Bestes gehobenes Essen: Syah
Mit freundlicher Genehmigung von Syah bei Udai Kothi
Syah ist der Ort, um Ihr kulinarisches Erlebnis in Udaipur auf die nächste Stufe zu heben. Das innovative Degustationsmenü des Küchenchefs besteht aus vier oder acht Gängen und basiert auf traditionellen Zutaten, die auf unerwartete Weise präsentiert werden. Ein Großteil der Produkte wird lokal angebaut oder frisch geerntet. Das Restaurant befindet sich über dem schicken Boutique-Hotel Udai Kothi im historischen Stil und bietet einen herrlichen Panoramablick auf den Stadtpalast, um das Essen zu ergänzen. Es ist von Mittag bis 14 Uhr geöffnet. zum Mittagessen und 19:00 Uhr bis 21.30 Uhr zum Abendessen. Sie müssen mindestens 24 Stunden im Voraus buchen.
Bestes Dach: Upr um 1559 n. Chr
Mit freundlicher Genehmigung des Pichola Hotel
Wogende Cabanas mit Blick auf den Pichola-See, eine Open-Air-Bar, ein Swimmingpool, ein Springbrunnen und der zarte Schein des Kerzenlichts schaffen im Upr (also im Obergeschoss) eine außergewöhnliche Atmosphäre. Das Restaurant wird von 1559 n. Chr. geführt und hat eine ähnliche Speisekarte, die eine Mischung aus Rajasthani, nordindischer und internationaler Küche bietet. Das Laal Maas (gewürztes Rajasthani-Lamm) ist beliebt, aber die Dungaar Mass (geräuchertes Lamm) ist eine Alternative für diejenigen, die dieses berühmte lokale Gericht bereits anderswo probiert haben. Abenteuerlustige Esser können die Spezialität Khargosh Keema (gehacktes Kaninchen) probieren. Reservieren Sie für 19:00 Uhr. oder 21 Uhr Essensslots, oder kommen Sie um 17:00 Uhr an. für einen Drink zum Sonnenuntergang.
Bestes Seeufer: Ambrai bei Amet Haveli
Mit freundlicher Genehmigung von Ambrai bei Amet Haveli
Touristen und Einheimische strömen bei Sonnenuntergang nach Ambrai Ghat, um das spektakuläre Panorama des Pichola-Sees und des Stadtpalastes zu genießen. Ambrai, im Hotel Amet Haveli gelegen, ist als einziges Restaurant am See in der Gegend perfekt positioniert. Der Schwerpunkt liegt auf der indischen Küche, obwohl die Speisekarte einige kontinentale Gerichte enthält. Das Essen ist nicht außergewöhnlich, es ist die Aussicht, die die Hauptattraktion ist. Buchen Sie in der Hauptsaison ein paar Tage im Voraus, wenn Sie einen Tisch zum Abendessen wünschen. Ansonsten kann ein Drink von der Bar ausreichen.
Am besten für Familien: Khamma Ghani
Mit freundlicher Genehmigung von Khamma Ghani Restaurant
Das geräumige und vielseitige Khamma Ghani hat seinen Namen von einem Marwari-Gruß (ähnlich wie "Namaste"), der in Rajasthan häufig verwendet wird. Das Restaurant hat einen malerischen Garten am Rande von Rang Sagar neben dem Pichola-See. Wählen Sie zwischen traditionellen Sitzgelegenheiten auf dem Boden oder einem Tisch mit Blick auf den See, Sitzgelegenheiten im Innen- oder Außenbereich und einer abwechslungsreichen Küche. Die Speisekarte bietet für jeden etwas, darunter Rajasthani, Nordindische, Tandoori, asiatische und kontinentale Gerichte. Auch für Vegetarier gibt es viele Möglichkeiten, denn das Essen wird in einer eigenen Küche zubereitet.
