El Biky
Mit freundlicher Genehmigung von El Biky
El Biky ist eines der beliebtesten Restaurants in Havanna. Es befindet sich in der Wohngegend Vedado, weit weg von den Verkäufern, die Touristen mit Restaurantangeboten anlocken möchten.
El Biky hat sowohl ein zwangloses Café als auch einen gehobeneren Speisesaal. Das Restaurant serviert traditionelle kubanische Gerichte, ist aber vor allem für seine internationale Speisekarte und die Auswahl an Meeresfrüchten bekannt. Geräucherter Lachs, mit Thunfisch gefüllte Piquillo-Paprikaschoten, Shrimps-Cocktail und Oktopus-Carpaccio gehören zu den Spezialitäten von El Bikys.
Café Böhmen
Mit freundlicher Genehmigung von Cafe Bohemia
Caf Bohemia ist ein stilvolles Café an der Plaza Vieja in der historischen Altstadt von Havanna. Dies ist eine der gehobeneren Gegenden Havannas, und Caf Bohemia passt genau dazu. Das Café ist eine Hommage an den Vater des Besitzers, den kubanischen Journalisten Ricardo Saenz, der Herausgeber des kubanischen Kulturmagazins Bohemia war. (Seine Abdeckungen schmücken die Wände des Cafés.)
Das Café hat sowohl einen Innenhof als auch einen weitläufigen Sitzbereich auf der Plaza Vieja selbst. Dieser Ort ist ein bisschen wie eine kubanische Variante eines Le Pain Quotidien. Die Speisekarte ist begrenzt und konzentriert sich auf Sandwiches und Salate. Es ist ein idealer Ort für ein leichtes Frühstück oder Mittagessen und die Auswahl an Kaffee und Säften ist ausgezeichnet.
Jama
Wenn Sie noch nie eine asiatisch-kubanische Fusion gegessen haben, ist es an der Zeit, damit anzufangen. Jama ist Teil einer aufstrebenden Feinschmeckerszene in Havanna, die die Aromen Kubas und Asiens perfekt vereint. Zu den Favoriten gehören die "I love Tokio", Schweinefajitas mit Ingwer, Reisnudeln und Sesamsauce, und andere Gerichte sind Schweinebauch-Tacos, Gyoza und Sushi-Rollen. Wenn Sie auf der Suche nach einer hochgradig instagramfähigen Mahlzeit sind, die selbst in den snobistischsten Food-Städten der Welt bestehen kann, werden Sie in Jama fündig
Café Braun
Mit freundlicher Genehmigung von Café Brown
Caf Brown ist ein Liebling der Nachbarschaft in Vedado. Im Caf Brown ist das Tagesmenü an einer Tafel geschrieben und umfasst normalerweise eine Auswahl an Sandwiches und viele Hühnchen- und Fischgerichte. Probieren Sie den Hummer, wenn er auf der Speisekarte steht, und die Ceviche so oder so und lassen Sie die Cocktails nicht aus. Sie finden auch eine umfangreichere vegetarische Auswahl als in den meisten Restaurants in Havanna, mit mehreren Gerichten, die auch im Tapas-Stil serviert werden.
Azucar-Lounge
Mit freundlicher Genehmigung von Azcar Lounge
Diese gehobene Lounge bietet Blick auf die Plaza Vieja, einen der Hauptplätze in Alt-Havanna. Der Raum ist stilvoll und die Getränke sind für Instagram konzipiert. Zu den Menüpunkten gehören eine Auswahl an kubanischen Sandwiches und eine große Auswahl an Tapas, die sich zu einer herzhaften Mahlzeit zusammenfügen lassen. Die Preise in Havanna sind überdurchschnittlich hoch, aber die Aussicht vom Mittag- oder Abendessen kann es wert sein. Schauen Sie sich die Tagesgerichte an und probieren Sie die Taro-Krapfen, Tostones und gefrorenen Daiquiris.
La Guarida
La Guarida ist vielleicht der bekannteste Paladar von Havanna. Dieses private Restaurant öffnete erstmals 1996 seine Türen und serviert seitdem Größen wie Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting und Naomi Campbell. Als Inbegriff für gehobene Küche in Havanna ist das La Guarida eine Oase an einer schäbigen zentralen Havanna-Straße. Es befindet sich im zweiten Stock eines einst opulenten Herrenhauses. Auf der Speisekarte stehen Steaks in Scheiben, Ochsenschwanzrisotto, Spanferkel und Lamm-Tikka-Masala. Reservierungen sind ein Muss.
El Café
Mit freundlicher Genehmigung von El Café
Havanna ist definitiv kein veganes Paradies. Die meisten Menüs sind auf Fleisch ausgerichtet, aber El Caf ist eines, das Pflanzenfresser-Reisenden besser gerecht wird.
Das El Caf serviert den ganzen Tag Frühstück und eine Auswahl an Sandwiches, was es zum idealen Ort für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen macht. Auf der Speisekarte stehen Pfannkuchen im amerikanischen Stil, ein Pulled Pork Sandwich mit Yuca, Gemüse und Orangenmarmelade sowie ein Hummus-Veggie-Sandwich.
Ivan Chef Justo
Mit freundlicher Genehmigung von Ivan Chef Justo
Dies ist eine, nach der Sie suchen müssen. Dieses Restaurant befindet sich in der Nähe des Museums der Revolution in Alt-Havanna, aber es kann schwierig sein, es zu finden. Ivan Chef Justo befindet sich im zweiten und dritten Stock eines jahrhundertealten Gebäudes im Herzen der Altstadt von Havanna. Das Restaurant besteht aus einer Reihe von intimen Speisesälen und hat auch eine der besten Dachterrassen in Havanna. Auf der Speisekarte stehen Baby-Lammrippchen, eine Reihe von Fisch- und Hühnchengerichten. Auch die Spanferkel- und Hummergerichte werden regelmäßig begeistert aufgenommen.
San Cristóbal Paladar
San Cristobal ist ein skurriles Lokal, dessen Wände Sie selbst bei den längsten faulen Mahlzeiten unterhalten werden. Das Restaurant beherbergt eine skurrile Kunstsammlung, die Bilder von Havanna der 1950er Jahre heraufbeschwören soll, einer Zeit, als Kuba auf seinem Höhepunkt war und Filmstars es zu einem Besuch wert waren. Dies ist ein Ort, an dem Sie Stapel alter Bücher auf antiken Möbeln und mehr als ein paar Fenster in die Vergangenheit Kubas finden. Auf der Speisekarte stehen verschiedene frische Salate, vegetarische Pasta und Fleischgerichte, darunter die Havana Temptation, Steakstreifen mit einer speziellen Sauce und gebratene Bananen. Eine fantasievolle Dessertkarte geht weit über den traditionellen Flan hinaus.
Casa Mia
Mit freundlicher Genehmigung von Casa Mia Paladar
Für eine Mahlzeit mit Meerblick an einem Ort mit Geschichte gehen Sie direkt zum Casa Mia. Casa Mia liegt direkt gegenüber von El Malecon, der Uferpromenade von Havanna. Die Restaurantbesitzer sind im Haus aufgewachsen und haben das Anwesen seitdem in ein Restaurant umgebaut, in dem die Mahlzeiten mit Meerblick serviert werden. Auf der Speisekarte stehen Tintenfisch-Carpaccio, Schweinerippchen in Barbecue-Sauce und geräuchertes Schweinelende in tropischer Fruchtsauce. Meeresfrüchte sind eine Spezialität und die Sonnenuntergänge können spektakulär sein.