Machen Sie eine Pilgerfahrt zur Basilika Santo Nio
Mike Aquino
Die Baslica Minore del Santo Nio (Kleine Basilika des Heiligen Kindes) steht an der Stelle einer "wundersamen" Entdeckung. 1565 wurde eine Ikone des Jesuskindes in den schwelenden Überresten eines Eingeborenendorfes gefunden, das von den Spaniern wegen ihrer Unverschämtheit niedergebrannt wurde.
Seit dieser bedeutsamen Entdeckung dient das Santo Nio ("Heiliges Kind" auf Spanisch) als die Gründungsikone von Cebus, das Zentrum der lokalen Anbetung und die Grundlage für das größte Festival von Cebus, Sinulog.
Ein Schrein direkt links vom vergoldeten Altar der Basilica del Santo Nio enthältdie 500 Jahre alte Santo Nio-Ikone, die einmal im Jahr für Sinulog ihre Nische verlässt. Im nahegelegenen Pilgrim Center beherbergt ein kleines Museum jahrhundertealte heilige Gewänder, Bibeln, Messbücher, Messezubehör und Spenden von Gläubigen. Mehrere Regale enthalten gespendete Spielsachen, angeblich zum Vergnügen des Jesuskindes!
Werfen Sie Glückskerzen am Magellanskreuz
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Auf der Plaza Sugbo, dem Platz an der Südseite der Basilica del Santo Nio, beherbergt ein kleiner Pavillon ein interessantes Relikt von äußerster Bedeutung für die philippinische Geschichte. Der vergitterte Pavillon enthält das Holzkreuz, das Ferdinand Magellan 1521 erstmals auf philippinischem Boden gepflanzt hat.
Das ursprüngliche Kreuz befindet sich angeblich im Inneren des Kreuzes, das heute im Pavillon steht und verhindert, dass die Gläubigen ihrer früheren Gewohnheit nachgehen, Splitter als Souvenirs aufzubewahren. Als Glücksbringer werfen Besucher stattdessen Kerzen auf den Fuß des Kreuzes.
Über dem Kreuz zeigt die bemalte Decke die Saat des Katholizismus (und drei Jahrhunderte spanischer Kolonialherrschaft), die an den Ufern von Cebus gepflanzt wird, die Taufe eines lokalen Adligen und die Installation des Magellan-Kreuzes auf der Insel.
Spazieren Sie durch das historische Parian-Viertel
Constantine Agustin /Flickr / CC BY-SA 2.0
Wo immer sich die spanischen Konquistadoren niederließen, gründeten sie Siedlungen namens Parian, in denen die örtliche chinesische Gemeinde beheimatet war. Die Familien, die in Cebus Parian lebten, verwandelten die Gegend in ein geschäftiges Wirtschaftszentrum.
Obwohl das Viertel schon bessere Tage gesehen hat, haben viele Gebäude im Parian noch immer ein Echo ihres früheren Glanzes. Besuchen Sie dieses historische Viertel in Cebu City, um seine prächtigen Häuser zu besuchen, die in Museen umgewandelt wurden: das Yap-Sandiego Ancestral House; Casa Gorordo, erbaut in den 1850er Jahren, um die gleichnamige Kaufmannsfamilie zu beherbergen; und das Jesuitenhaus (Museo Parian sa Sugbo), ein prächtiges Haus, das von seinen Erbauern dem katholischen Jesuitenorden gespendet wurde, und das älteste Haus in Parian aus dem Jahr 1730.
Schwimmen Sie mit Walhaien in Oslob
Zahme Walhaie schwimmen in den Gewässern vor der Stadt Tan-Awan in Oslob, etwa drei Autostunden südlich von Cebu City. Nach einer sorgfältigen Einweisung durch die örtlichen Behörden können Besucher an Bord von paddelbetriebenen Auslegerbooten gehen, um die Walhaie zu treffen. Sie können sogar zwischen den langsam schwimmenden Walhaien schnorcheln, obwohl Besucher darauf hingewiesen werden, einen gesunden Abstand zu den riesigen Fischen zu halten.
Lokale Walhaie wurden so konditioniert, dass sie sich von lokalen Fischern ernähren, die Krill ins Wasser werfen, um sie anzulocken. Dies hat zu einigen Kontroversen geführt, da einige die lokale Praxis als unethische Form der Verhaltensänderung betrachten.
