Toutant
Dieser vom Süden inspirierte Ort ist bekannt für sein spätes Nachtessen, dekadente Brunchs und sein süchtig machendes Buttermilch-Frittiertes Hühnchen und flauschige Kekse. Der industrielle Stil ist geprägt von unverputzten Ziegelwänden und wiederverwendeten Holztischen und Regalen hinter der Bar, die mit Hunderten von Schnapsflaschen gefüllt ist, was bedeutet, dass Sie auch nicht auf den Getränken schlafen sollten. Dazu gehören New Orleans-Favoriten wie ein Sazerac, Vieux Carre und das sogenannte French Quarter Frozen Daiquiri.
Bacchus Weinbar und Restaurant
Obwohl die Weinkarte hier beeindruckend ist (und preisgekrönt, natürlich), ist das Essen genauso gut. Kombinieren Sie Ihr Glas mit Gerichten wie einem Salat aus gerösteter Bete mit knusprigem Ziegenkäse, Lachs in Pekannusskruste mit Süßkartoffel-Hash und einem Filet Mignon mit Gorgonzola-Kruste. Der Speisesaal des Restaurants befindet sich seit 2003 im historischen Calumet-Gebäude im Herzen des Unterhaltungsviertels von Buffalos und wurde kürzlich renoviert und bietet eine elegante, aber einladende Atmosphäre.
Olivers
Seit Frank Oliver das Olivers 1938 in der Delaware Avenue eröffnete, ist es bei Büffeln und Besuchern gleichermaßen beliebt. Jetzt im Besitz von Dave Schutte, der den Raum 2016 durch seine Renovierung in die Moderne brachte, steht das Restaurant immer noch ganz oben auf der Liste von vielen. Menü-Klassiker wie Chicken Milanese, Prime Filet Mignon und Wedge Salad werden von Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti und A5 Wagyu Flatiron Steak begleitet. Es gibt auch ein Kindermenü, das Olivers ideal für einen besonderen Familienabend macht. Vergessen Sie nicht, Platz für das Dessert zu sparen. Der Schokoladentopf de Crme und der Zitronen-Ricotta-Kuchen sind wunderschön und lecker.
The Black Sheep Restaurant and Bar
Das The Black Sheep ist ein Farm-to-Table-Restaurant, das die Großzügigkeit des Westens von New York feiert. Das Black Sheep serviert handgemachte, global inspirierte Gerichte mit lokalen Produkten und nachhaltigem Fleisch. Die verheirateten Besitzer, Executive Chef Steve Gedra und Konditorin Ellen Gedra, eröffneten 2014 ihr Traumrestaurant und erhielten 2017 eine Nominierung für den James Beard Award. Die Gäste genießen vielseitige Gerichte wie burmesische Meeresfrüchtesalat, Karotten-Pakora, Pierogi und Feijoada zum Abendessen und klebrigen Toffee-Pudding und Mille fuille mit einer Schokoladen-Pistazien-Ganache zum Nachtisch. Black Sheep ist auch ein beliebter Brunch-Spot, mit Ellens-Gebäck als HighlightCheddar-Schnittlauch-Scones, Smoked Brisket und Cheese Croissant und Chocolate Babka sind nur einige ihrer Köstlichkeiten
Schlafplatz
Während Chefkoch/Eigentümer Martin Danilowicz sich einen Ruf als umstrittener Kreativer erworben hat, hat er seinen Namen als einer der besten Köche der Stadt auch dank seiner Grenzen in der Küche gefestigt. Nachdem er mit Martin Cooks, seinem kleineren, inzwischen geschlossenen Restaurant auf der Westseite von Buffalos, Erfolg hatte, eröffnete er 2016 das Roost in der Niagara Street und erhielt schnell Anerkennung für seine einfallsreichen Gerichte, seine gesellige Atmosphäre und den industriell-schicken Stil, der durch ein Wandgemälde von a . hervorgehoben wird Hahn des lokalen Künstlers Chuck Tingley und die leuchtende Metallbar. Die Gäste können Pizza mit originellen Belägen wie Zitrone und Ricotta und Feigen und Prosciutto, Schweineohrensalat-Wraps, Truthahn in einer Mole-Sauce und einen Schweinefleisch-Posole-Eintopf essen.
Teds Hot Dogs
Diese lokale Buffalo-Minikette wurde 1927 vom griechischen Einwanderer Theodore Spiro Liaros als Hot-Dog-Wagen mit Pferden gegründet und ist seitdem auf acht stationäre Standorte in der Gegend (plus einen weiteren in Arizona) angewachsen. Die beliebten Hot Dogs aus reinem Rindfleisch werden auf Bestellung auf Holzkohle gegrillt und sind in normaler, fußlanger und Jumbo-Größe erhältlich. Die dazugehörige Teds Famous Hot Sauce ist ein lokaler Favorit und wird in Flaschen verkauft. Pommes, Zwiebelringe und handgemachte Milchshakes (einschließlich lokaler Lieblings-Loganbeere) runden das Essen ab, aber es gibt auch Hamburger, Würstchen und vegetarische Hunde auf der Speisekarte.
