Bestes Frühstück: Ambig Estacin
Ambigu Estacion
Wer auch immer den Satz "Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" geprägt hat, muss dies nach einem schönen, gemütlichen Morgenessen im Ambig Estacin gesagt haben. Das Team dieses skurrilen Cafés verwendet nur die besten frischen Zutaten aus der Region und stellt eine beeindruckende Auswahl an Brunch-Angeboten zusammen. Denken Sie an alles, von traditionellen spanischen Tostadas bis hin zu sündhaft köstlichen hausgemachten Kuchen, mit Kaffee oder frisch gepresstem Saft, um alles herunterzuspülen.
Als Bonus hat sich dieser schöne Ort dem Brunch-Trend angepasst, der Spanien im Sturm erobert. Schauen Sie von Montag bis Samstag vorbei und genießen Sie dieses köstliche Angebot.
Beste traditionelle Pintxos: Ganbara
Ganbara
Das beste Essen in San Sebastin folgt den gleichen Grundprinzipien: frische, hochwertige, lokale (wenn möglich) Produkte, die auf einfache Weise kombiniert werden, um unvergessliche Aromen zu kreieren. Genau das ist die Philosophie, die Ganbara antreibt, und es ist dieses Bekenntnis zu Qualität und Authentizität, das diese familiengeführte Bar seit mehr als 25 Jahren stark macht.
Neben einer fabelhaften Auswahl an traditionellen Pintxos (kleine Häppchen, die Tapas nicht unähnlich, aber im Baskenland beheimatet sind), tragen der freundliche, einladende Service und die gemütliche Umgebung dazu bei, dass sich jeder wie zu Hause fühlt.
Beste moderne Pintxos: Ein Fuego Negro
Ein Fuego Neger
So wie traditionelle Pintxos Generationen von Einheimischen seit Jahren dazu gebracht haben, in ihre Lieblingsbars zurückzukehren, trägt die innovative, experimentelle Seite der lokalen Küche dazu bei, die Dinge frisch und interessant zu halten. Als Paradebeispiel dafür dient ein Fuego Negro.
Diese fröhliche, skurrile Bar serviert einige der ausgefallensten Pintxos, die Sie in San Sebastin finden (Kabeljau- und Blumenkohl-Curry? Gefrorene Mais- und Schokoladen-Sandwiches? ) zu gut zum Essen. Greifen Sie trotzdem zu, Sie werden es nicht bereuen.
Bestes gehobenes Essen: Arzak
Lou Stejskal/Flickr/CC BY 2.0
Mit insgesamt 18 Michelin-Sternen hier in der Stadt kann man mit Sicherheit sagen, dass San Sebastin objektiv gesehen die Heimat einiger der besten Speisen der Welt ist. Drei dieser Sterne gehören Arzak, das Ende des 19. Jahrhunderts als bescheidener Weinladen begann und heute regelmäßig auf den Listen der besten Restaurants der Welt erscheint.
Die Küche von Arzak hat traditionelle baskische Wurzeln, hat aber eine moderne, avantgardistische Note. Kombinieren Sie dies mit einem Wein aus ihrer fabelhaften Sammlung (ein Keller mit 100.000 Flaschen) und Sie haben alle Zutaten für eine Mahlzeit, an die Sie sich erinnern können.
Beste Meeresfrüchte: Txepetxa
Bar Txepetxa
Niemand mag Sardellen. Oder zumindest glaubt niemand, dass sie es tun. Dann kommen sie zu Txepetxa (ausgesprochen "che-peh-cha"), wo sie angenehm überrascht sind, dass sie sich bei diesen salzigen kleinen Fischen geirrt haben.
Mit mehr als 120 Jahren Erfahrung serviert diese schnörkellose traditionelle Bar die besten Meeresfrüchte-Pintxos der Stadt. Ihre Spezialität: hausmarinierte Sardellen, hergestellt nach einem Generationen alten Rezept, das im Alleingang dafür verantwortlich ist, so manchen Sardellenhasser zu bekehren. Vergessen Sie nicht, sie mit einem Glas frischen lokalen Txakoli-Weins herunterzuspülen.
