Chez Caroline
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Chez Caroline serviert seit 1997 französische Spitzenküche im renovierten alten Palast von Babar Mahal, und seitdem strömen französische Expats hierher. Die Wochenendbrunchs sind berühmt, dank frischer Baguettes und Marmeladen, gekochter Eier und Kolbenkaffee in einem entspannten Sitzplatz im Innenhof. Aber auch beim Mittag-, Abendessen oder Dessert kann man nichts falsch machen. Wenn Sie Ihr gemütliches Essen beendet haben, stöbern Sie in den nahe gelegenen Boutiquen und Kunstgalerien im Babar Mahal-Komplex, einem der exklusivsten Einkaufsziele von Kathmandu. Beachten Sie, dass die Kellner Englisch, Nepal und Französisch sprechen.
OR2K
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Vegetarier werden in Kathmandu keine großen Probleme haben, gutes Essen zu finden, aber OR2K macht die Suche noch einfacher. Sie servieren nicht nur nepalesische Küche, sondern auch Speisen im europäischen Stil sowie israelische und nahöstliche Klassiker. Besonders deftig sind die Hummusplatten und Shakshuka-Eier. Reisetipp: Wenn Sie die Möglichkeit haben, zu ihrem Pokhara-Außenposten zu gehen, tun Sie Folgendes: Er hat raumhohe Fenster und Seeblick, daher ist es einen Besuch wert, wenn Sie in der Stadt sind.
Das Bäckerei-Café
Mit mehreren Standorten in der ganzen Stadt ist The Bakery Cafe ein soziales Unternehmen, das gehörlose Nepalesen beschäftigt, die sonst in Kathmandu möglicherweise keine Arbeit finden würden. An den Tischen sind Schilder angebracht, die Sie bitten, Ihre Bestellung aufzuschreiben, damit die Bedienung Ihnen helfen kann. Das Bakery Cafe ist nicht nur ein guter Zweck, sondern auch mitverantwortlich für die Einführung von Fast Casual Food in Kathmandual. Erwarten Sie jedoch nicht, dass die Burger und Pommes so schnell sind, da sie alle frisch zubereitet werden. Neben Burgern, Sandwiches, Pommes und Milchshakes serviert das Bakery Cafe nepalesische Spezialitäten wie Thukpa-Nudelsuppe und Momos.
Taza-Leckereien
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Das erste syrische Restaurant im Kathmandu-Tal, Taza Treats, ist auf Süßigkeiten und herzhafte Snacks aus dem Nahen Osten spezialisiert, denken Sie an Baklava, Fatayers, Zaatar, Suksseh und Warbats. Während sie einen Außenposten in der Labim Mall haben, begeben Sie sich zu ihrem ursprünglichen Standort in Pulchowk, wo Sie einen Sitzservice genießen können.
DanRan
Kathmandu ist die Heimat einer Reihe großartiger japanischer Restaurants, obwohl es offensichtlich schwierig ist, in einem Binnenstaat weit weg von jeder Küste frischen Fisch zu bekommen. DanRan, in Lalitpurs "Restaurant Road", ist ein authentischer Ort zum Entspannen mit einer Bento-Box. Die Sitzgelegenheiten auf der Außenterrasse sind im Sommer schattig und die Innenbereiche sind authentisch japanisch, mit Kissen auf dem Boden, Tatami-Matten und Papierschirmen.
Das Dorfcafé
Ein weiteres großartiges soziales Unternehmen, The Village Cafe in der Pulchowk Road, beschäftigt hauptsächlich Frauen aus der ethnischen Gemeinschaft der Newari. Kaufen Sie alle Arten von Kunsthandwerk im Sabah Nepal Laden im Erdgeschoss, bevor Sie nach oben gehen, um drinnen oder auf der Terrasse zu speisen. Dies ist eines der wenigen Restaurants in Kathmandu, das Newari-Küche anbietet, die sich von der fleischigen Nepali unterscheidet und mit Chilis sehr scharf sein kann. Zu den Menüpunkten gehören Bara, Yomari, Chatamari und Samaye Baji. Erwarten Sie hier keinen schnellen Service, aber es ist gut für ein gemütliches Mittagessen auf dieser Seite von
Le Sherpa
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Le Sherpa ist eine Institution im Lazimpat-Viertel von Kathmandu, wo sich viele ausländische Botschaften befinden. Das Gourmetrestaurant serviert internationale High-End-Küche, die von französischen und italienischen Gerichten inspiriert ist und mit frischen Zutaten von lokalen Lieferanten zubereitet oder vor Ort angebaut wird. Am Samstagmorgen findet ein Bauernmarkt statt, auf dem Bio-Obst und -Gemüse, Käse nach europäischer Art und andere handwerkliche Lebensmittel erhältlich sind.
Dhokaima Café
Das Dhokaima Cafe liegt hinter den roten Backsteinmauern des Veranstaltungskomplexes Yala Maya Kendra in Patan Dhoka und bietet angenehme Sitzgelegenheiten im Freien in einem begrünten Innenhof. Zu den Highlights des Fusion-Menüs gehören Tandoori-Hühnchen-Sandwiches, Paneer-Sheesh-Kababs, reichhaltige Schokoladenbrownies und die besten Irish Coffees östlich von Dublin. Kommen Sie hierher für einen Drink am frühen Abend und probieren Sie die Cocktailkarte mit interessanten Kreationen wie dem "Nepatini". Es ist ein bequemer Ort zum Chillen, wenn Sie Patan erkunden, und es liegen immer frische Exemplare der "The Nepali Times" herum, da die Büros der englischsprachigen Zeitung gleich nebenan sind
Von Seide und Salz
Of Silk and Salt, in einer Seitenstraße in der Nähe des Swotha-Platzes in der Altstadt von Patan, ist ein Restaurant, eine Pension und ein Kunsthandwerksladen in einem. Das Restaurant wird von einem weit gereisten französischen Ehepaar geführt und serviert Speisen, die von den Kulturen und Küchen entlang der sagenumwobenen Seidenstraße vom Nahen Osten über Südostasien bis Nepal inspiriert sind. Nach Häppchen wie persischem Safranhuhn und Rote-Bete-Falafel kaufen Sie im Laden hochwertige Haushaltswaren und Kleidung aus Upcycling
Krishnarpan
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Wenn Sie auf der Suche nach gehobener nepalesischer Küche mit vielen regionalen Variationen sind, ist Krishnarpan im Fünf-Sterne-Hotel Dwarika's unschlagbar. Das Dekor, die Servierteller, die Uniformen der Kellner und das Essen selbst spiegeln die regionale Vielfalt Nepals wider, von den Ebenen des Terai bis zu den hohen Himalaya-Bergen. Die Mahlzeiten reichen von sechs bis zwanzig Gängen, kommen Sie also mit leerem Magen, obwohl jede von einer bescheidenen Größe ist, damit Sie nicht zu satt werden.