Die besten vegetarischen und veganen Restaurants in San Francisco

Veganes Restaurant mit Liebeshütte

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Mit 38 US-Standorten und zwei davon in San Francisco, einer im Westfield San Francisco Center am Union Square und der andere in der Wohngegend Sunset Loving Hut, macht große Fortschritte bei der Verbreitung des Veganismus. Die Menüs in jedem seiner Franchise-Restaurants variieren je nach lokalem Geschmack, sogar innerhalb derselben Stadt. Zum Beispiel bietet das Sunset-Viertel Loving Hut eine umfangreiche Auswahl an Suppen, Nudelgerichten und Vorspeisen wie Tomato Seaweed Filet, ein knuspriges Algen-Topfen-Quark-Filet, geschmort mit Tomaten und Zwiebeln; während das Lokal am Union Square mehr Touristen anspricht, mit Optionen zum Mitnehmen, darunter ein veganes Fleischbällchen-Sandwich und das Grilled Philly Sandwich, das mit mariniertem Sojaprotein und BBQ-Sauce zubereitet wird.

Shizen Vegan Sushi Bar und Izakaya

Shizen Vegan Sushi Bar and Izakaya

Das Mid-Market-Viertel Shizen ist sowohl eine japanische Izakaya- als auch eine vegane Sushi-Bar und verwendet klassische buddhistische Stil- und Sushi-Techniken sowie eine Schar saisonaler Zutaten aus der Region wie Tapioka und Bergjamswurzel, um eine völlig pflanzenfreie Speisekarte mit kalifornischen und Japanische Aromen. Erwarten Sie hier kein künstliches Huhn oder Fisch. Shizen verzichtet auf Fleischimitationen für Gerichte, die eine ganz eigene Anhängerschaft erlangen: Produkte wie Ramen-Nudeln, gemischt mit Tempura und gegrillten Pilzen, Nori und Frühlingszwiebeln sowie Sushi, das von grüner Mango bis hin zu süßem Mais reicht. Das gleiche Team, das die nachhaltige Sushi- und Sake-Bar von SF geschaffen hat, eröffnete Shizen als einen durchdachten Weg zum Schutz der Ozeane.

VeganBurg

Man muss kein Fleischesser sein, um ab und zu einen guten Burger zu genießen. Hier kommt VeganBurg ins Spiel. Dieses Franchise-Geschäft im Thekenservice im Viertel Haight-Ashbury. (mit Standorten in den USA und Singapur) serviert 100 % pflanzliche Burger in einem sauberen, hellen, von Gärten inspirierten Ambiente. Zu den Optionen gehören vegane Pastetchen mit cremigen Pilzen, rauchigem BBQ und würzigem Weinstein sowie Beilagen wie brutzelnder Brokkoli und Algen-Pommes. Es ist besonders beliebt bei den Einheimischen der Nachbarschaft.

Grünes Restaurant

Greens ist einer von San Franciscos vegetarischen Spitzenreitern, ein legendäres Restaurant, das 2019 seit 40 Jahren köstliche vegetarische Küche serviert, die meisten davon mit der gefeierten Köchin Annie Somerville an der Spitze. Das Restaurant Fort Mason hat vor kurzem eine neue Köchin, Denise St. Onge, eingestellt, um es in sein fünftes Jahrzehnt zu starten, arbeitet jedoch immer noch direkt mit lokalen Biobauern zusammen, darunter denen von Marin's Green Gulch Farm, einem Teil des San Francisco Zen Centers von was die Grünen zuerst aufgehalten haben. Zusammen mit seinen raumhohen Fenstern und seinem atemberaubenden Mischholz-Dekor ist Greens für seine Weine aus der Neuen und Alten Welt und natürlich für seine köstlichen kulinarischen Angebote bekannt, die sich häufig ändern, aber Elemente wie Kastanienfettuccine mit Pfifferlingen enthalten und mit Gemüse gefülltes Süßkartoffelgratin, serviert mit Carolina Gold Reisgrützen.

Ananda Fuara

Der indische spirituelle Führer Sri Chinmoy gab Ananda Fuara, was auf Indisch Quelle der Freude bedeutet, seinen Namen, und das seit langem bestehende Restaurant im Civic Center wird seinem Spitznamen gerecht und serviert eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten treue Gäste und Scharen neugieriger Streuner, die leicht auf die pflanzlichen Speisen des Restaurants umsteigen. Dazu gehört das Neatloaf Dinner von Ananda Fuara, ein saftiges, gebackenes Brot, das aus Getreide, Eiern, Tofu, Gewürzen und Ricotta-Käse zubereitet wird und mit einer Beilage aus Kartoffelpüree und einer würzigen Tomatensauce serviert wird. Es ist fast berühmt.

