Moderne indische Küche: Pali Bhavan
Pali Bhavan ist einem herrschaftlichen Adelshaus nachempfunden, das in der Zeit verloren gegangen ist, und ersetzt den Boat Club neben Costa Coffee in Bandra Wests Pali Naka. Vintage-Fotografien, geschnitzte Holzmöbel und Kronleuchter wurden verwendet, um einen rustikalen und dennoch eleganten Look zu schaffen. Das Restaurant wurde Ende 2012 eröffnet und serviert indische Küche mit einem Twist. Die Speisekarte ist zweifellos vielseitig. Zum Beispiel Daal Vada (ein beliebtes südindisches Streetfood aus Kichererbsen und Linsen), das mit Hummus-Dip aus grünen Erbsen serviert wird, und Pulao mit Pinienkernen und Wildreis. Als Hauptgang wird eine köstliche Auswahl an Currys aus ganz Indien angeboten. Versäumen Sie nicht, das Paan Kulfi (Eis mit Paan-Geschmack) oder dunkle Schokolade und Baileys Rasgulla zum Nachtisch zu probieren.
Europäische Küche: Pali Village Café
Pali Village Café
Dieses coole Frühstücks- und Brunch-Restaurant in Bandra West wurde vom selben Team wie Pali Bhavan konzipiert. Es befindet sich in einem umgebauten Möbelgeschäft neben der legendären Janata-Bar auf Pali Hill und hat ein ähnliches Ambiente wie Pali Bhavan mit fabrizierten Vintage-Interieurs, die das Ambiente eines alten Bungalows vermitteln. Was anders ist, ist die Speisekarte. Es ist europäisch, mit einer Auswahl an Pasta, Pizza, Grillgerichten, Salaten und Sandwiches. Das Frühstück wird bis 19 Uhr serviert. Wer es etwas deftiger mag, kann aus Gerichten wie Peri Peri Lammeintopf, Kräuterhuhn und gebratener Entenbrust wählen. Und natürlich gibt es
Mangalorean Meeresfrüchte: Ferry Wharf
Bild mit freundlicher Genehmigung von Ferry Wharf
Ferry Wharf wurde 2017 in Reclamation eröffnet und ist auf Meeresfrüchte aus Mangalore in Karnataka spezialisiert. Das Ziel des Eigentümers ist es, qualitativ hochwertige Meeresfrüchte nach Art des Hauses ohne die teuren Preise anzubieten. Obwohl die Speisekarte des Restaurants altmodisch sein mag, ist es das Interieur nicht. Es hat ein nautisches Thema und wurde entworfen, um das Gefühl zu vermitteln, an Bord eines Bootes zu sein. Das Tolle ist, dass jeder Tisch mit einem Mustertablett mit Gerichten ausgestattet ist, damit sich die Gäste mit der Küche vertraut machen und bestellen können, was ihnen gefällt. Wenn Sie hungrig sind, holen Sie sich einen der Fisch-Thalis (Platten), die mit zwei Arten von Meeresfrüchten geliefert werden, einem Gemüsegericht, Chapatis (Brot) und Reis.
Gutbürgerliche tamilische Küche: Tanjore Tiffin Room
Tanjore Tiffin Zimmer
Für authentischere südindische Hausmannskost in einem stilvollen Ambiente (mit wunderschönem, erdigem Dekor des gefeierten Innenarchitekten Shabnam Gupta) besuchen Sie das Tanjore Tiffin Room in Pali Hill. Dieses preisgekrönte neue Restaurant bietet Küche aus der Region Chettinad in Tamil Nadu mit vielen geheimen Rezepten aus dem Familienkochbuch des Besitzers (wie Padminis Hammelkotelett und Pankajams Lammkoteletts). Den Gästen wird hier auch eine Kostprobe aller Currys (sowohl vegetarisch als auch nicht-vegetarisch) präsentiert, die Sie vor der Bestellung probieren können. Es gibt eine kurze, aber kreative Cocktailkarte, die das Essen begleitet.
Euro-indische Küche: JLWA
JLWA wurde von Priyank Sukhija kreiert, einem der größten Gastronomen in Delhi und dem Mann hinter Tamasha, also wissen Sie, dass es etwas Besonderes sein wird. Das weitläufige JLWA, ein klassisches Restaurant bei Tag und ein schicker Partyort bei Nacht, wurde Mitte 2017 in der Linking Road (ein Stockwerk unter der Escobar) eröffnet und zielt darauf ab, die Szene in Bandra West zu revolutionieren. Sie müssen also nicht an mehrere Orte gehen, um gutes Essen und eine gute Zeit zu haben. Die Speisekarte mischt einfallsreich zubereitete regionale indische Gerichte und europäische Gerichte, inspiriert von den Kocherlebnissen des Küchenchefs auf Reisen. Probieren Sie das The East India Company (Huhn mit Thymian- und Limettenduft mit sautiertem Gemüse und Knoblauchduft). Die Cocktails sind auch fantastisch.
