Jamesport Farm Brauerei: Riverhead
Das Labor Day-Wochenende 2017 markierte die große Eröffnung dieser Farm-to-Pint-Brauerei. Das Bier hier wird aus Gerste und Hopfen der Farm hergestellt, die auf dem 43 Hektar großen Grundstück angebaut werden, das mitten auf dem North Forks Wine Trail liegt. Der Verkostungsraum und die Mikrobrauerei sind in einer großen alten Kartoffelscheune untergebracht, die sich auf eine große Wiese mit Tischen und Spielen öffnet. An den meisten Herbstwochenenden gibt es einen Imbisswagen und Live-Musik, und Besucher können die Farm auf Heuwagenfahrten besichtigen. Probieren Sie beim jährlichen Long Island Fresh Hop Festival, das vor Ort stattfindet, frisches mit Hopfen angereichertes Bier aus Dutzenden von Brauereien auf Long Island.
Greenport Harbour Brewing Company: Greenport und Peconic
Die Greenport Harbour Brewing Company hat zwei Standorte: Das Original, ein gemütlicher Verkostungsraum in der alten Feuerwache des Dorfes Greenport, und das neuere größere Lokal mit etwa einem Morgen Außenfläche, eine Autofahrt entfernt in Peconic. Jedes serviert eine etwas andere Auswahl an leckeren Ales, Lagern und IPAs, wie das beliebte Facing East, ein IPA im Neuengland-Stil voller Hopfen und Aprikosen-/Grapefruit-Geschmack. Growler können immer mit der OG-Serie (Original Greenport) gefüllt werden, einem rotierenden Sortiment experimenteller Gebräue. Der Standort Peconic hat kürzlich ein eigenes Restaurant mit brauzentrierten Bar-Noshes eröffnet, bei denen nur Zutaten aus der Region verwendet werden, die alle von Farmen in North Fork stammen, um perfekt zu den Craft-Bieren zu passen.
Great South Bay: Bay Shore
An jedem Samstag ist der 4.000 Fuß große Verkostungsraum des Bay Shores-Lagerhauses mit einer umwerfenden Menge von Biertrinkern gefüllt, die Flüge probieren und Tischfußball oder Maisloch spielen. Was GSB-Anhänger an der Brauerei jedoch besonders lieben, sind die konstant guten Biere. Sein beliebtestes Gebräu, das leicht bittere, aber fruchtige Blood Orange Pale Ale, wird beispielsweise sogar in mehreren Staaten abgefüllt und verkauft. Aber es gibt immer eine wechselnde Auswahl an speziellen Bieren in limitierter Auflage vom Fass, die den anspruchsvollsten Biertrinker zufrieden stellen.
Blue Point Brewery Company: Patchogue
Blue Point gibt es seit 1998 und hat aus gutem Grund Kultstatus. Ihr Flaggschiff-Bier, das Toasted Lager, hat zwei World Beer Cup-Medaillen gewonnen und die Brauerei hat seitdem ihre Zapfhähne mit einer leckeren Auswahl an Bieren gefüllt, von denen viele interessante lokale Zutaten wie Algen, Austern und Strandpflaumen enthalten. Zu den Lieblingen der Fans zählen das Oktoberfest und die Mosaic Session IPA. Und ab 2018 verfügt die Brauerei über einen neuen, riesigen Raum mit Restaurant und einer Kapazität von 60.000 Barrel, weniger als 800 m vom alten Standort entfernt.
Montauk Brauerei: Montauk
Eine rote Scheune beherbergt die östlichste Brauerei von Long Islands, und im Sommer werden Sie an den Stränden mehr Leute finden, die blaue Dosen Montauk Summer Ale trinken, als Sie mit einem Stock schütteln können. Tatsächlich produziert die fünf Jahre alte Brauerei einige leicht trinkbare Ales und produziert, Sommer oder nicht, köstliche saisonale Einzelstücke, Stouts und Session IPAs. Der kleine Schankraum mit Außenterrasse und Picknicktischen spiegelt genau wie die Biere diese sanfte Montauk-Mentalität wider.
Sand City, Northport
Sand City ist eine der neueren Brauereien auf der Insel, die 2015 eröffnet wurde, und einige Hopfenliebhaber loben ihre IPAs als die besten der Welt. Die Breakout-Brauerei bietet viele erstklassige IPAs an, die schnell ausverkauft sind, aber Sie finden normalerweise einige der Stars vom Fass in ihrem Verkostungsraum. Mofosaic ist einer der erfolgreichsten Brewsa-Komplex-IPA, der mit einer Vielzahl von Hopfen und einem süßen, aber erdigen Geschmack hergestellt wird. Ein Schild, das zwischen zwei Gebäuden aufgereiht ist, markiert den Eingang in der Gasse zu dem süßen, blauen Verkostungsraum, in dem Pints, Flights und Growler auf dem Tisch sind