Whisky - Das Wasser des Lebens
Abgeleitet vom irischen uisce beatha (was "Wasser des Lebens" bedeutet) und normalerweise mit einem "e" geschrieben, wurde irischer Whisky vor etwa tausend Jahren erstmals von Mönchen destilliert. Es wurde ursprünglich nur zu medizinischen Zwecken verwendet, da man dachte, es würde die Gesundheit wiederherstellen. Heute ist Irish Whiskey sowohl pur (straight und unmixed) als auch in irischen Mixgetränken beliebt, obwohl Puristen, wenn überhaupt, nur auf einen Tropfen Wasser bestehen. Es gibt mehrere bekannte irische Whiskey-Marken, darunter Old Bushmills aus County Antrim, Tullamore Dew, Power's, Paddy's und Dublins Favorit Jameson's. Whiskys gibt es in Blended-Form oder als Single Grain und Single Malt Pure, letzteres ist oft um einiges teurer. Touristen sollten beachten, dass irischer Whisky durch hohe Steuern in Irland teurer wird als in vielen anderen Ländern.
Guinness - Ein Pint Plain
1759 pachtete Arthur Guinness die St. James Gate Brewery in Dublin und begann kurz darauf mit dem Brauen des beliebten Londoner „Porter“. Er und seine Familie haben es nie bereut und der Portier oder "Stout" ist jetzt gleichbedeutend mit dem Familiennamen. Das beliebte irische Getränk ist fast überall vom Fass erhältlich und wurde sogar in Dubliner Krankenhäusern an frischgebackene Mütter verabreicht. Es gilt nicht mehr als Nahrungsergänzungsmittel, aber Guinness ist immer noch das Inbegriff irischer Biere. Einige halten es für einen erworbenen Geschmack, aber irische Bürger werden Ihnen sagen, dass das Bier außerhalb der Grünen Insel ein ganz anderes Getränk ist, weil es "nicht gut reist". Trotzdem ist das Guinness Storehouse Dublins Top-Touristenattraktion und ein großartiger Ort, um von der Gravity Bar aus einen Blick über die Stadt zu werfen (ein Pint ist im Eintrittspreis enthalten).
Andere Biere - Eine größere Vielfalt
Die Iren lieben ihre Biere. Jede Kneipe serviert eine große Auswahl vom Fass oder in Flaschen. Beliebte irische Biere sind Murphy's Stout, Kilkenny und Smithwick's. Englische und schottische "Lager" werden von weniger anspruchsvollen Trinkern bevorzugt. Beliebte Marken aus Übersee sind das Australian Foster's, das allgegenwärtige Bud Light, das Mexican Sol und eine Vielzahl niederländischer und deutscher Lagerbiere. Und jeder Off-Lizenz (Spirituosenladen) wird osteuropäische, indische, chinesische und japanische Marken anbieten. Außerdem haben Craft-Biere einen großen Einfluss auf Irland, da überall neue Brauereien aus dem Boden schießen. Besonders zu empfehlen sind die Produkte von Boyne Brewhouse und Jack Cody's.
Apfelwein - ein kaltes Getränk im Sommer, ein heißes im Winter
Aus Äpfeln gebraut (und die Obstgärten von Armagh sind berühmt für ihre schmackhaften Produkte), hat sich dieses alkoholische Getränk in den letzten Jahren zu einem sehr beliebten irischen Getränk entwickelt, das vom Pint wie Bier konsumiert wird. Es hat oft einen höheren Alkoholgehalt, was es "effektiver" macht als die meisten Biere, während es als Erfrischungsgetränk eiskalt serviert wird. Der beliebteste irische Apfelwein ist Bulmer's, der in Nordirland (aus Markengründen) Magner's genannt wird. Auch im Winter ist ein heißer, würziger Apfelwein ein beliebter Muntermacher nach einer Erkältung.
Sahnelikör - nicht nur ein "Girlie Drink"
Abgesehen von der bekannten Bailey's Irish Cream sind in Irland mehrere ähnliche Spirituosen und beliebte Getränke erhältlich. Während die Zutaten im Grunde gleich sind, variieren ihre Proportionen und damit auch der Geschmack dieser Liköre. Normalerweise mäßig kühl getrunken, gibt es sie auch auf Eis oder als Shot in schwarzem Kaffee. Es ist auch eine Zutat in der "Irish Car Bomb", einem Getränk, das nur ahnungslose Burschen in einem Irish Pub bestellen.
Met - traditionell, aber selten
Met ist seit den Wikingerüberfällen ein traditionelles irisches Getränk und hat in den letzten Jahren als alternatives Getränk irgendwo zwischen Bier und Likör ein Comeback erlebt. Met kombiniert die Süße von Honig mit dem Biss von Alkohol und ist ein beliebtes After-Dinner-Drink. Die Vielfalt kann verwirrend sein; einige Met ähneln Wein oder Bier, andere sind mittelstarke Liköre.
Poitin - Jetzt auch in "Legal" erhältlich
Dieses sehr irische Getränk ist im Wesentlichen ein Mondschein und kann als eine ordentliche Spirituose beschrieben werden, die aus dem, was zur Hand war, destilliert wurde. Genauer gesagt bezieht sich das Wort auf einen starken Branntwein (auf Augenhöhe mit deutschem Schnaps) aus Kartoffeln. Es wird seit Jahrhunderten in Mondschein-Destillierapparaten im ganzen Land von Hausbrauern hergestellt, die hoffen, Irlands hohe Alkoholsteuer zu umgehen. Heute kann Poitn (oder Poteen) legal und mit weniger Gesundheitsrisiken in den meisten Off-Lizenzen gekauft werden.
Irish Coffee - das macht dich warm
Die Volksgeschichte besagt, dass dieses irische Mischgetränk kurz nach dem Zweiten Weltkrieg von einem unternehmungslustigen irischen Barmann erfunden wurde, um die schwindenden Lebensgeister der transatlantischen Fluggäste wiederzubeleben. Es kombiniert einen guten Schuss irischen Whiskey, dampfend heißen und starken schwarzen Kaffee, gekrönt mit dicker Doppelrahm, die über den Rücken eines Löffels gegossen wird. Ein Irish Coffee ist eine ausgezeichnete Stärkung nach ein paar Kilometern anstrengender Spaziergänge an einem windgepeitschten Strand.
Wein - Einfuhrregel (angemessen)
Obwohl Irland nur über wenige Weinberge verfügt (es hat einfach nicht das richtige Klima für Trauben), ist Wein vor allem zu Mahlzeiten oder bei gesellschaftlichen Anlässen zu einem beliebten Getränk geworden. Er ist auch recht teuer, wobei die günstigeren Weine in Bezug auf Qualität und Geschmack fast immer auf der unteren Skala des Spektrums liegen. In Irland gibt es nicht viele außergewöhnliche Weinerlebnisse, aber vielleicht wird sich die Qualität der Weinkarten verbessern, wenn die Öffentlichkeit mehr über das Getränk selbst erfährt.
Alcopops - Die Wahl des Teenagers
Alcopops sind der Fluch der irischen Gesellschaft und bei jungen Leuten sehr beliebt. Im Grunde eine Mischung aus Wasser, Zucker, Lebensmittelfarbe, Saft und starkem Alkohol. Sie sind in vielen Farben erhältlich und beschleunigen garantiert den Rausch, indem sie den recht hohen Alkoholgehalt maskieren. Sie garantieren oft rasende Kopfschmerzen am nächsten Morgen. Vermeiden Sie es besser, es sei denn, Sie möchten ernsthaft "trendiges" irisches Trinken.