Moderne asiatische Meeresfrüchte: Bastian
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben und bereit sind, neue Geschmacksrichtungen mit einem modernen asiatischen Touch auszuprobieren, ist Bastian ein Muss in Bandra West. Obwohl das Restaurant sein Essen ernst nimmt, hat es eine lustige und skurrile Atmosphäre. Der Name des Restaurants stammt von Sebastian der Krabbe in Disneys Die kleine Meerjungfrau, und an den Wänden befinden sich große Nachbildungen von Krabben und Krokodilen. Fordern Sie sich heraus, die Sambal-Krabbenplatte zu essen, die mit einem Kilogramm Krabben in feuriger malaysischer Sambal-Sauce gekocht wird. Gehen Sie nicht an der Bar vorbei, denn der ansässige Mixologe kreiert einige erhabene tropisch inspirierte Cocktails. Bastian ist der einzige Ort in Mumbai, an dem Sie den Polynesian Pearl Diver bekommen, den Leonardo DiCaprio in Quentin Tarantinos Film Django Unchained getrunken hat. Wenn Sie zum Sonntagsbrunch dort sind, können Sie sogar eine Bollywood-Berühmtheit entdecken.
Asiatische Gourmetküche: Hakkasan Mumbai
Das Hakkasan Mumbai bietet hervorragende kantonesische Küche unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Tong Chee Hwee. Das Restaurant, eines von zwölf weltweit, kam 2011 in die Stadt und liegt an der Waterfield Road in Bandra West. Einige der besonderen Gerichte, die es nur in Mumbai gibt, sind Garnelenknödel mit Tobiko und Krabbenfleisch, geschmortes Lamm und Auberginen-Tontopf und Guangzhou-Brötchen nach drei Arten. Hakkasan ist auch eines der Top-Restaurants für Sonntagsbrunch in Mumbai. Versäumen Sie nicht, den Mughal Martini-Cocktail zu probieren, der vom Biryani in der Mohammed Ali Road in South inspiriert wurde
Globale Küche auf einem Boot: AB Celestial
Einen besonderen Anlass feiern? Für ein neuartiges Erlebnis können Sie tatsächlich an Bord eines Bootes speisen, wenn auch eines, das stationär bleibt. Das AB Celestial (benannt nach seinem Besitzer, Aishwarya Bhende) ist perfekt in der Nähe der Reclamation Promenade von West Bandra gelegen, um einen herrlichen Blick über die Bandra-Worli Sealink-Brücke zu bieten. Die Luxusyacht verfügt über drei Ebenen des Unterhaltungsraums, die eine Sky-Lounge-Bar auf dem Oberdeck und ein Restaurant umfassen, das Speisen aus der ganzen Welt serviert (einschließlich einiger indischer Gerichte). Gehen Sie dorthin, wenn es um 18 Uhr öffnet. für den Sonnenuntergang und verweilen Sie bis in die Nacht. Es ist am Wochenende bis 3 Uhr morgens und werktags bis 13:30 Uhr geöffnet. Rechnen Sie mit mindestens 2.500 Rupien pro Person.
Bagels, Burger und mehr: Der Bagel Shop
Der Bagel Shop hat einen täuschend einfachen Namen. Dieses lebhafte Café hinter der Carter Road bietet mehr als nur "Brot für den Kopf" und ist eher eine kreative Gemeinschaft als ein Geschäft. Unternehmer, Freiberufler, Filmemacher, Schriftsteller und DJs entspannen sich in seinem weitläufigen restaurierten Bungalow. Der Bagel Shop ist ab dem Frühstück geöffnet. Essen Sie dort jedoch zu Abend und probieren Sie die ostindischen Spezialitäten auf der Speisekarte von Queimada, die eine kulinarische Hommage an die Ureinwohner der Gegend ist.
Innovatives Bio-Lebensmittel: Birdsong Organic Cafe
Das Birdsong Organic Cafe befindet sich in einer Gasse an der Hill Road in der Nähe von Ranwar Village und ist ein idealer Ort, um eine Kleinigkeit zu essen und die Straßenkunst in der Nachbarschaft zu erkunden. Die hohen Decken dieses böhmischen Cafés schaffen ein Gefühl von Weite und die riesigen Fenster lassen viel natürliches Licht herein. Die Besitzer sind bekannt für ihr Backen. Obwohl alle Zutaten aus biologischem Anbau stammen, ist es dennoch möglich, sich mit Hausmannskost wie Lasagne und Pizza zu verwöhnen. Es gibt auch viele glutenfreie und vegane Optionen auf der Speisekarte und Jaggery (unraffinierter Zucker) wird als Süßungsmittel verwendet. Waschen Sie alles mit einem leckeren Saft oder Smoothie für zusätzliche Güte ab.
Gourmet-Tees: Taj Mahal Tea House
Die indische Premium-Teemarke Brooke Bond Taj Mahal hat 2015 ihr eigenes Teehaus in Bandra West eröffnet, das urig und einladend ist. Wie in der Nachbarschaft üblich, befindet es sich in einem alten, restaurierten Bungalow, der den idealen Rahmen bietet, um die Romantik des Tees hervorzuheben. Mehr als 40 Sorten werden angeboten, mit Tee für jeden, vom trendigen Chai-Latte-Trinker bis zum Exotischen. Die Tees werden mit speziell darauf abgestimmten Speisen ergänzt. Sogar das Geschirr wurde exquisit gestaltet, um das Erlebnis zu verbessern. Kunden können eine spontane Teeverkostung machen, einen traditionellen High Tea mit Scones genießen oder sich bei einem der verstreuten Bücher entspannen