Um nach Oslob zu gelangen, gehen Sie zum Cebu Citys South Terminal und suchen Sie nach Bussen nach Bato Oslob; klimatisierte Busse kosten 155 philippinische Pesos pro Fahrt.
Kaufen Sie eine handgefertigte Gitarre bei Alegre
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Philippinische Musiker schwören auf Cebus hochwertige handgefertigte Gitarren. Während der spanischen Kolonialzeit von Mönchen eingeführt, konzentriert sich die Kunst des Gitarrenbaus heute in Maribago auf der Insel Mactan.
Alegre Guitar wird von Fernando M. Alegre in dritter Generation geführt und ist einer der touristenfreundlichsten Orte in Maribagos, um die Herstellung von Gitarren zu sehen. Die Gitarrenbauer von Alegres fertigen sorgfältig Gitarren aus lokalem Holz und importierten Saiten; Die Fabrik produziert eine begrenzte Anzahl von Gitarren pro Woche, von kompakten Ukulelen bis hin zu wunderschönen Full-Size-Instrumenten mit exotischen Inlays.
Fallschirm oder Paraglide über Cebu
Bild mit freundlicher Genehmigung von Skydive Cebu Adventures
Cebus noch mehr Spaß im freien Fall fragen Sie einfach glückliche Kunden von Skydive Cebu Adventures,die Philippinen einziges USPA (United States Parachute Association) zertifiziertes Gruppenmitglied.
Schnallen Sie sich an für einen Tandem-Fallschirmsprung über Cebus Bantayan Island, gepaart mit einem Fallschirmspringer, springen Sie aus einem Flugzeug in 20.000 Fuß Höhe und fallen zu Boden, bis der Lehrer den Fallschirm zieht und Sie nach unten treiben und die Landschaft genießen.
Weiter südlich in der Stadt Daanglungsod in der Nähe von Oslob können Sie mit freundlicher Genehmigung von Oslob Cebu Paragliding Development eine Paragliding-Expedition von den örtlichen Hügeln aus unternehmen. Sie werden mit einem Instruktor angeschnallt, der den Flug kontrolliert und den Start und das Aufsetzen steuert. Sie müssen nur die Aussicht genießen!
Machen Sie eine leichte Wanderung zum Osmea Peak
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Das kühlere Klima von Barangay Mantolongon südlich von Cebu City fühlt sich im Vergleich zur philippinischen Feuchtigkeit auf Meereshöhe wie eine Erleichterung an. Die Landschaft ist ebenso anders: Scharfe Kalksteingipfel stechen in den Himmel, Ihre Kulisse, wenn Sie von Mantolongon zum Osmea Peak wandern.
Motorisierte Dreiräder können Sie am Ausgangspunkt und am Empfangsgebäude absetzen. Zahlen Sie 30 Pesos am Registrierungsbereich und beginnen Sie dann die 25-minütige Wanderung zum Gipfel, ein leichtes Training mit atemberaubender Aussicht auf dem Weg. Auf dem Gipfel (3.300 Fuß über dem Meeresspiegel) sehen Sie fast die gesamte Insel Cebu, mit den benachbarten Inseln Bohol und Negros in der Ferne.
Sehen (und riechen) Sie den Taboan Market
Für die authentischste lokale Kultur von Cebu ist ein Besuch des Taboan Market mitten in Cebu City unschlagbar. Schauen Sie sich diesen Wet Market in Cebu City an und Sie werden die philippinische Liebe zu getrockneten Meeresfrüchten und ein paar lokalen Snacks schätzen lernen
Beginnen Sie am Eingang in der Trese de Abril Street und arbeiten Sie sich durch die Berge von getrocknetem Kaninchenfisch namens Danggit; getrockneter Tintenfisch oder Pusit und lokale Delikatessen wie getrocknete Mango und die flockigen Kekse namens Otap.
Aber seien Sie gewarnt: Die Berge von getrocknetem Fisch und Tintenfisch verströmen einen unvergesslichen Duft, der auch nach dem Verlassen an Ihrer Kleidung haften bleibt!