Das Beste für ein Rajasthani Thali: Krishna Dal Baati Restro
Mit freundlicher Genehmigung von Krishna Dal Baati Restro
Die kompakte Speisekarte in diesem Restaurant konzentriert sich auf Rajasthans berühmtestes Gericht, Dal Baati Churma, also wird es garantiert gut! Das einzige servierte Gericht ist ein vegetarisches Dal Baati Thali (Platte). Es kommt mit Daal (Linsensuppen-ähnliche Zubereitung), Baati (gebackenes rundes Vollkornbrot), Churma (Baati zerkleinert und in Ghee und Jaggery frittiert), Gatte Ki Saag (Kichererbsenmehlknödel in Joghurt-Curry), gebratener Paprika, Knoblauch- und Minz-Chutneys, Salat, Papad, Reis und Buttermilch. Sie können für nur 250 Rupien (3,50 USD) so viel konsumieren, wie Sie möchten. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, mit der Hand nach indischer Art zu essen!
Am besten für gesundes Essen: Hirse von Mewar
Mit freundlicher Genehmigung von Millets of Mewar
Unter dem Motto "Wir sind, was wir essen" wurde Millets of Mewar 2011 von zwei Freunden gegründet, die eine gute Gesundheit fördern und lokales Bio-Getreide, insbesondere Hirse, bekannt machen wollten. Es ist ein grooviger Ort, der für seine köstlichen klassischen und neu interpretierten indischen Gerichte sowie für seine unverwechselbare Fusionsküche bekannt ist. Glutenfrei, vegan, Rohkost, weniger Öl und keine Ölgerichte sind ein Merkmal.
Das Beste für mediterrane Küche: Savage Garden
Mit freundlicher Genehmigung von Savage Garden
Savage Garden befindet sich über dem Café Edelweiss in einem charaktervoll restaurierten alten Gebäude im Gebiet Gangaur Ghat, nur einen kurzen Spaziergang vom Jagdish-Tempel entfernt. Die Pasta ist hausgemacht und so authentisch, dass sogar Italiener sie loben. Das seltene Signature-Gericht des Restaurants, Chicken Wajid Ali (Hähnchenbrust ohne Knochen, gefüllt mit würzigem Hüttenkäse und Cashew-Füllung), stammt jedoch aus der königlichen Küche von Awadh. Bier und Wein sind vorhanden. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit Kuchen aus dem Café auf Straßenebene.
Am besten für Grills und Tacos: Holzkohle von Carlsson
Mit freundlicher Genehmigung von Charcoal von Carlsson
Dieses malerische Restaurant, das vom schwedischen Küchenchef Henric Carlssonon auf dem Dach des Hotels Pratap Bhawan in Lal Ghat eröffnet wurde, ist das einzige in Udaipur, das sich auf über Kohle zubereitete Speisen spezialisiert hat. Die Speisekarte richtet sich sowohl an Ausländer als auch an Inder und umfasst eine Reihe von Rajasthani- und Tandoori-Fusionsgerichten. Einige kochen in Töpfen und Pfannen über offener Flamme. Das Restaurant hat auch die Kunst der Herstellung traditioneller mexikanischer Tacos perfektioniert. Es ist den ganzen Tag von 8 bis 23 Uhr geöffnet. Außerhalb der Essenszeiten sind die Optionen jedoch begrenzt.
Bestes Budget: Natraj Speisesaal und Restaurant
Mit freundlicher Genehmigung von Natraj Dining Hall and Restaurant
In der Nähe des Bahnhofs ist das Natraj Dining Hall and Restaurant ikonisch für seine preiswerte vegetarische indische Küche. Kein Wunder, dass es immer Menschenmassen gibt. Das Essen ist auf zwei Etagen verteilt, von denen eine ausschließlich dem Servieren von All-you-can-eat Rajasthani und Gujarati Thalis gewidmet ist. Auf der anderen Etage werden nordindische Punjabi- und chinesische Gerichte serviert. Die Speisekarte bietet auch Sandwiches, Burger und Pizza, aber Sie sind besser dran, bei der indischen Küche zu bleiben, es sei denn, Sie finden die Idee der Paneer-Tikka-Pizza oder der Pizza mit gebackenen Bohnen-Zwiebeln ansprechend!
