Alumni-Sandwiches
Mit freundlicher Genehmigung von Alumni Sandwiches
Das bescheidene Sandwich ist bei Alumni Sandwiches nicht mehr so bescheiden. Der ungezwungene Raum ist freundlich und einladend und es stehen immer etwa 10 Sandwich-Optionen zur Verfügung. Egal, ob Sie Vegetarier, Fleischesser, wählerischer Esser oder auf eine herzhafte Mahlzeit vorbereitet sind, etwas auf der Speisekarte wird Sie begeistern. Sandwiches werden nicht mit Beilagen geliefert, aber sie sind für sich alleine ausreichend sättigend. Wenn Sie Lust haben, werden auch mehrere leckere Beilagen, Salate und Snacks angeboten. Die Sandwich-Optionen reichen von gebratenem Truthahn und Brie über heißes Hühnchen bis hin zu mexikanischen Tortas.
Workshop Küche + Kultur
Mit freundlicher Genehmigung von Workshop Küche + Kultur
Sie finden Workshop Kitchen + Culture in einem der ältesten Theater Westkanadas. Der elegante Raum wurde 2014 eröffnet und serviert einige wirklich kreative Gerichte, die sowohl beruhigend als auch schön anzusehen sind. Die Gäste erwartet eine moderne kanadische Küche mit einem Schwerpunkt auf Technik und der Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten. Neben dem übersichtlichen Menü mit gemeinsam nutzbaren Tellern und Hauptgerichten können die Gäste zwischen den drei- oder fünfgängigen Degustationsmenüs wählen, um die Kreativität, die aus der Küche kommt, wirklich zu erleben.
Lulu Bar
Mit freundlicher Genehmigung von Lulu Bar
Die Lulu Bar wurde im April 2019 in der ehemaligen Heimat des Local 510 eröffnet und entwickelte schnell eine Anhängerschaft für ihre lebhaften Gerichte und Getränke, die von den Regionen rund um den Pazifik inspiriert sind, von Asien bis British Columbia. Die Speisekarte hier besteht aus Bar-Snacks und gemeinsamen Tellern. Kombiniere deine Teller (ob geteilt oder nicht) mit einem Tiki-Getränk. Die Getränkekarte umfasst auch eine Auswahl an Craft Beer, Weinen und Sake. Der Raum ist warm und einladend und sie haben sogar ganzjährig Sitzgelegenheiten auf der Terrasse mit Garagentüren mit Blick auf die 17th Avenue, perfekt zum Beobachten der Leute.
Fremdes Konzept
Mit freundlicher Genehmigung von Foreign Concept
Foreign Concept ist die Idee des preisgekrönten Küchenchefs Duncan Ly und des Küchenchefs Hyungjae Lim. Die Gerichte servieren moderne panasiatische Küche und sind von den vietnamesischen Wurzeln von Lys und dem koreanischen Hintergrund von Lims inspiriert. Unnötig zu erwähnen, dass bei Foreign Concept kühne Aromen im Überfluss vorhanden sind. Es gibt kleine Teller wie Butternut-Kürbis und grüner Mango-Krautsalat oder größere Hauptgerichte wie halbe Ente mit Zitronengrasglasur mit Gurke, Tamarinden-Hoisin oder chinesische Crpes. Egal, was Sie bestellen, Gerichte setzen immer auf nachhaltige, saisonale und lokale Zutaten
Bridgette Bar
Mit freundlicher Genehmigung von Bridgette Bar
Machen Sie sich auf den Weg ins Herz des Calgarys Design District und sichern Sie sich einen Tisch in der Bridgette Bar. Die moderne Einrichtung aus der Mitte des Jahrhunderts gibt den ästhetischen Ton an, der stilvoll ist, ohne dabei aufdringlich zu sein. Es schadet nicht, dass der Raum viel natürliches Licht bekommt und durch eine Fülle von Hängepflanzen zusätzlich aufgehellt wird. Wenn es um das Essen geht, nutzt die Speisekarte einen großen Holzgrill und -ofen und bietet viele gemeinsam nutzbare Teller (schweres Gemüse) sowie gegrilltes Fleisch und Fisch, Pasta und ausgezeichnete Pizzen. Die geschäftige Küche ist zum Hauptessbereich hin offen, sodass Sie während des Wartens zusehen können, wie Ihr Essen sorgfältig mit Saucen belegt und angerichtet wird.