Tauchen Sie in Cebus Waters
Die Gewässer rund um Cebu bieten sowohl ausgezeichnete Tauchbedingungen als auch einen einfachen Zugang. Fahren oder nehmen Sie ein motorisiertes Auslegerboot von Cebu City (je nach Fall) zu einem der abgelegenen Gebiete oder Inseln und deren Tauchplätze.
Malapascua Island im Norden ist berühmt für den Monad Shoal und seine Schulen von Fuchshaien und Mantarochen; Talima ist ein beliebter Tauchgang an Riffen und Wänden, dank seiner zahlreichen Korallen- und Fischbestände. Schließlich ist der Sardinenlauf von Moalboals ein besonderer Hit bei Tauchern, die die riesigen Sardinenschwärme bestaunen, die sich in den Gewässern sammeln und dann von Schwarzflossen-Makrelen zerstreut werden.
Warmes Wasser mit durchschnittlich 29 °C und eine gute Sicht bei 50-66 Fuß machen Cebu zu einem wahrhaft epischen Tauchziel. Planen Sie Ihren Besuch auf die Trockenzeit zwischen November und Mai.
Besuchen Sie Cebus größten taoistischen Tempel
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Dank der lebendigen chinesischen Gemeinde in Cebus wird der Taoismus weiterhin von einer ganzen Reihe der einflussreichsten Menschen der Stadt praktiziert. Sie können diese fortlaufende Praxis im Cebu Taoist Temple aus nächster Nähe sehen, einem Gotteshaus, das sich in einer privaten Wohnsiedlung in den Hügeln rund um die Stadt befindet.
Zwei verschiedene Tempel bilden den Komplex: der Phu Sian Tempel (für Besucher geschlossen) und der Haupttempel, der von 8 bis 17 Uhr von allen Besuchern besucht werden kann.
Hinter dem Eingang befindet sich eine reich verzierte Tempelanlage mit Bibliothek, Kapelle, Wunschbrunnen und Souvenirladen. Gläubige kommen, um sich ihr Schicksal erzählen zu lassen, zu meditieren und einfach den Panoramablick von der Tempelterrasse aus etwa 280 Fuß über dem Meeresspiegel zu genießen.
Der Eintritt in den taoistischen Tempel ist kostenlos, aber das Fotografieren ist im Inneren nicht gestattet.
Schauen Sie sich die stattlichen alten Häuser von Carcars an
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Carcar sieht für eine 400 Jahre alte Stadt ziemlich gut aus. Diese 1599 gegründete historische Stadt südlich von Cebu City hat viel zu bieten: verwitterte, aber wunderschöne alte Herrenhäuser; ein weitläufiger Marktplatz, auf dem man das beste Lechn der Insel kaufen kann; und öffentliche Architektur (sowohl religiöse als auch bürgerliche), die das Beste aus der Epoche widerspiegeln, in der sie gebaut wurden.
Das Carcar City Museum ist der beste Ort, um mit der Erkundung zu beginnen. Draußen können Sie das prächtige Gitterwerk aus den 1920er Jahren bewundern, im Inneren finden Sie die Geschichte der Stadt anhand von Relikten und Ausstellungen.
Essen Sie Cebus lokales Lechon
Mike Aquino
Ein magisches Tier und das beste Schwein aller Zeiten: Der verstorbene Anthony Bourdain hatte kein geringes Lob für Cebus lechn. In vielerlei Hinsicht ist es das gleiche wie das Spanferkel, das Sie auf Bali kauen werden, und in so vielen wesentlichen Punkten liegen Welten auseinander.
Wenn Cebuanos Lechn zubereiten, füllen sie ein ganzes Schwein mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln und Lorbeerblättern; Dann stundenlang langsam über glühenden Kohlen braten, bis die Haut knusprig wird. Keine philippinische Feier mit Selbstachtung findet jemals ohne ein Lechn am Buffettisch statt, aber Cebuanos haben ihr besonderes Talent, Schweinebraten zu machen, zu einem ganzjährigen Genuss gemacht.
Cebuanos schwören auf das Lechn, das in der Lechn Alley des Carcar Public Market serviert wird, aber in Cebu City können Sie zu Ricos Lechon, CnT Lechon, Zubuchon und Ayers Lechon gehen, um diese lokale Delikatesse selbst zu probieren.