Spanien ist normalerweise vor allem für seine Rotweine bekannt, aber es gibt auch einige sehr gute Weißweine, die aus Spanien stammen.
Wenn Sie während Ihres Urlaubs in Spanien eine Pause vom Rotwein brauchen, können Sie Ruedas, weiße Riojas, Sherry, Cava, baskische und galizische Weißweine bestellen. Es kann helfen, ein wenig mehr über sie zu erfahren.
Rüda
Einige der berühmtesten Weißweine Spaniens werden in der Region Rueda innerhalb der Weinbauregion Castilla y Leon in den Städten Valladolid, Segovia und Avila hergestellt. Das Wort Rueda ist spanisch für das Wort "Rad".
Die Haupttraube für einen Rueda ist die Verdejo-Traube, die oft mit Sauvignon-Blanc-Trauben verschnitten wird. Die Weine haben großen kommerziellen Erfolg, zum Teil aufgrund des Klärprozesses, bei dem lokaler Ton verwendet wird.
Die ersten dokumentierten Beweise für die Weinproduktion in diesem Gebiet stammen aus dem 11. Jahrhundert, als König Alfonso VI. Siedlern in dem kürzlich zurückeroberten Gebiet Landtitel anbot. Viele Einzelpersonen und Klosterorden nahmen das Angebot an und gründeten Klöster mit eigenen Weinbergen.
Der andere Rioja: Weißer Rioja
Spaniens bekannteste Weinregion, La Rioja, ist vor allem für die Produktion von Rotweinen bekannt, macht aber auch guten Weißwein.
Weißer Rioja, auch Rioja Blanco genannt, wird aus Viura-Trauben (auch bekannt als Macabeo) hergestellt. Es wird normalerweise mit etwas Malvasa und Garnacha Blanca gemischt. Bei den Weißweinen trägt der Viura milde Fruchtigkeit, Säure und etwas Aroma zur Mischung bei, wobei Garnacha Blanca Körper und Malvasa zusätzliches Aroma verleihen.
Sie können weiße Rioja probieren, wo die Weinberge tatsächlich wachsen, und eine Rioja-Weintour machen.
Andere beliebte Weißweine
Obwohl Sie nicht wussten, dass Spanien guten Weißwein herstellt, haben Sie wahrscheinlich schon einige davon getrunken und vielleicht sogar schon einige zu Hause, denn Sherry und Cava stammen aus Spanien.
Sherry ist ein Likörwein, der in der Stadt Jerez in Andalusien hergestellt wird. Jerez ist seit der Einführung des Weinbaus durch die Phönizier im Jahr 1100 v. Chr. in Spanien ein Zentrum des Weinbaus. Diese Praxis wurde von den Römern weitergeführt, als sie um 200 v. Chr. die Kontrolle über Iberien übernahmen. Die Mauren eroberten 711 n. Chr. die Region und führten die Destillation ein, die zur Entwicklung von Brandy und Likörwein führte. Das Wort "Sherry" kommt vom arabischen Namen für Jerez, ausgesprochen
Cava ist Kataloniens Antwort auf französischen Champagner. Katalanen werden Ihnen sagen, dass dieser funkelnde Weiß Champagner in nichts nachsteht, obwohl er zu einem Bruchteil des Preises verkauft wird.
Andere ausgezeichnete Weißweine in Spanien sind der baskische Txakoli, ein einst viel geschmähter Weißwein, der in Bezug auf Produktionstechniken und Qualität nach oben geht, sowie Ribeiro, eine Region Galiciens, die für ihre Weißweine bekannt ist.
Weißweine in Spanien erleben
Spanische Weinberge sind nicht für ihre Zugänglichkeit bekannt und selbst wenn sie für Touristen geöffnet sind, konzentrieren sie sich normalerweise auf ihre Rotweine.
Wenn Sie Cava mögen, finden Sie eine geführte Tour wie die Tour Montserrat und Cava. Wenn Sie in Andalusien sind, können Sie alternativ Sherry in den Bodegas in Jerez oder bei einer Tour durch die Region probieren.
Für eine Mammut-Tour durch Spanien und Portugals Weinregionen finden Sie Weinreisen durch Spanien und Portugal, bei denen Sie Rueda, Galicien und Nordportugal besuchen können, die alle für ihre Weißweine berühmt sind.