Tag 1: Morgen
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8.30 Uhr: Nach dem Frühstück fahren Sie nach Old Goa (20 Minuten von Panjim), um in die portugiesische Vergangenheit des Staates einzutauchen. Es blühte im 16. Jahrhundert als großes und ausschweifendes Hauptquartier der Portugiesen auf. Ein paar Jahrhunderte später hatten schlechte sanitäre Einrichtungen und eine Reihe von Epidemien verheerende Schäden angerichtet und die Portugiesen gezwungen, die Stadt zu verlassen und schließlich 1843 ihre Hauptstadt nach Panjim zu verlegen. Die verbleibenden Kirchen und Klöster von Old Goa sind heute ein UNESCO-Weltkulturerbe einer der wichtigsten historischen Orte in Indien. Es gibt verschiedene Optionen für geführte Touren, darunter ein Old Goa Heritage Walk, ein Rundgang durch die Kirchen von Old Goa und eine E-Bike-Tour durch die verlorene Stadt Old Goa.
Die 11 Uhr: Fahren Sie zum Mittagessen zur Savoi Spice Plantation (30 Minuten von Old Goa). Es gibt zahlreiche Gewürzplantagen in der Nähe von Ponda, aber Savoi ist die nichtkommerzielle (die anderen sind die Sahakari-Gewürzplantage und die tropische Gewürzplantage). Diese Bio-Plantage erstreckt sich über 100 Hektar und ist 200 Jahre alt. Leckere traditionelle goanisch-hinduistische Saraswat-Küche wird aus Zutaten zubereitet, die auf dem Grundstück angebaut, in Tontöpfen gekocht und auf Bananenblättern serviert werden. Sie können durch die Plantage wandern und am See Vögel beobachten. Cashew Feni, das lokale Gebräu, kann ebenfalls verkostet und gekauft werden.
Tag 1: Nachmittag
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14:00 Uhr: Kehren Sie nach Panjim zurück und erkunden Sie die Stadt, die am Ufer des Mandovi-Flusses liegt. Sehen Sie sich die im Barockstil erbaute Kirche Unserer Lieben Frau von der Unbefleckten Empfängnis an, schlendern Sie entlang der Promenade und stöbern Sie im pulsierenden Stadtmarkt von Panjim. Sie können dort alle Arten von Waren kaufen, wie z. B. lokale Produkte, Süßigkeiten, Fisch und Kleidung. Es ist ein interessanter Ort, um das tägliche Leben in Goa zu beobachten.
Die 16:30 Uhr Schlendern Sie durch das atmosphärische Fontainhas Latin Quarter von Panjim, das sich zu einem wohlhabenden Wohnviertel für Herrscher und Verwalter entwickelte, nachdem die Portugiesen ihre Hauptstadt nach Panjim verlegt hatten. Dieser umfassende 2-stündige Fontainhas Heritage Walk bietet Informationen über die Architektur, den Eintritt zu zwei historischen Häusern, ein Treffen mit einem renommierten goanischen Musiker, um den portugiesischen Einfluss auf die goanische Musik zu verstehen, und einen Besuch bei einem Hersteller von handgefertigten Keramiksouvenirs.
Tag 1: Abend
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19:00 Uhr: Kommen Sie auf einen schnellen Drink in die Joseph Bar in der Gomes Pereira Road. Dieses legendäre Lokal wurde kürzlich aufpoliert. Probieren Sie den Feni-Cocktail.
19.30 Uhr: Fontainhas ist auch ein großartiger Ort, um zu Abend zu essen. Viva Panjim und das böhmische Hotel Venite an der 31st January Road sind beliebte historische Restaurants, die authentische portugiesische und goanische Küche anbieten. Probieren Sie in Panjim Mum's Kitchen, das Black Sheep Bistro oder The Fisherman's Wharf für etwas gehobeneres. Wenn Sie lieber geführt werden möchten, führt der Goan Feni and Tapas Food Trail durch traditionelle Tavernen, einen Vintage-Goan-Club, in dem sich der portugiesische Adel traf, und ein Abendessen in einem indo-portugiesischen Café.
