Die 12 Restaurants mit goanischer Küche in Goa für jeden Geldbeutel

Das Strandhaus

Der international anerkannte Meisterkoch Rego verfolgt im Gourmetrestaurant The Beach House mit Blick auf den Ozean im Taj Holiday Village Resort and Spa in Candolim einen modernen Ansatz mit goanisch-portugiesischer Fusionsküche. Diesem teilweise Open-Air-Restaurant mit Strohdach und kontrastierenden Kronleuchtern wird die Wiedereinführung des goanischen Essens in Goa zugeschrieben. Küchenchef Rego arbeitet seit mehr als 40 Jahren mit der Hotelkette Taj zusammen. Als es in Goa eröffnet wurde, beschloss er, die Küche des Staates zu präsentieren, indem er traditionelle Rezepte von portugiesischen und hinduistischen goanischen Familien bezog.

Öffnungszeiten: Täglich nur zum Abendessen. 19:30 Uhr bis 23:30 Uhr
Küche: Spezialitäten sind Galinha Cafreal, Kingfish, Grande Camarao com cilantro und Schweinesorpotel mit Sannas. Das Goan Thali ist auch sehr zu empfehlen.
Preis: 2.500 Rupien für zwei Personen.

Martins Ecke

Martins Corner wurde 1989 gegründet und hat sich bemerkenswerterweise von einem Tante-Emma-Laden mit nur wenigen Tischen zu einem beachtlichen Restaurant mit einer Kapazität von 300 Personen entwickelt. Es ist berühmt genug, dass zahlreiche indische Berühmtheiten es besucht haben. Meeresfrüchte sind die Spezialität, und die Köche servieren einen vielseitigen und üppigen Aufstrich mit familiengemachten Masalas (Gewürzen). Die Einrichtung ist rustikal, wenn auch gehoben. Und in Strandnähe gelegen, fühlt es sich an wie eine Mischung aus einer Hütte und einem alten Haus. Sonntags und an den meisten Abenden gibt es Live-Musik, und es kann ziemlich laut und laut werden.

Öffnungszeiten: 11:00 bis 15:30 Uhr und 18:30 Uhr bis 23:30 Uhr, täglich.
Küche: Traditionelle goanische und kontinentale Küche.
Preis: 1.600 Rupien für zwei Personen.

Die Nostalgie von Chefkoch Fernando

Nostalgie

Chefkoch Fernando's Nostalgia im Herrenhaus des verstorbenen Küchenchefs im Dorf Raia nördlich von Margao ist bekannt für seine klassischen portugiesisch-goanischen Gerichte, die nur selten in Restaurants serviert werden. Es ist einer der wenigen Orte, die frisch zubereitete Sannas (gedämpfte Reiskuchen) mit Sorpotel servieren und Bolo Sans Rival (einen reichhaltigen Cashewkuchen aus Goa) backen. Das Restaurant ist ein verstecktes Juwel, das von Donnerstag bis Sonntag wirklich zum Leben erwacht, wenn nachts Bands spielen. Mittwochs gibt es Karaoke.

Adresse: Haus 608, in der Nähe der Kirche Our Lady Of Snow, Margao Ponda Road, Raia, Süd-Goa.
Telefon: 0832 2777098.
Öffnungszeiten: 11 bis 15 Uhr und 19 Uhr bis 23 Uhr Sonntag und Montag geschlossen.
Küche: Traditionelles Goan wie Mutton Xacuti, Pork Sorpotel und Prawn Curry.
Preis: 1.200 Rupien für zwei Personen.

Viva Panjim

Greg Elms/Getty Images

Das im Quartier Latin von Fontainhas gelegene Viva Panjim ist preiswert und atmosphärisch. Es ist auch ein beständiger Gewinner des Times Food Award für das beste portugiesische Casual Dining in Goan. Dieses renommierte Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Familienhauses des Eigentümers und verfügt auch über einen kleinen Außenbereich mit Tischen.

Öffnungszeiten: Täglich 11:30 Uhr 15:30 Uhr, 19:00 Uhr - 23:00 Uhr außer sonntags, 19-23 Uhr.
Küche: Portugiesisch-Goan. Herausragend ist der Garnelen-Curryreis mit geheimen Zutaten.
Preis: 800 Rupien für zwei Personen.

Hotel Venite

Das Restaurant des Hotel Venite, ein alter Favorit am Rande des Quartier Latin, hat viel Charakter und Geschichte. Es ist seit 1955 geöffnet und befindet sich im Obergeschoss eines denkmalgeschützten Gebäudes, das auf mehr als 200 Jahre geschätzt wird. Die Atmosphäre ist altportugiesisch und die Einrichtung ist skurril und faszinierend. Das Restaurant ist bei Reisenden und Bohème-Typen sowie bei Einheimischen beliebt, die dort Gäste unterhalten.

Öffnungszeiten: 9.00 bis 22.30 Uhr, täglich außer sonntags (geschlossen).
Küche: Portugiesisches Goan, Grillgerichte und Meeresfrüchte-Spezialitäten.
Preis: 1.000 Rupien für zwei Personen.

Mamas Küche

Die Besitzer von Mum's Kitchen haben eine "ethnische Küche-Bewegung" ins Leben gerufen, um die traditionelle Küche Goas vor dem Aussterben zu bewahren. Mütter aus verschiedenen Gemeinden in verschiedenen Teilen von Goa haben an der Zusammenstellung der Speisekarte mitgewirkt, sodass Sie eine große Auswahl an authentischen Familienrezepten und preisgekrönten Meeresfrüchten in einem gehobenen Ambiente erwarten können.

