Moderne indische Küche: Auro Kitchen and Bar
Auro Kitchen and Bar hat sich nicht nur als eines der besten modernen indischen Fusionsrestaurants in Delhi, sondern auch als angesagter Ort zum Feiern etabliert. Sie finden es versteckt auf einem Dach am Eingang zum Aurobindo Place Market, an der Straße, die zum Dorf Hauz Khas führt. Die Vorliebe des Küchenchefs für Konkani- und Goa-Küche ist auf der Speisekarte offensichtlich. Es enthält jedoch auch Gerichte aus Südindien, Kolkata und den indischen Gemeinden Parsi und Sindhi. Das Auro ka Haleem ist das Signature-Gericht des Küchenchefs. Es ist ein langsam gekochter Hammel (Ziege) Eintopf mit Linsen, die zu einer Paste zerstoßen und mit Gewürzen belegt sind.
Auch das Ambiente des Restaurants ist hervorragend, mit einer riesigen Außenterrasse und einer Bar, die aus einem Schiffscontainer gefertigt wurde. Auro hat den gleichen Besitzer wie das nahe gelegene Summer House Cafe and Bandstand, daher ist es keine Überraschung, dass hier regelmäßig Veranstaltungen, Live-Musik und DJs auftreten.
Die Öffnungszeiten sind täglich von 12 bis 1 Uhr.
Vegetarische südindische Küche: Naivedyam
Für preiswerte, authentische südindische Küche gehen Sie direkt nach Naivedyam. Dort bekommen Sie alle Ihre vegetarischen Favoriten, darunter Idli, Dosa, Vada und Uttapam, serviert mit leckerem Sambar und Chutneys. Während das Essen einfach ist, sind es die Innenräume nicht. Sie wurden sorgfältig gefertigt, um ein traditionelles südindisches Ambiente mit stattlichen antiken Holztüren, markanten Wandgemälden aus der hinduistischen Mythologie und beruhigender klassischer karnatischer Musik zu schaffen.
Öffnungszeiten sind von 10 bis 23 Uhr. Täglich.
Kerala und kontinentale Küche: Coast Cafe
Die angesehene Designer-Modeboutique Ogaan hat sich mit der Eröffnung des Coast Cafe über ihrem Geschäft im Dorf Hauz Khas in das Restaurantgeschäft eingearbeitet. Es ist ein wunderschöner, schicker, grüner und luftiger Raum mit Blick auf den Balkon. Die Speisekarte ist eine kuriose Kombination aus kontinentaler Küche (Tacos, Burger, Grillgerichte, Crpes, Sandwiches) und Currys von der Küste von Kerala. Es ist ideal, wenn die Leute uneinig sind, welche Art von Essen sie essen möchten! Probieren Sie die originalen Baja California-Tacos des Coast Cafe, das gegrillte Hühnchen von Kerala zum Essen mit den Händen und das Moilee-Curry auf Kokosbasis mit Garnelen.
Die Öffnungszeiten sind täglich von 12 bis 12 Uhr.
Himalaya-Küche: Yeti Die Himalaya-Küche
Yeti The Himalayan Kitchen ist einer der besten Orte, um Momos in Indien zu bekommen, da sie im traditionellen tibetischen und nepalesischen Stil hergestellt werden. Dieses beliebte Restaurant hat jedoch viele andere faszinierende Gerichte aus der Himalaya-Region auf seiner Speisekarte, darunter Spezialitäten aus Bhutan sowie Arunachal Pradesh und Meghalaya im Nordosten Indiens. Abenteuerlustige Fleischfresser werden Dopa Khatsa (zweimal gekochter Ziegenmagen), Bhutun (gebratener Ziegenmagen), Cheley (gekochte oder gebratene Büffelnebenprodukte) und Phokso (gebratene Ziegenlunge) zu schätzen wissen. Alternativ serviert das Restaurant ein atemberaubendes Shapta (dünn geschnittener Büffel mit Zwiebeln und Gewürzen) und Chili-Schweinefleisch. Die Yeti Special Tibetan Platter ist das Beste, um eine Reihe von Artikeln zu probieren. Auch für Vegetarier gibt es viele Möglichkeiten!
Das Restaurant liegt oberhalb von Raasta im Dorf Hauz Khas. Die Öffnungszeiten sind von 12:00 bis 23:30 Uhr. Täglich.