21:30 Uhr: Beenden Sie die Nacht in Soho auf M.G. Straße in Fontainhas. Diese angesagte neue Designerbar befindet sich in einem umgebauten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das früher eine Lodge war.
Tag 2: Morgen
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5 Uhr morgens: Stehen Sie auf, bevor die Sonne scheint, und fahren Sie nach Chandor (eine Stunde und 20 Minuten von Panjim entfernt) für einen aufregenden Heißluftballonflug am frühen Morgen über Süd-Goa. Die Flüge werden von Tiger Balloon Safaris in Zusammenarbeit mit Goa Tourism durchgeführt und finden von Mitte Oktober bis Mitte Mai statt. Die Kosten betragen 190 US-Dollar oder 11.000 Rupien pro Person.
9 Uhr morgens: Nehmen Sie an einem geführten Chandor Heritage Walk teil, um Goas vorportugiesische Geschichte zu entdecken, als Chandor als alte Hauptstadt der Hindu-Könige Chandrapuraan und als internationaler Handelshafen am Kushavati-Fluss bezeichnet wurde. Es umfasst historische Stätten und Ruinen aus dem Mauryan-Reich aus dem 4. Wenn Sie sich dagegen lieber auf die portugiesischen Herrenhäuser von Chandor (einschließlich des Braganza-Hauses, das größte und opulenteste seiner Art in Goa) und Kapellen konzentrieren möchten, ist der geführte Kultur- und Kulturerbe-Spaziergang von Chandor besser geeignet.
Tag 2: Nachmittag
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Mittag: Mittagessen in Margao, der Hauptstadt von Süd-Goa (20 Minuten von Chandor entfernt). Martins ist eine stilvolle Option für goanische und internationale Gerichte. Dienstags ist es jedoch geschlossen. Etwas schonender für den Geldbeutel, empfiehlt sich Peppers Gourmet Cuisine auch für traditionelles goanisches Essen.
14 Uhr: Halt am Goa Chitra Museum in Benaulim (15 Minuten von Margao), das die alte landwirtschaftliche Lebensweise in Goa vor dem Beginn des Tourismus zeigt. Es wurde vom Künstler und Restaurator Victor Hugo Gomes gegründet und zeigt mehr als 4.000 Exponate, darunter landwirtschaftliche Geräte und Küchenutensilien. Einige werden auf dem funktionalen Bio-Bauernhof verwendet, der auch Teil des Museums ist. Es werden stündlich Führungen durchgeführt. Tickets kosten 300 Rupien pro Person.
15:30 Uhr: Besuchen Sie die Zwillingstempel der Hindu-Göttin Shantadurga im Dorf Fatorpa (30 Minuten von Benaulim). Sie ist eine friedliche Version der Muttergöttin Durga, die mit ihren Anhängern durch Träume kommuniziert. Der Sri Shantadurga Kunkalikarin Tempel enthält ein Idol der Göttin, das vor den Portugiesen gerettet und im Dorf aufbewahrt wurde, wo der neue Tempel für sie gebaut wurde. Jährliche "Zatra"-Feste finden im Dezember oder Januar statt, mit farbenfrohen Prozessionen der Gottheit auf verschiedenen Wagen.
Tag 2: Abend
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17 Uhr: Machen Sie es sich in einer Hütte am Strand von Palolem (40 Minuten von Fatorpa) bequem und genießen Sie den Sonnenuntergang. Dieser malerische, kilometerlange Strand ist von einem dichten Kokospalmenwald umgeben und von Strandhütten gesäumt. Es ist der angesagteste Strand in Süd-Goa. Bleiben Sie zum Abendessen hier, denn es gibt viele leckere Restaurants zur Auswahl. Dropadi ist möglicherweise die beliebteste Hütte am Strand. In den Straßen hinter dem Strand finden Sie jedoch auch eine Reihe von Restaurants sowie Geschäfte, die die übliche Kleidung und Accessoires verkaufen.