West Side Basar
Dieser Marktplatz feiert die vielen Einwanderer von Nickel City mit Essensständen, die Küchen von äthiopisch über burmesisch bis chinesisch anbieten. Abessinien Ethiopian Cuisine im Besitz der äthiopischen Ureinwohnerin Zelalem Gemmeda bietet Gerichte wie Miser Wot mit roten Linsen, die in einer Berbere-Sauce gekocht werden, Beef Tibs mit gewürfeltem Rindfleisch, das mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Kräutern gebraten wird, und viel schwammiges Injera-Fladenbrot zum Abschmecken hoch. Das burmesische Ehepaar Win W. Shwe und Khaing M. Thein besitzen Rakhapura Mutee and Sushi, servieren Mutee, eine Suppe aus dem burmesischen Bundesstaat Arakan, zusammen mit anderen burmesischen Suppen und Salaten und einer langen Liste von Sushi-Rollen. Der Basar ist großartig, um an einem kalten Tag durchzuschnuppern; Es gibt auch Non-Food-Stände, an denen Kunsthandwerk und andere Artikel verkauft werden.
Hutchs
Hutchs ist seit 25 Jahren eine Institution in Nickel City und ein ausgezeichneter Ort für gehobene Küche für perfekt zubereitete Steaks und alle Beilagen und Beilagen, die Sie sich wünschen. Chefkoch/Besitzer Mark Hutchinson hat ein Händchen dafür, vertraute Gerichte auf die nächste Stufe zu heben, und die Gäste können nicht genug von seinen saftigen erstklassigen Steaks, frischen Meeresfrüchten und kreativen Vorspeisen wie Thai Calamari und Deconstructed Hot Banana Peppers mit Sardellen und hausgemachtem Ricotta bekommen. Schlafen Sie nicht auf Desserts wie Milchschokolade Kahlua Cremeux und Double Chocolate Bouchon.
Bar-Bill Taverne
Die Bar Bill Tavern ist zwar nicht die Urheber von Buffalo, äh, Chicken Wings, aber dank ihrer Auswahl von 13 Saucen (mild, medium, medium scharf, scharf, extra scharf) ist sie als einer der besten Orte in der Stadt bekannt, um sie zu bekommen , selbstmörderisch, Honig-Dijon, sizilianisch, scharf asiatisch, mittelgroßer Cajun, heißer Cajun, Honig-Butter-BBQ und heiß-würziger BBQ) und ihr hausgemachtes Blauschimmelkäse-Dressing täglich frisch zubereitet. Wir empfehlen es auch, weil es auch einer der besten Orte ist, um ein authentisches Beef on Weck zu bekommen, ein von Buffalo erfundenes Sandwich, das in der Stadt ein Muss ist. Der Weck, eigentlich die Abkürzung für Kummelweck, ein süddeutsches Wort für ein mit Kümmel und Salz belegtes Kaiserbrötchen, wird frisch zubereitet. Hier ist es außen richtig knusprig, innen weich und hoch gestapelt mit Roastbeef-Scheiben, etwas Beef-au-Jus auf dem oberen Brötchen und einer Seite mehr Au-Jus zum Dippen, dazu Meerrettich. Spülen Sie alles mit einem kalten Bier aus einer der Auswahlmöglichkeiten auf ihrer langen Liste herunter.
San Marco Ristorante
Als der Italiener der ersten Generation, Frank Grimaldi, und seine Frau Nancy San Marco vor mehr als 35 Jahren eröffneten, brachten sie vielleicht zum ersten Mal authentische norditalienische Küche in den Westen von New York. Seitdem werden sie für ihre Kochkünste gelobt und die westlichen New Yorker genießen die romantische Atmosphäre fast genauso wie das Essen. Köstliche Pasta wie Linguine mit Meeresfrüchten und Fettuccine mit Bolognese vom Kalb und Lamm ergänzen Gerichte wie Saltimbocca Alla Romana und Filetto Al Carbone in einer cremigen Pilzsauce. Genießen Sie Ihr Essen mit einem der Dutzenden von italienischen Weinen auf dem ausgewogenen
Bäckerei in der Elmstraße
Charmant rustikal, erinnert die Atmosphäre an diesem Ort in East Aurora an eine ländliche Scheune mit viel Holz innen und außen. Büffel kommen hier zu viel auf den süchtig machenden Holzofenpizzas, hoffrischen Salaten und leckeren Sandwiches auf hausgebackenem Brot. Über dieses Brot kaufen Sie auf jeden Fall einen Laib zum Mitnehmen, Sie können aus einer täglich wechselnden Liste mit Optionen wie Sesam-Teig, Zimt-Raison und Honigweizen wählen.