Bellini (Venedig, Italien)
Lassen Sie sich mit einem Bellini, einer Mischung aus Pfirsichpüree und Prosecco, die ein Brunch-Standbein ist, sofort nach Italien entführen. Das Bellini wurde ursprünglich 1948 in Harrys Bar in Venedig vom Gründer Giuseppe Cipriani erfunden und verwendet zwei der besten Produkte der Region: seine frischen weißen Sommerpfirsiche und den berühmten Schaumwein. Dank der internationalen Stammgäste von Ciprianis wie Truman Capote, Ernest Hemingway und Humphrey Bogart verbreitete sich der sprudelnde Cocktail schnell nach New York, Paris und darüber hinaus, einschließlich Ihres eigenen Wohnzimmers. Das Rezept finden Sie hier.
Mojito (Kuba)
Mojitos wurden in Kuba populär, um Rum schmackhafter zu machen. Zu dieser Zeit (im 19. Jahrhundert) war der in Kuba aus Zuckerrohr hergestellte Rum nicht sehr schmackhaft, daher begannen die Einheimischen, ihn mit Zucker, Minze und Limettensaft zu mischen. Während der Prohibition, als Havanna zu einem beliebten Reiseziel der Amerikaner wurde, kam der Cocktail mit dem Zusatz von Sprudelwasser und viel Eis zur Geltung. Heute ist der Mojito einer der beliebtesten Cocktails in Kuba und darüber hinaus und lässt sich mit verschiedenen Früchten und Geschmacksrichtungen endlos anpassen. Es ist einfach zu Hause zu machen, solange Sie einen Muddler haben.
Pimm's Cup (London, England)
In den 1840er Jahren vermarktete der Erfinder des Pimms Cup, James Pimm, das äußerst erfrischende Getränk in London ursprünglich als gesunden Digestif, um die frischen Austern zu ergänzen, die er auch verkaufte. Die kühlende Natur des Getränks machte es schnell in wärmeren Klimazonen beliebt. Für den Cocktail wird der gleichnamige Likör auf Gin-Basis Pimms No. 1 Cup mit Sprite oder 7UP gemischt und mit Gurke, Minze und einer Reihe von Früchten garniert. Anstelle von Sprite können Sie auch Ginger Ale oder sogar Champagner verwenden.
Sazerac (New Orleans)
Der Sazerac, einer der frühesten Cocktails der USA, ist ein Klassiker aus New Orleans und wird dort heute mit einem eigenen Museum, dem Sazerac House, gefeiert. Ob Sie ihn dort oder zu Hause schlürfen, der Cocktail wird Sie um Welten versetzen (vielleicht ist das der Absinth?). Es wurde im 19. Jahrhundert im New Orleans Sazerac Coffee House entworfen und ursprünglich mit Cognac aus Frankreich hergestellt. Aber als der Brandy-Vorrat versiegte, wechselten die Barkeeper zu lokalem Roggenwhisky. Um es zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie Roggenwhisky, Peychauds Bitter (auch in New Orleans erfunden), Angostura Bitter, Zucker und Absinth.
Pisco Sour (Peru)
Obwohl es unterschiedliche Meinungen darüber gibt, ob der Pisco Sour in Peru oder Chile hergestellt wurde, ist er Perus Nationalgetränk und im ganzen Land allgegenwärtig. Und viele sind sich einig, dass es 1920 in einer Bar in Lima von einem amerikanischen Ex-Pat als Riff auf dem Whisky Sour erfunden wurde. Was den Pisco Sour einzigartig macht, ist die Verwendung von lokalem Pisco-Likör (eine Art Weinbrand aus Trauben), der mit Limettensaft und Eiweiß vermischt wird, wodurch der schaumige Topper entsteht. Wenn Sie Veganer sind, probieren Sie dieses Rezept, das Aquafaba (die Flüssigkeit in Kichererbsendosen) anstelle von Eiweiß verwendet.
Singapore Sling (Singapur)
Zweifellos der berühmteste Cocktail Südostasiens, der Singapore Sling, wurde 1915 in der berühmten Long Bar des historischen Raffles Hotels erfunden, wo Sie den Drink auch heute noch bestellen können. Aber keine Sorge, wenn du zu Hause feststeckst: Der fruchtig-erfrischende Spin auf einem Gin Sling lässt sich ganz einfach zu Hause nachstellen. Sie benötigen Gin, Grand Marnier, Kirschlikör, Ananassaft, Limettensaft, Bitter und Soda. Um es festlich zu machen, garnieren Sie es mit einer Kirsch- und Orangenscheibe und Sie werden sofort spüren, wie die heiße Sonne Singapurs Ihre Schultern küsst.
Caipirinha (Brasilien)
Der Caipirinha ist der wohl allgegenwärtigste Cocktail Brasiliens und enthält Cachaa, den beliebten Likör des Landes, der aus fermentiertem Zuckerrohrsaft hergestellt wird und seit dem 16. Jahrhundert destilliert wird. Der klassische Cocktail kombiniert Cachaa mit zerstoßenen Limetten oder Limettensaft und Zucker, aber es gibt endlose Variationen mit verschiedenen tropischen Früchten, die in Brasilien zu finden sind, wie Ananas und Himbeere. Wie auch immer Sie es haben, Sie werden sicher von der Sonne und dem Sand in Rio und darüber hinaus träumen.
Sangria (Spanien)
Sangria stammt aus dem Mittelalter und ist Spaniens köstliche Antwort auf einen Weinkühler. Es ist jetzt leicht im ganzen Land in sowohl roten als auch weißen Versionen (und manchmal mit prickelndem Cava) zu finden, aber es taucht auch oft in mexikanischen Restaurants auf. Um es zu Hause zu machen und so zu tun, als ob Sie in Barcelona wären, anstatt auf Ihrer Couch, mischen Sie Rot- oder Weißwein mit Brandy und allen Früchten, die Sie zu Hause haben, Äpfel, Orangen, Zitronen usw.
Rum Swizzle (Bermuda)
Während der Dark 'n' Stormy vielleicht bekannter ist, bevorzugen wir den Rum Swizzle als Cocktail der Wahl, um Sie auf die Insel Bermuda zu bringen. Das Swizzle Inn, die älteste Bar der Insel, erfand das Getränk Anfang des 20. Jahrhunderts, aber es ist in Restaurants und Bars auf der ganzen Insel zu finden. Machen Sie es zu Hause, indem Sie Rum, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine und Bitter schaumig rühren (mit einem langen Stock umrühren) und mit verschiedenen Fruchtgarnituren belegen.
Kir Royale (Frankreich)
Der Kir Royale, ein Festgetränk, ist die lebhaftere Version des Kir, der im 20 Dijon im Jahr 1945. Der ursprüngliche Kir mischt weißen Aligot-Wein mit dem lokalen schwarzen Johannisbeerlikör namens Crme de Cassis. Der Kir Royale ersetzt den Weißwein durch sprudelnden Champagner und schafft so eine sofortige französische Soiree, wo immer Sie sind.