Die Rückfahrt nach Panjim wird voraussichtlich etwa 2 Stunden dauern.
Tag 3: Morgen
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9.30 Uhr: Beginnen Sie den Tag mit einem Besuch von Goas ältester FestungReis Magos Forton auf der gegenüberliegenden Seite des Mandovi-Flusses (20 Minuten von Panjim entfernt). Die Portugiesen entwickelten es im 16. Jahrhundert, um ihr Hauptquartier in Old Goa zu verteidigen, und es wurde restauriert und 2012 als Kulturzentrum eröffnet. Mario Miranda, ein beliebter Karikaturist aus Loutolim in Süd-Goa, initiierte die Restaurierung und das Fort hat eine Galerie seiner Werke. Es gibt auch eine Galerie mit historischen Fotos und eine Galerie für Freiheitskämpfer, in der Sie mehr über Goas Kampf um die Befreiung von der portugiesischen Herrschaft erfahren (das Fort diente im frühen 20. Jahrhundert als Gefängnis für Freiheitskämpfer). Das Startgeld beträgt 50 Rupien für Erwachsene und 25 Rupien für Kinder. Die Festung ist geschlossen am
11 Uhr: Bewundern Sie zeitgenössische Kunst, die die Geschichte und die Menschen des Staates feiert, im Museum of Goa (15 Minuten vom Reis Magos Fort). Dieses moderne dreistöckige Museum wurde vom renommierten Künstler und Bildhauer Subodh Kerkar gegründet und wird von ihm kuratiert. Tickets kosten 100 Rupien für Inder und 300 Rupien für Ausländer. Gegen Aufpreis können Sie an einer geführten Tour teilnehmen. Montags ist das Museum geschlossen.
Tag 3: Nachmittag
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Mittag: Mittagessen in Anjuna oder Vagator (30 Minuten vom Museum von Goa). Wählen Sie aus der berühmten Strandhütte Curlies direkt am Strand von Anjuna, Purple Martini am Sunset Point mit Blick auf den Strand von Anjuna, dem Gartencafé und Lifestyle-Shop Artjuna abseits vom Strand von Anjuna oder der Olive Bar and Kitchen auf der Klippe mit Blick auf den Strand von Vagator.
13.30 Uhr: Wenn es Mittwoch ist, besuchen Sie den legendären Flohmarkt von Anjuna. Andernfalls können Sie die Küste von Nord-Goa entlang zu den Stränden Ashwem und Mandrem springen. Ashwem hat einige ausgefallene Boutiquen, wenn Sie gerne einkaufen möchten. Sogar die Tochter von Mick Jagger, Jade Jagger, hat dort einen Designer-Schmuckladen.
Tag 4: Abend
Travel-huh / Faye Strassle
17 Uhr: Erreichen Sie den Strand von Arambol rechtzeitig zum Sonnenuntergang. Der nördlichste Strand von Goa war das neueste Hippie-Paradies, wurde aber von einem Zustrom von Reisenden übernommen. Es gibt einen Sonnenuntergangsmarkt am Strand, Trommelkreise und Jam-Sessions.
19.30 Uhr: Der Goa Collective Bazaar at Hilltop (in der Nähe von Vagator Beach) ist der Ort, um am Freitagabend abzuhängen. Samstags ist der Saturday Night Market in Arpora (zwischen Anjuna und Baga) angesagt. Beide Märkte sind saisonal und haben Essen, Getränke und Musik.
Ansonsten essen Sie in einem Restaurant in einem der Dörfer im Landesinneren zu Abend. Gunpowder in Assagao serviert hervorragende südindische Küche. Cantare ist eine gemütliche Taverne mit einem Twist in Salligao und es gibt oft Live-Musik.
Die 22 Uhr: Wenn Sie Lust auf Party haben, ist die Open-Air-Cohiba Bar and Kitchen in Candolim ein cooler Ort mit verschiedenen Veranstaltungen jeden Abend inklusive Live-Musik.