Bestes Frühstück: Granja Viader
Granja M. Viader
Beginnen Sie Ihren Tag in einer klassischen Barcelona-Institution, die die Herzen (und Geschmacksknospen) von fünf Generationen von Einheimischen erobert hat. Granja Viader ist eine traditionelle katalanische Bäckerei, die für ihre hausgemachten süßen Leckereien bekannt ist und Sie in eine einfachere Zeit zurückversetzt, bevor wir anfingen, das Frühstück zu überstürzen (oder sogar ganz auszulassen). Schnappen Sie sich einen Tisch in der Ecke und machen Sie es sich mit einem guten Buch, einem Gebäck und einer Tasse Kaffee bequem. Und wenn Sie keine Naschkatzen haben, keine Sorge, es gibt auch viele herzhafte Optionen.
Bestes traditionelles katalanisches Essen: Taverna El Glop
Taverna El Glop
Wenn Sie die Taverna El Glop zum ersten Mal betreten, werden Sie sich fast fühlen, als ob Sie vom geschäftigen Barcelona in eine rustikale Taverne in der idyllischen katalanischen Landschaft entführt worden wären. Das warme, einladende Interieur; Hausmannskost und exzellenter Service werden Ihnen das Gefühl geben, im Haus eines lebenslangen Freundes zu speisen. Dieser Ort hat sich zu einer Referenz für die traditionelle katalanische Küche entwickelt und ist ein Muss in einer Stadt, in der es eine Herausforderung sein kann, die authentischen Juwelen aus den Touristenfallen herauszusuchen.
Beste Weinbar: El Diset
ELDISET
Als Hauptstadt Kataloniens, Heimat von 11 der über 70 spanischen Weinregionen, hat Barcelona die Nase vorn, wenn es um Weinbars geht. Mit seiner schwachen Beleuchtung und dem wunderschönen modernen Dekor ist das trendige El Diset leicht ein herausragender Ort. Hier liegt der Schwerpunkt auf katalanischen Weinen, mit 20 Sorten im Ausschank. Kannst du es nicht eingrenzen? Einer der freundlichen Weinexperten des Personals gibt Ihnen gerne Empfehlungen. Ihre exzellenten Weine passen wunderbar zu der Auswahl an einfachen, aber köstlichen Tapas.
Beste traditionelle Tapas-Bar: Bar La Plata
Bar La Plata
In den über 70 Jahren, in denen die Bar La Plata geöffnet ist, hat sich nicht viel geändert. Zu den alten Standbys gehört die Speisekarte, die immer noch aus den gleichen vier Tapas besteht, die sie seit 1945 servieren. Das stimmt, nur vier, aber wie dieser zeitlose Ort beweist, sind Tonnen von ausgefallener Innovation nicht immer notwendig und manchmal ist Einfachheit am besten. Richten Sie die Bar mit ein oder zwei Tapas und einem Glas Wein direkt aus dem Fass ein, um das volle Authentische zu erhalten
Beste moderne Tapas-Bar: Bar Caete
Bar Caete
Mehrere Generationen stolzer Familienbesitz haben die Bar Caete zu dem gemacht, was sie ist: ein zeitloses, stilvolles Lokal, das an die glamourösen Barcelona-Bars der Vergangenheit erinnert. Dieselbe Philosophie gilt bei jeder Tapa auf der Speisekarte. Sie verleihen klassischen spanischen Gerichten innovative, moderne Wendungen, die alle Zutaten aus der Region verwenden und von erfahrenen Köchen direkt vor Ihren Augen zubereitet werden. Nur den Wein nicht vergessen.
Bestes Gourmetrestaurant: Torre dAlta Mar
Torre d'Alta Mar
75 Meter über dem Boden befindet sich eines der exklusivsten Restaurants Barcelonas. In einer alten Seilbahnstation bietet das Torre dAlta Mar einen atemberaubenden Panoramablick auf die Stadt und die Küste. Die Aussicht ist nur der Anfang eines unvergesslichen Erlebnisses mit frischen, eleganten mediterranen Gerichten, die zwei gleichermaßen fabelhafte Degustationsmenüs bilden. Perfekt für einen festlichen Abend mit Freunden oder ein romantisches, intimes Essen mit einem besonderen Menschen, es ist eine Ikone in Barcelonas reichhaltiger Gourmet-Szene.
Beste Paella: Can Sol
Kann Sol
Paella stammt nicht aus Barcelona, sondern stammt aus Valencia im Süden. Für viele Besucher ist das Reisgericht jedoch ein Synonym für die spanische Küche, die man unbedingt probieren muss. Überspringen Sie die Touristenfallen (von außen an ihren sonnenverblichenen Postern mit leuchtend gelben Paella zu erkennen) und begeben Sie sich zum Can Sol, einer ehemaligen Fischertaverne, die zu einem schönen Sitzrestaurant wurde. Jede Paella wird meisterhaft auf Bestellung zubereitet, wobei die Meeresfrüchte-Sorten nur wenige Blocks entfernt vor der Küste gefangenen Fisch verwenden. Es ist die Art von Ort, von der Sie hoffen, dass sie sich nie ändert, und warum sollte sie es tun, wenn sie seit Jahrzehnten alles richtig macht?
Bester Brunch: Picknick
Picknick
Vor ein paar Jahren hätte die Erwähnung des Wortes Brunch in Barcelona bei den Einheimischen zu verwirrten Blicken geführt. Das ist nicht mehr der Fall, denn trendige Cafés wie Picnic servieren ausgezeichnete Brunch-Menüs voller Favoriten wie Rührei, Pfannkuchen und Mimosen. Der Ort selbst würde sich in New York nicht fehl am Platz anfühlen, behält aber ein ausgesprochen europäisches Flair. Alles in allem ist es der perfekte Ort, um Ihren Wochenendmorgen mit viel gutem Essen und guter Stimmung zu beginnen.
Bestes veganes and vegetarisches Essen: Teresa Carles
Teresa Carles
Die katalanische Köchin Teresa Carles ist seit 40 Jahren eine echte Pionierin der lokalen veganen und vegetarischen Food-Szene. 2011 eröffnete sie ihr gleichnamiges Restaurant in Barcelona, das bis heute eine Referenz für fleischlose und pflanzenbasierte Küche ist. Tatsächlich ist ihre 100% vegetarische mediterrane Speisekarte (die auch viele vegane Gerichte enthält) so lecker, dass sich viele Fleischliebhaber als Fans bezeichnen! Neben fabelhaftem Essen vereint das gemütliche, einladende Restaurant selbst rustikale und moderne Akzente, die Ihnen das Gefühl geben, im Haus eines lebenslangen Freundes zu speisen.
Bestes internationales Restaurant: Indochine Ly Leap
Indochine Ly Sprung
Machen Sie eine Reise nach Südostasien, ohne Barcelona zu verlassen! Der kambodschanische Küchenchef Ly Leap hat eine bescheidene Ecke des Stadtviertels Esquerra de lEixample in Indochine verwandelt, ein makelloses Gartenparadies, in dem die Aromen Thailands, Kambodschas und Vietnams zum Leben erwachen. Vom atemberaubenden botanischen Interieur bis hin zu den reichen, intensiven Aromen - es ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nirgendwo anders in Barcelona finden werden.