Bow Valley Ranch Restaurant
Mit freundlicher Genehmigung des Bow Valley Ranche Restaurant
Wenn Sie gehobene Küche suchen, ist das Bow Valley Ranche Restaurant eine der besten Wahlen in Calgary. Das Essen ist durchweg ausgezeichnet und die Umgebung (ein historisches Wahrzeichen im Fish Creek Provincial Park) ist ebenso beeindruckend. Nur eine kurze Autofahrt von Calgarys Innenstadt entfernt, stellt Bow Valley das kulinarische Rampenlicht auf kanadische Produkte und Proteine, von Wildfleisch aus den Rocky Mountains bis hin zu saisonalem Gemüse, das auf seinem Höhepunkt geerntet wird. Bei den oben genannten Gemüsesorten kommen viele direkt aus dem hauseigenen Gemüse- und Kräutergarten, der von der
Annabelles Küche
Mit freundlicher Genehmigung von Annabelles Küche
Bringen Sie die ganze Familie zu einem Essen in die gemütliche Annabelles Kitchen, um unkomplizierte italienische Küche zu genießen, die über das Wesentliche hinaus für Gerichte, die so gut schmecken, wie sie aussehen, verbessert wurde. Wählen Sie aus einer Auswahl an Pasta, Pizza und Antipasti sowie einem Kindermenü und ein paar Desserts. Anstelle eines einfachen Tellers mit Nudeln und roter Soße bekommen Sie vielleicht delikate Linguine mit grünen Bohnen, neuen Kartoffeln, frischer Kräuterpistou und Ricottasalata serviert. Oder vielleicht eine Grünkohl-Campanelle mit Kirschtomatenkompott, Oliven, frischem Basilikum und Olivenöl. So oder so, Sie werden nicht enttäuscht sein. Sie verkaufen auch Take-and-Bake-Kits für Dinge wie Gemüselasagne oder Vier-Käse-Mac und Käse, die Sie zu Hause genießen können.
Comery Block Barbecue
Mit freundlicher Genehmigung von Comery Block Barbeque
West-Tennessee Barbecue und Bourbon sind der Name des Spiels beim Comery Block Barbecue, wo Fleisch zwischen 10 und 14 Stunden geräuchert wird, eine intensive Geschmackstiefe und unglaubliche Zartheit. Der geschäftige Raum bietet auch eine Whisky-Liste mit etwa 150 Optionen. Wählen Sie aus Pulled Pork, Truthahn, Schweinerippchen, Brisket und Hühnchen sowie Beilagen wie Grünkohl, Yams-Auflauf, Grütze und Kartoffelsalat. Hausgemachte Saucen (an denen Sie nicht sparen möchten) werden am Tisch serviert.
Una Pizza + Wein
Mit freundlicher Genehmigung von Una Pizza + Wine
Wenn Sie in Calgary jemals Lust auf Pizza haben, sollte Una Pizza + Wine auf Ihrer Shortlist stehen. Das Restaurant serviert Pizza mit dünner Kruste im kalifornischen Stil sowie Gerichte, die von mediterranen Aromen inspiriert sind. Was Sie von Ihrem Kuchen erwarten können, wird jeder auf Stein-Etagenöfen gekocht, wodurch eine Pizza entsteht, die unten knusprig und in der Mitte zäh ist. Beginnen Sie mit dem Grünkohl-Caesar-Salat oder knusprigen Arancini und wählen Sie dann aus einer Vielzahl von Pizzen (auch vegan). Sollten Sie auf einen Tisch warten müssen, befindet sich die Frenchie Wine Bar direkt hinter der UNA Pizza + Wine und ist ein schöner Ort, um sich die Zeit zu vertreiben, bis Sie Ihren Tisch bekommen.
Purlieu
Mit freundlicher Genehmigung von Purlieu
Purlieu (was die Gegend in der Nähe eines Ortes bedeutet) ist ein Nachbarschaftsrestaurant in der Gemeinde Oakridge Calgary. Die Speisekarte, die sich als modernes Bistro bezeichnet, bietet kleine Teller zum Teilen sowie ein paar Pasta-Optionen und größere Hauptgerichte, wenn Sie keine Lust zum Teilen haben. Zu Beginn können Sie sich für etwas Salz- und Pfeffer-Calamari oder Hühnchenknödel entscheiden. Während eine größere Mahlzeit bedeuten könnte, sich mit Entenconfit-Mac und Käse oder einem herzhaften Hausburger mit süchtig machenden knusprigen Pommes zu verwöhnen. Egal, was Sie bekommen, wenn immer möglich, werden lokale und saisonale Zutaten verwendet. Und obwohl sich dieser Ort in einem vorstädtischen Einkaufszentrum befindet, werden Sie es aufgrund der hohen Qualität des angebotenen Essens nie wissen.