Gracias Madre

Für mexikanische Gerichte auf pflanzlicher Basis gibt es nichts Besseres als dieses beliebte Lokal in der Nachbarschaft von Mission. Die Atmosphäre ist geräumig und geschäftig, mit langen Gemeinschaftstischen und einer vorderen Terrasse für Sitzgelegenheiten im Freien. Gracias Madre's 100 % vegane Speisekarte mit saisonal wechselnden Angeboten, inspiriert von dem, was auf der 21 Hektar großen Pleasant Valley Be Love Farm des Restaurants angeboten wird, umfasst Produkte wie gebratene Kochbananen mit Maulwurf und Pozole, traditioneller Hominy-Eintopf in einer würzigen roten Ancho-Brühe. Das Restaurant hat einen zweiten Standort in LA.

Udupi-Palast

Das im Mission District gelegene Udupi Palace ist auf vegetarische südindische Küche spezialisiert, vor allem auf Dosas und Uttapams, Reis- und Bohnenpfannkuchen aus einer Reihe leckerer Zutaten (wie Ananas), die direkt im Inneren gekocht und dann mit Kokosnuss-Chutney und Sambar serviert werden. Dort ist auch saag paneer beliebt. Das Ambiente des Restaurants ist feenhaft zurückhaltend, das Essen ist sowohl scharf als auch würzig.

Cha-Ya

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Zeitgenössisches japanisches veganes Essen vom Feinsten. Das Cha-Ya Restaurant im Stadtteil Mission basiert seine Küche auf den Prinzipien von "Shojin Ryori", dem traditionellen Speisestil buddhistischer Mönche. Die Speisekarte bietet alles von veganen Sushi-Rollen und Nudelsuppen bis hin zu kleinen Tellern mit Robata Yaki (gegrillte Gemüsespieße) und zehn Bo (Tempura-Gemüsesticks). Cha-Ya serviert auch Bier, Wein und verschiedene Sakes, darunter einen Hausverkostungsflug. Es ist ein Ort, an dem nur Barzahlung möglich ist, der ein einfaches Dekor aufweist und sowohl hell als auch einladend ist.

Veganes Picknick

Das Vegan Picnic liegt an der belebten Union Street im Marina District der Stadt und ist SFs Anlaufstelle für Delikatessen auf pflanzlicher Basis. Das kombinierte Café und Markt bietet eine Auswahl an vegan verpackten Snacks sowie warmen und kalten Gerichten, die an die Kindheit erinnern: Artikel wie gegrillte amerikanische Käsesandwiches, PBandJ-Sandwiches auf Challah-Brot und Eiersandwiches mit Tofu. Es gibt sogar eine Frühstückskarte. Bestellen Sie an der Theke und schnappen Sie sich dann einen der Hocker, um zu speisen, oder nehmen Sie Ihren Einkauf mit, um ihn im nahe gelegenen Fort Mason oder im Marina Green im Freien zu genießen.

Nähren Café

Seit 2015 stillt das Nourish Cafe San Franciscos unstillbaren Appetit auf pflanzliche Küche nun mit zwei SF-Standorten. Das Café fördert eine gesunde Vollwertkost, die Zutaten wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Früchte enthält. Neben einer Auswahl an köstlichen Wraps und Bowls serviert das Nourish Cafe auch eine Auswahl an Smoothies, Säften und süßen und herzhaften Toasts, darunter Mandelbutter- und Bananentoast auf lokal gebackenem Tartine Country-Brot und Avocado-Toast auf Josie Baker Seedfeast. Sowohl die Viertel Richmond als auch Lower Nob Hill sind täglich zum Frühstück und Brunch/Mittagessen geöffnet.

Saft

Judahlicious

Seit 2004 befriedigt Judahlicious Juice hungrige Gäste in den Weiten des Stadtteils Outer Sunset von SF mit einer Speisekarte mit kunstvoll zubereiteten rohen und veganen Speisen, die alle von Grund auf neu zubereitet werden. Die Getränke hier wie Tassen mit regionalem Bio-Kaffee und frischen Säften und Smoothies sind ebenfalls sehr beliebt und passen perfekt zu Schüsseln mit der langsam gekochten Vegan House Chili (serviert nach Bodi-Art, mit Cashew-Crme und Koriander / Cashew). Pesto, auf Anfrage) oder die Dark Side of the Shroom, ein marinierter Portobello-Pilz, gefüllt mit Zucchini, Grünkohl, Blumenkohl und Zwiebeln.