Am besten für einen schnellen Happen: Jheel's
Mit freundlicher Genehmigung von Jheels
Das Café im Jheel Palace Guest House in Gangaur Ghat bietet sowohl Sitzgelegenheiten am See als auch auf dem Dach mit Blick auf den Pichola-See. Es ist ein beliebter Zwischenstopp für frisch gemahlenen Kaffee, Eier, Müsli, Pfannkuchen, Kuchen, Sandwiches, Suppen, Salate, Pasta und Holzofenpizza. Das Deck direkt am Wasser ist ein schöner Ort zum Entspannen, wenn Sie es nicht eilig haben.
Das Beste für Frühstück und Kaffee: Udai Art Cafe
Mit freundlicher Genehmigung von Udai Art Cafe
Das gemütliche Udai Art Cafe im Boho-Stil könnte möglicherweise das beste Frühstück und den besten Kaffee in Udaipur servieren. Das englische und griechische Frühstück sind herzhaft und die Crpes köstlich. Neben einem ausgezeichneten Espresso gibt es türkischen und griechischen Kaffee. Oder probieren Sie den dreckigen Chai (Tee) Kaffee und Chai kombiniert. Veganer sind mit Mandel- und Sojamilch-Optionen gut aufgehoben. Zum Mittagessen gibt es gesunde Wraps, Sandwiches und Salate. Das Café ist stolz auf seine einzigartigen Menüpunkte.
Am besten für Reisende: O'zen
Mit freundlicher Genehmigung von O'zen Restaurant und Café
O'zen ist für Sie da, egal ob Sie zwischendurch ein erfrischendes kaltes Bier suchen oder sich beim Abendessen zurücklehnen und einen Film schauen möchten. Das Restaurant erstreckt sich über drei Etagen und umfasst ein entspanntes Café, eine Lounge und eine Dachterrasse mit Blick auf die Altstadt bis hin zum Jagdish-Tempel. Es ist ein großartiger Ort, um andere Reisende zu treffen und zeitlose Musik zu genießen. Octopussy, das teilweise in Udaipur gedreht wurde, wird jeden Abend um 19.30 Uhr gezeigt. Das indische Essen ist lecker. Probieren Sie das süß-saure Bananencurry für etwas anderes. Wer jedoch eine Abwechslung zu Currys möchte, wird die Pizzen und Wraps zu schätzen wissen. Darüber hinaus liegt O'zen verkehrsgünstig direkt an der Straße, die zum Stadtpalast führt. Das Personal ist freundlich und einladend. Es gibt auch tolles WLAN!
Bester angesagter Treffpunkt: Oladar Village Restaurant
Mit freundlicher Genehmigung von Oladar Village Restaurant und Café
Ein Teil eines historischen Haveli (Herrenhaus) wurde mit zeitgenössischer Dorfatmosphäre umgestaltet, um das Restaurant Oladar Village zu schaffen. Das Haveli war ein Geschenk des Mewar-Herrschers Maharana Bhupal Singh aus dem frühen 20. Jahrhundert an den Chef seiner königlichen Küche, das für seine herausragenden Kochkünste hoch angesehen ist. Heutzutage erfreuen dort vielseitige indische und internationale Gerichte die Gäste. Das umweltfreundliche Interieur des Restaurants hat ein Dorfthema und verfügt über ein Dekor aus Altholz, Metall, Stoff und wiederverwendetem Schrott von Fahrrädern und Rollern. Das Ambiente macht die fehlende Aussicht mehr als wett. Sie werden versucht sein, den ganzen Tag zu bleiben! Auf dem Gelände befindet sich auch ein kleiner Kunsthandwerksladen.