Das Allium
Mit freundlicher Genehmigung von The Allium
Das Allium ist ein vegetarisches Restaurant, das als Arbeitergenossenschaft betrieben wird, aber Sie werden hier keine falschen Hühnchen- oder Sojapasteten bekommen. Stattdessen kreiert das Restaurant seine äußerst schmackhaften Gerichte mit lokalem und saisonalem Gemüse, Samen, Nüssen, Käse, Kräutern und Gewürzen. Der intime Raum hat hängendes Grün für eine beruhigende Atmosphäre und die Speisekarte (die saisonal wechselt) bietet kleine und große Teller mit Aromen aus der ganzen Welt. Hier wird jedes Gemüse (egal ob Fingerling-Kartoffel oder Austernpilz) so angehoben, dass es seine besten Qualitäten zur Geltung bringt. Wählen Sie aus Pizzen, Käsebrot, Dips, Salaten und mehr. Verpassen Sie nicht den Caesar-Salat, der mit Gemüse der Saison zubereitet wird.
Aejo
Mit freundlicher Genehmigung von Aejo
Fahren Sie nach Aejo für Ihr mexikanisches Essen in Calgary (sie haben auch einen Standort in Toronto). Das pulsierende Restaurant befindet sich im markanten Gebäude der 4th Street Rose und ist die Art von Restaurant, in dem Sie Spaß haben und sich wohl fühlen. Frische, lokal angebaute Zutaten werden auf mexikanische Art mit einigen modernen Wendungen zubereitet, von Tacos über Chilaquiles bis hin zu Tortas. Guacamole wird am Tisch serviert und wenn Sie Lust auf Tequila haben, bietet Aejo eine Sammlung von mehr als 200 (bekannt als die größte Auswahl in Kanada).
Modell Milch
Mit freundlicher Genehmigung von Model Milk
Dieser lebhafte Ort ist seit 2011 geöffnet und serviert moderne Hausmannskost aus einer regelmäßig wechselnden Speisekarte mit lokalen Zutaten. Erwarten Sie kreative Teller, die nicht nur Spaß machen, sondern auch delikat zubereitet für ein abgerundetes kulinarisches Erlebnis. Einst war der Raum eine gleichnamige Molkerei aus den 1930er Jahren, und das Interieur lehnt sich an diese Geschichte mit einem Dekor an, das aus dieser Zeit stammt. Es gibt sogar Kronleuchter aus Milchflaschen. Was die Speisekarte angeht, wäre es eine Schande, das heiße Hühnchen von Nashville für zwei Personen zu verpassen, aber es gibt immer viel für jeden Gaumen. An manchen Sonntagabenden veranstaltet das Restaurant auch ein Sonntagsessen, bei dem Sie drei Gänge im Familienstil serviert bekommen.
Cricket-Club in Kalkutta
Mit freundlicher Genehmigung des Cricket Clubs von Kalkutta
Während Sie hier keinen Sport treiben oder zuschauen, wird der Calcutta Cricket Club Ihre Geschmacksknospen mit seiner bengalisch inspirierten modernen indischen Küche und einer umfangreichen Cocktailkarte in höchste Alarmbereitschaft versetzen. Die Speisekarte besteht aus kleinen Tellern mit einer Menge Geschmack wie angebratenem Paneer-Käse mit Honig und Pistazien, zusammen mit Kati-Rollen, Currys und mehr.
Rouge
Mit freundlicher Genehmigung von Rouge Restaurant
Weniger als zehn Autominuten von der Innenstadt entfernt ist Rouge ein preisgekröntes Restaurant in einem historischen Haus im Viertel Calgarys Inglewood (das auch das älteste Viertel der Stadt ist). Die Speisekarte legt hier den Fokus auf frische, saisonale Zutaten und unterstreicht ihre natürliche Schönheit. Viele dieser Zutaten (von Gemüse bis hin zu Kräutern) werden im hauseigenen Garten angebaut, was die Gerichte noch spezieller macht.