BigLove Caffe
Mit freundlicher Genehmigung der Big Mamma Group
Die Besitzer der überaus beliebten italienischen Restaurantgruppe Big Mamma haben in Paris eine Trattoria mit Brunch-Thema eröffnet, BigLove, am Standort der ehemaligen Rose Bakery (ein Ort, der seit Jahren von Wochenendbrunch-Besuchern geliebt wurde).
Die Trauerzeit um letztere hat offenbar nicht lange gedauert. In diesem fröhlichen Restaurant, in dem blau-weiße Keramik-Serviergerichte einer ansonsten modernen Angelegenheit einen Hauch von altmodischem Charme verleihen, verleihen die gebürtigen italienischen Köche unverwechselbare Noten von la cucina Italiana zu Frühstücksklassikern. Der ganztägig servierte Brunch ist besonders bekannt für seine Blaubeerpfannkuchen, die köstlich mit Büffel-Ricotta überzogen sind, sowie für seinen würzigen Avocado-Toast aus glutenfreiem Brot.
Egal, ob Sie zum Brunch Lust auf Herzhaftes, Süßes oder eine schöne Kombination aus beidem haben, dies ist ein Ort, an dem hochwertiges Essen und freundlicher Service mit ziemlicher Sicherheit auf der Speisekarte stehen. Vielleicht möchten Sie sich ein Glas anständigen italienischen Prosecco gönnen, bespritzt mit Orangensaft oder Limette.
Les Enfants Perdus
Dieses französische Restaurant im Herzen des angesagten Viertels Canal St. Martin ist dafür bekannt, einen der besten Gourmet-Brunchs der Hauptstadt zu servieren. Es bietet ein regelmäßig aktualisiertes Wochenendbrunch-Menü, das von einem Michelin-Sternekoch zusammengestellt wurde. Erstaunlicherweise ist es aber für die meisten von uns nicht ganz unerreichbar: Mit derzeit 27 Euro ist das Drei-Gänge-Wochenendmenü deutlich günstiger als manch minderwertigeres Lokal.
Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, aber die ersten Gänge umfassen derzeit Salatblätter mit frischem Ziegenkäse, einen hausgemachten Olivenmuffin, gekochtes Ei und marinierte, sautierte Pilze. Der zweite Gang besteht aus Ravioli-Gratin, dünnen Scheiben geräucherter Ente, einem Topf Joghurt und frischem Obst, während der dritte Gang süßere Sachen auf den Tisch bringt: von traditionellem französischem Gebäck über frisches Brot mit Butter und Marmelade bis hin zu frisch gepresstem Saft. Kaffee und Tee sind unbegrenzt im Preis inbegriffen (es gibt einen kleinen Aufpreis für heiße Schokolade oder Gourmet-Looseleaf-Tee).
Le Cozy
Das hauseigene Restaurant eines Hotels in einem eher untouristischen Viertel in der Nähe des Gare de Lyon bietet zufällig einen der besten Sonntagsbrunchs der Stadt. Es ist vielleicht nicht der angesagteste Ort, noch wimmelt es im Allgemeinen von Fashionistas, die über teure Mimosen Geschichten über die Abenteuer der vergangenen Nacht austauschen, aber je nach Ihrer Perspektive könnte dies zu seinen Gunsten funktionieren. Schlicht und einfach, aber dennoch hochwertige Küche zu moderaten Preisen, ist es möglicherweise der ideale Ort für alle, die einen guten Brunch in der Hauptstadt suchen, ohne die manchmal anmaßende Kultur, die sie so oft begleitet.
Für günstige 28 Euro genießen Sie den kompletten Brunch im Le Cosy: Die herzhaften warmen Speisen des festen Brunchs sind abwechslungsreich und lecker und reichen von grünen Salaten über herzhafte Frühstückskartoffeln bis hin zu Lachslachs und Rührei mit knusprigem Speck.
Der wahre Segen für diejenigen, die auf der Suche nach einem großzügigen Brunch sind? Es gibt eine unbegrenzte Dessert- und Heißgetränkebar, in der Sie nach Herzenslust an verschiedenen Croissants, Gebäck und Kuchen schlemmen und grenzenlose Tassen Kaffee oder Tee genießen können. In einer Stadt, in der Buffets selten sind und die wenigen, die es gibt, eher wenig vertrauenswürdig sind, sind die frischen Brote, Konditoreien, Viennoiserien und anderen traditionellen französischen Leckereien, die im Le Cozy angeboten werden, eine erfrischende Ausnahme.
Die Hardware-Gesellschaft
Mit freundlicher Genehmigung der Hardware Socit
Dieses australisch inspirierte und geführte Café im angesagtesten Viertel von Montmartre entwickelt sich schnell zu einem der beliebtesten Orte der Feinschmecker für den Wochenendbrunch. Das Ambiente ist freundlich: Die Melbourner Di und Will Keser sind Berichten zufolge oft anwesend und bringen eine begeisterte Lieferung von Gerichten mit, die als Aussie-Spins auf Frühstücksgrundnahrungsmitteln wie Brioche French Toast und Blinis mit Crème fraiche gestaltet sind. Ihre "süßen Spezialitäten" sind oft raffiniert, wie die frittierte Brioche mit Karamellcreme, Zitrusfrüchten, Zuckermandeln und gemischtem Beerengelee (hier abgebildet). Der Kaffee soll auch sehr gut sein, und dies ist ein Ort in der französischen Hauptstadt, an dem Sie wahrscheinlich keine hochgezogenen Augenbrauen bekommen, wenn Sie einen doppelt entkoffeinierten Soja-Latte bestellen.
Reservierungen werden leider nicht akzeptiert. Erscheinen Sie also frühzeitig, um sich einen Tisch zu sichern. An Wochenenden in Paris sollte jederzeit vor 11 Uhr sicher sein.
Marcel
Dieses gemütliche, aber modische Restaurant an der Ecke einer ruhigen, grünen Einbahnstraße in Montmartre ist eine weitere begehrte Adresse für Wochenendbrunch, da es köstliche Gerichte auf Bestellung zubereitet und frische Zutaten aus der Region bevorzugt. Es gibt zwar kein festes Brunch-Menü, aber Frühstückskartoffeln oder Salat zu Eggs Benedict oder Würstchen als Ergänzung zu Ihrer hausgemachten Waffel mit Erdbeeren (hier abgebildet) sind von sehr guter Qualität.
Frische Säfte, gesunde Salate und Sandwiches sowie eine Auswahl an köstlichen Desserts (lassen Sie unbedingt etwas Platz für letzteres - von Schokoladentorte über Karottenkuchen bis hin zu Limettenkuchen) machen Marcel zu einer soliden Wahl.
Stimmt, es ist etwas abseits. Aber solange Sie bereit sind, in die hügeligen, friedlichen Höhen von Montmartre zu wandern, lohnt sich der Weg. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie im Voraus reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden, indem Sie einen Tisch im Voraus reservieren: Dies ist ein beliebter Ort, und an den Wochenenden ist es fast immer überfüllt. Beachten Sie auch, dass die Mitarbeiter hier bekanntermaßen die Gäste bitten, nach dem Essen auszusteigen, um andere Gäste unterzubringen: der einzige echte Nachteil, wenn Sie nach einem langen, trägen Brunch suchen.