich auf dem Albert Cuypmarkt unter freiem Himmel eine warme Stroopwafel direkt vor Ihren Augen backen. Auch Ihre Nase wird sich freuen!

Pannekoeken und Poffertjes

Niederländische Pfannkuchen, genannt Pannekoeken, ähneln in Textur und Geschmack französischen Crpes; Sie sind dünn und haben einen butterartigen Teig, der weder süß noch salzig ist. Die traditionellste Art, den tellergroßen Leckerbissen zu servieren, ist mit holländischem Sirup, der seltsamerweise etwas sauer ist. Stattdessen können Sie sich für warme Kirschen, Eiscreme und Schlagsahne entscheiden oder sich für eßbare Beläge wie Speck und Käse entscheiden. Bei The Pancake Bakery in Amsterdam finden Sie Dutzende von Topping-Kombinationen für jeden Gaumen. Sie bieten auch Poffertjes an, viel kleinere, gepuffte Pfannkuchen, die traditionell mit Butter und Puderzucker serviert werden. In den Winterferien stehen Poffertjes-Stände auf beliebten Plätzen in der ganzen Stadt.

Vlaamse-Frites

Wage es nicht, die leckeren Taters, die du in Amsterdam siehst, "Pommes Frites" zu nennen. Hier bezeichnen wir sie entweder als Patat (ausgesprochen "pah TAHT") oder Vlaamse frites (ausgesprochen "FLAHM suh freets"). Letzteres bedeutet "Flämische Pommes", eine Anspielung auf den nordniederländischsprachigen Teil Belgiens, wo diese Lieblingssnacks herkommen. Hier ist das häufigste Gewürz zum Dippen nicht Ketchup, sondern Mayonnaise. Probieren Sie es aus, die Mayonnaise ist süßer und cremiger als die meisten amerikanischen Sorten. Wenn Sie den wohl beliebtesten Pommes-Stand in Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, in der Nähe der großen Einkaufsstraße Kalverstraat), besuchen, können Sie aus vielen verschiedenen Saucen wie Currysauce und Erdnusssauce wählen.