Adresse: 854 Martin's Building, D B Street, Miramar, Panjim (in der Nähe des Times of India-Büros). Maravilha Resort, Haus 189, in der Nähe der Zentralbank, Mazal Waddo, Assagao, Nord-Goa.
Öffnungszeiten: Täglich von 12 bis 22 Uhr
Küche: Hindu und Christian Goan.
Preis: 1.700 Rupien für zwei Personen.

Kokni Kanteen

Das sehr beliebte Kokni Kanteen serviert leckeres, preiswertes Essen in einem heimeligen Vintage-Ambiente mit Terrakottawänden. Das authentische Fisch-Thali (Platte) ist ein Muss, zusammen mit Goas bestem Serradura (Pudding) zum Nachtisch. Kommen Sie, sobald das Restaurant öffnet oder warten Sie auf einen Tisch.

Adresse: Dr. Dada Vaidya Road, in der Nähe des Mahalaxmi-Tempels, Altinho, Panjim.
Telefon: 0832 2421972.
Öffnungszeiten: 12:00 bis 15:00 Uhr und 19 Uhr bis 11.30 Uhr, täglich.
Küche: Küsten-Konkani, Hindu-Goan.
Preis: 700 Rupien für zwei Personen.

Bhatti Village Bar und Restaurant

Es lohnt sich, dieses versteckte Restaurant zu finden, das von einer einheimischen Familie in ihrem Stammsitz im Dorf geführt wird. Das Ehepaar Merciana und Patrick DSouza kochen und servieren ihren Gästen leckere traditionelle Hausmannskost aus Goa. Probieren Sie die Roastbeef-Zunge, wenn Sie abenteuerlustig sind!

Adresse: Bhatti Waddo, Nerul, landeinwärts von Candolim, Nord-Goa.
Telefon: +91 9822184103.
Öffnungszeiten: 18.30 Uhr bis 23 Uhr Täglich.
Küche: Goa Meeresfrüchte, Rindfleisch, Hühnchen und Schweinefleisch.
Preis: 500 Rupien für zwei Personen.

O'Coqueiro

O'Coqueiro (was auf Portugiesisch "die Kokospalme" bedeutet) behauptet, "Goas legendärstes Restaurant" zu sein, das "echte goanische Aromen seit 1968" bietet. Insbesondere war das Restaurant das erste, das Chicken Cafreal in Goa servierte. Chefkoch Viegas des Restaurants ist weithin dafür bekannt, dass er den Einsatz erhöht und die goanische Küche auf ein ganz neues Niveau hebt. Abends gibt es Live-Bands.

Adresse: Panjim Mapusa Road, in der Nähe des Coqueiro Circle, Alto Porvorim, Nord-Goa.
Telefon: +91 9822184103.
Öffnungszeiten: Täglich von Mittag bis Mitternacht.
Küche: goanisches Portugiesisch und panasiatisch.
Preis: 1.000 Rupien für zwei Personen.

Fetter Fisch

Das preisgekrönte Restaurant und Bar Fat Fish wurde 2012 eröffnet und vereint sowohl goanische portugiesische als auch hinduistische Saraswat-Küche, damit Sie das Beste aus beiden bekommen. Der Schwerpunkt liegt auf Meeresfrüchten und hervorragenden Goan Thalis (sie zählen zu den besten des Staates). Das Restaurant mahlt alle seine Gewürze im Haus für zusätzlichen Geschmack und Frische.

Adresse: Arpora Road, Calangute, Nord-Goa.
Telefon: +91 88060 77550.
Öffnungszeiten: Täglich von Mittag bis Mitternacht.
Küche: Goanisches Portugiesisch, Hindu Saraswat, Kontinental.
Preis: 1.200 Rupien für zwei Personen.

Haus von Lloyds

Das House of Lloyds bietet Gourmet-Mahlzeiten in einem entzückenden 150 Jahre alten portugiesischen Haus im Dorf Saipem in der Nähe von Candolim, das in ein Restaurant mit einem erfrischenden Garten umgebaut wurde. Das goanische Essen wird von Lloyds Mutter gekocht und Sie können einige einzigartige Rezepte erwarten. Auf der Speisekarte steht auch ein modernes kontinentales Fusions-BBQ. Besuchen Sie dort den unbegrenzten Sonntagsbrunch mit Live-Musik, Buffet und Cocktails. Die beim Brunch servierte Küche variiert jedes Mal und kann goanisch, orientalisch oder libanesisch sein.

Öffnungszeiten: 12:30 Uhr bis 15 Uhr und 19 Uhr bis 12.30 Uhr, täglich außer montags (geschlossen).
Küche: Goa, Grillgerichte, Meeresfrüchte, Steak.
Preis: 2.000 Rupien für zwei Personen.

Souza Lobo

Souza Lobo ist mehr als ein Restaurant, sondern eine Institution, die seit 1932 am Strand von Calangute im Geschäft ist! Leider ist Calangute heutzutage der überfüllteste Strand in Goa. Allerdings hat Souza Lobo über die Jahre nichts von seinem Charme verloren. „Hier leben traditionelle Rezepte“ lautet das Motto des Restaurants, das seit Generationen weitergegeben wird. Hunderte von Menschen, von Einheimischen bis zu Ausländern, stehen täglich für das Essen an. Abends gibt es auch Live-Musik.

Öffnungszeiten: 12:00 bis 16:30 Uhr und 19 Uhr bis Mitternacht jeden Tag.
Küche: Meeresfrüchte und traditionell zubereitete goanische Küche. Garnelen-Curryreis, Masala-Fischbraten und Krabben-Xacuti sind beliebte Gerichte.
Preis: 1.300 Rupien für zwei Personen.