Globale Küche: Imperfecto
Unvollkommen
Das Imperfecto verwandelt sich von einem Dachrestaurant im böhmischen Stil in ein angesagtes Nachtleben und serviert eine ansprechende Auswahl an globalen Speisen. Wenn Sie die rustikale Holztreppe hinaufsteigen, werden Sie auf skurrile Dekorationen wie einen von der Decke hängenden alten Roller, eine kaputte Schreibmaschine, ein rostiges Schloss und Schlüssel und andere zufällige Kuriositäten stoßen. Auf zwei Ebenen verteilt, bietet das Open-Air-Obergeschoss des Restaurants Blick auf den See und bietet Platz für Live-Musik. Wählen Sie aus Produkten wie Butterhuhn, Hammelfleisch-Rogan-Josh, Kerala-Fisch, burmesischem Curry, marokkanischem Lammgulasch, Hühnchen-Stroganoff, Gumbo-Suppe und Gourmet-Pizzen und Calzone.
Die Öffnungszeiten sind täglich von 12 bis 1 Uhr.
Mediterrane Küche: Mia Bella Kitchen and Bar
Mia Bella Küche and Bar
Mia Bella (was auf Italienisch "meine Schöne" bedeutet) wurde mit Blick auf Romantik entworfen und ist zuversichtlich, den besten Sonnenuntergangsplatz der Stadt mit Blick über den See und das alte Grab von Firuz Shah Tughlaq zu haben. Die fröhlichen Innenräume sind in kontrastierenden Weiß-, Blau- und Gelbtönen gehalten, um eine griechische Atmosphäre hervorzurufen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Pizzen, die im Holzofen des Restaurants zubereitet werden, sowie Tapas und Grillgerichte mit traditionellen mediterranen Gewürzen. Cocktails gibt es auch!
Die Öffnungszeiten sind täglich von 12 bis 24 Uhr.
Kuchen und Tee: Elmas Bäckerei, Bar and Küche
Das ikonische Elma's ist berühmt für seine üppigen hausgemachten Kuchen, Torten und Desserts, aber in Wirklichkeit ist es so viel mehr als eine Bäckerei. Von bescheidenen Anfängen als urige Teestube hat es sich zu einem super süßen Café und einer Bar mit mehreren Filialen in Delhi entwickelt. Elma's hat die gleichen Besitzer wie The Living Room im Haus Khas Village und teilt sich auch den gleichen Raum. Es ist in der Tat eine Familienangelegenheit, denn die im Le Cordon Bleu ausgebildete Köchin bei Elma's ist die Mutter eines der Besitzer und Elma ist der Name des Familienhundes!
Der englische High Tea umfasst eine Auswahl an Sandwiches und Gebäck (Tee/Kaffee kann auf Wunsch durch Sekt ersetzt werden). Elma's bietet auch ein komplettes amerikanisches und englisches Frühstück sowie ausgezeichnete Grillgerichte und kontinentale Gerichte zum Mittag- und Abendessen.
Öffnungszeiten sind von 10 bis 23 Uhr. Täglich.
Gesunde Fusion-Speisen und -Getränke: The Tea Room von Blossom Kochhar
Betreten Sie The Tea Room, und Sie werden sofort nach Paris (oder sogar nach Dänemark, da die Speisekarte eine Reihe von dänischen Gerichten enthält) transportiert. Dieses gemütliche und beruhigende Café ist Teil von Blossom Kochhars luxuriösem "Spalon" (Spa und Salon). Sie ist eine Aromatherapeutin, die für ihre natürlichen Schönheitsprodukte bekannt ist. Probieren Sie das ganztägige Frühstück, Crpes oder dänische Sandwiches und spülen Sie es mit einem Wellness-Schuss Kurkuma, einem Smoothie oder einer Saftmischung herunter.
Wie ihre Produkte ist die Speisekarte des Cafés so natürlich und gesund wie möglich, mit Fokus auf Bio-Zutaten. Viele der Artikel sind auch mit ätherischen Ölen und Kräutern angereichert. Die Speisekarte wurde von Blossoms Tochter Samantha und ihrem dänischen Ehemann (daher der dänische Einfluss) zusammengestellt, der ein ausgezeichneter Bäcker ist. Das charakteristische frische Brot sticht hier wirklich heraus! Eine Boutique-Auswahl an Tees und frisch gemahlenem Bio-Kaffee wird ebenfalls angeboten.
Die Öffnungszeiten sind von 11.30 bis 18.30 Uhr. Täglich.
Eiscreme: Kulfiano
Vivek Singh/Getty Images
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, köstliches indisches Eis namens Kulfi zu genießen, das die Spezialität dieses begehrten Stands im Dorf Hauz Khas ist. Es ist in einer erstaunlichen Auswahl an Geschmacksrichtungen erhältlich, und es wird Ihnen garantiert schwer fallen, nur ein Paar auszuwählen. Die Optionen umfassen Jamun (Pflaume), Orange, Kokosnuss, Cashew, Safran und Paan. Mit Kulfi gefüllte Mangos sind ein wahrer Genuss während der Mango-Sommersaison. Sie können auch Beläge hinzufügen!
Die Öffnungszeiten sind täglich von 11.30 bis 12.30 Uhr.