Omoide Yokoch (Memory Lane)
In Japan gibt es die Konzepte von honne und tatemae, die beiden Wörter, die den Unterschied zwischen dem privaten Selbst oder den eigenen inneren Gefühlen und dem äußeren Selbst darstellen, dem Gesicht, das Sie der Welt zeigen, das sozial angemessen handelt und antwortet. Diese Ideen sind nicht der einzige Schlüssel zum Verständnis der gesamten japanischen Kultur, aber Honne und Tatemae helfen dabei, die Geheimnisse einiger der Verhaltensweisen zu lüften, die Sie in Japan sehen können, und enthüllen Möglichkeiten von unsichtbarer Bedeutung in den scheinbar uninteressantesten netten Nettigkeiten.
Tokyos Memory Lane oder Omoide Yokocho ist ein Beispiel für japanische Honne im wirklichen Leben. Versteckt hinter der gesunden Fluoreszenz von Uniqlo und anderen modernen Geschäften rund um den Bahnhof Shinjuku ist die Memory Lane ein kleiner Bereich mit engen Gassen mit Restaurants und Imbissständen. Düster, überfüllt und schmuddelig, die meisten Gebäude sind baufällig und alt und bieten nur Platz für etwa ein halbes Dutzend Gäste. Krüge Bier und Yakitori-Stöcke werden sachlich serviert, ohne den sauberen Prunk, der für andere japanische Küche charakteristisch ist. Beim Betreten der Memory Lane haben die Besucher vielleicht das Gefühl, die Schwelle in eine andere, dunklere japanische Welt überschritten zu haben, die normalerweise außer Sichtweite existiert.
Geschichte
Wenn Sie Memory Lane zum ersten oder zweiten Mal besuchen, haben Sie möglicherweise Probleme, es zu finden. Nördlich des Westausgangs der Shinjuku-Stationen, hinter einem mehrstöckigen Uniqlo-Geschäft, sind leuchtend grüne und gelbe Banner, die den Eingang auf Japanisch markieren. Tokios Bahnhof Shinjuku ist der verkehrsreichste Verkehrsknotenpunkt der Welt: Über 3,64 Millionen Pendler passieren täglich diesen Bahnhof und seine Anschlussbahnhöfe. Die 200 Ausfahrten und 50 Bahnsteige erfordern fast einen eigenen Reiseführer.
Shinjuku existiert seit langem als Zentrum der Kreuzungen und des Chaos: Als der erste Tokugawa-Shogun Edo (Tokio) zu seiner Hauptstadt machte, markierte diese Gegend die Kreuzung zwischen zwei Straßen, die von Westen in die Stadt führten. Im Jahr 1868 verwandelte Kaiser Meiji die Shinjukus-Kreuzung in einen Eisenbahnknotenpunkt, der die Stadt mit den westlichen Präfekturen Japans verband. Shinjuku war in den 1930er Jahren der angesagte Bohème-Ort (wie das heutige Koenji), wo Künstler und Schriftsteller problemlos am Rande der Zwischenkriegsgesellschaft leben konnten.
Während des Zweiten Weltkriegs wurde Shinjuku durch Brandbomben mehr oder weniger vollständig zerstört. Aber aus der Asche erhob sich Memory Lane, ein Zentrum für Schwarzmarktaktivitäten im besetzten Japan. Hier konnten die Menschen Lebensmittel und andere Vorräte kaufen, die von der alliierten Präsenz streng reguliert wurden. Zu diesem Zeitpunkt begann sich die Memory Lane ihren zwielichtigen Ruf zu verdienen und verwandelte sich schließlich in einen Restaurantbereich, in dem noch immer ein temperamentvoller Mangel an Mainstream-Höflichkeit herrschte.
Der Name Memory Lane ist eine Art augenzwinkernde Nostalgie für die Schwarzmarkttage der Nachkriegszeit, und trotz Tokios Verwandlung in eine moderne Metropole im 20. Jahrhundert hat sich die Gegend ihren schäbigen Charme bewahrt. Gelegentlich wird Memory Lane als Shonben Yokocho oder Piss Alley bezeichnet. Zwar gibt es längst funktionierende Toiletten, doch der Spitzname macht deutlich, dass dies nicht immer der Fall war. Heute, eingebettet zwischen Kaufhäusern, U-Bahnlinien und Wolkenkratzern, bewahrt die Memory Lane ihren einzigartigen Charakter und bietet ihren Gästen eine gesunde Auswahl an Speisen und Getränken im Izakaya-Stil.
Wo kann man essen und trinken
Wenn Sie auf Ihrer Reise nach Japan nur erstklassige Kost essen möchten, lassen Sie Memory Lane am besten von Ihrer Reiseroute weg. Das meiste Essen hier ist einfach, unkompliziert und relativ günstig, was es zu einem Anlaufpunkt für japanische Angestellte macht, die von der Arbeit weggehen. Während Sie die Liste der Restaurants und Stände auf der englischen Website von Memory Lanes erkunden können, sollten Sie wissen, dass die meisten Geschäfte kleine Gerichte anbieten, bei denen Sie mehrere Dinge sowie ein oder zwei Getränke bestellen müssen.
Yakitori ist hier dominant, mit über 16 Ständen, an denen Oberschenkel, Hälse, Muskelmagen, Haut, Leber und Herzen zu einem perfekten Saibling gegrillt werden. Japanische Geschäftsmänner und -frauen sitzen in den verrauchten Innenräumen dieser Restaurants Schulter an Schulter, trinken Bier und knabbern Hühnchenteile.
Aber Memory Lane ist auch für Motsu-Yaki oder gegrillte Eingeweide bekannt. Auf dem Schwarzmarkt der Nachkriegszeit begannen versierte Tokioter Geschäfte zu gründen, die auf dem Verkauf von unregulierten Waren beruhten, zu denen auch die unerwünschten Innereien von Tieren gehörten. Einige Stände kochen weiterhin gegrillte Schweinedärme, Milz, Nieren und sogar Rektum für willige Kunden. Seit über 40 Jahren nutzt das Restaurant Asadachi die Fähigkeit seltsamer Speisen, die öffentliche Aufmerksamkeit zu erregen, und serviert Gerichte, die Ihre Ausdauer steigern: Salamanderspieß, Schildkröten-Eintopf, Pferdepenis, Schweinehoden, Frosch-Sashimi und Likör, der in Gläsern mit ganzen Schlangen fermentiert wird.
Aktivitäten in der Nähe
Die Memory Lane ist ein großartiger Ort für einen Besuch vor oder nach einer Nacht, in der Sie einige der anderen berüchtigten Viertel von Shinjukus erkunden: Kabuki-cho, das Unterhaltungsviertel; Golden Gai, eine Gegend mit kleinen, gemütlichen Bars; und Ni-chome, das Zentrum der schwulen Kultur Japans. Obwohl viele Stände gegen 16 Uhr öffnen, ist es abends am stimmungsvollsten, wenn Papierlaternen die Gassen sanft erleuchten.
Hier ist jeder Laden ein Loch in der Wand, jeder mit seinem eigenen althergebrachten Charme. Diese winzigen Straßen sind Risse in Tokios Tatemae, der desinfizierten Oberfläche der Stadt.