Am besten für Familien: La Via
La Via
Im Allgemeinen sind Pintxos-Bars eine ausgezeichnete Option für Familien, die mit kleinen Kindern essen gehen. Kein Schnickschnack, kein Aufhebens, und Kinder werden es lieben, ihre eigenen Pintxos aus der bunten Auswahl an der Bar auszuwählen. La Via passt perfekt, aber mit einem köstlichen Bonus: ihrem ikonischen hausgemachten Käsekuchen. Süß, cremig und ach so nachsichtig, ist es der perfekte Abschluss einer Mahlzeit für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Hinweis: La Via ist derzeit wegen Renovierungsarbeiten geschlossen und wird voraussichtlich Anfang April 2019 wiedereröffnet.
Das Beste für Date Night: Restaurante La Perla
La Perla Centro Talaso-Sport
Stellen Sie sich vor, Sie genießen mit Ihrer besonderen Person auf einer wunderschönen Terrasse mit herrlichem Blick auf San Sebastins ikonischen Strand La Concha fabelhaftes Essen und Wein. Klingt zu schön um wahr zu sein? Es ist nicht im Restaurante La Perla, Sie können all das und noch mehr erleben.
Das gehobene Ambiente bietet drei elegante Terrassen mit jeweils unterschiedlichen Angeboten von stilvollen Cocktails bis hin zu raffinierten Speisen. Jeder von ihnen wäre der perfekte Ort, um einige Zeit mit Ihrem Partner zu verbringen, während Sie eine intimere Seite der Gastro-Szene von San Sebastin erleben.
Das Beste für Weinliebhaber: El Bombn
El Bombn, ein kleines verstecktes Juwel einer Bar, die sich um die Ecke der Kathedrale befindet, ist auf den ersten Blick vielleicht leicht zu übersehen. Diejenigen, die es entdecken und sich entscheiden, es auszuprobieren, werden mit einer der besten Weinauswahlen in San Sebastin in diesem gemütlichen lokalen Favoriten mit Persönlichkeit belohnt.
Die gläsernen Weine wechseln hier monatlich, so dass immer etwas Neues im Angebot ist. Egal, was Sie bestellen, Sie werden mit Sicherheit einen leckeren Happen finden, es gibt auch eine kurze, aber respektable Speisekarte mit Pintxos und kleinen Tellern. Setzen Sie sich für das ultimative Erlebnis auf die Terrasse und beobachten Sie die Welt, während Sie Ihren Wein schlürfen.
Bestes veganes and vegetarisches Restaurant: Km. 0
Km.0
Das Hotel liegt im angesagten Hipster-Viertel Egia, Km. 0 ist ein wahres Farm-to-Table-Paradies. Ausschließlich auf fleischlose und pflanzliche Gerichte spezialisiert, achten sie darauf, nur frische, biologische und saisonale Produkte zu verwenden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Auch Fleischfresser werden bei der bunten Speisekarte, die es zum Genießen im Haus oder zum Mitnehmen gibt, sicher fündig. Warum nehmen Sie Ihr Essen nicht zum Cristina Enea Park auf der gegenüberliegenden Straßenseite und genießen ein Picknick?
Bestes Abendessen bis spät in die Nacht: La Madame
La Madame San Sebastin
Spanien ist berühmt für seine späten Essenszeiten und sein unvergleichliches Nachtleben, die beide Hand in Hand gehen. Wenn Sie in der Stadt hungrig werden, aber etwas mehr als nur einen fettigen Kebab bevorzugen, ist La Madame der perfekte Ort. Am Wochenende bis 3 Uhr morgens geöffnet, ist dieser nächtliche Hotspot eine elegante Cocktailbar, ein nobles Restaurant und ein angesagter Tanzclub in einem: ein One-Stop-Shop, um das Beste aus San Sebastians Nachtleben zu erleben.