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Wie sich Paris seit der Wende zum 21. Jahrhundert verändert hat

Seit der Wende zum 21. Jahrhundert hat sich Paris auf dramatische und subtile Weise verändert. Hier erfahren Sie, wieund warumdie Zukunft der Stadt rosig bleibt.

Viele betrachten Paris als eine zeitlose Stadt, die beruhigend vertraut oder sogar vorhersehbar bleibt. Der Eiffelturm erhellt den Himmel jede Nacht ausnahmslos. Die schrägen Dächer aus dem 19. Jahrhundert, die seit Jahrzehnten Reiseführer und Postkarten zieren, sind größtenteils intakt geblieben. Unabhängige Bäckereien, Geschäfte und Märkte gedeihen immer noch im Stadtzentrum, scheinbar resistent gegen den Druck der Globalisierung, der andere Metropolen bis zur Unkenntlichkeit verändert hat. Wenn London, Peking oder Los Angeles unermüdlich ihr Gesicht ändern, behält Paris sein eigenes stolz intakt, oder so der Mythos.

Seit Beginn des 21. Jahrhunderts hat sich Paris in der Tat tiefgreifend verändert, und zwar auf bemerkenswerte und subtile Weise. Ich bin im Sommer 2001 dorthin gezogen, direkt am Rande einer weiteren Periode globaler Krise, Angst und Zerrüttung.

Heute wirkt die Hauptstadt noch sehr sie selbst und hat sich den „homogenisierenden“ Effekten der Globalisierung wohl mehr widersetzt als viele Städte. Aber in gewisser Hinsicht hat es sich radikal verändert. So hat Paris das neue Jahrtausend angenommen, während es viele seiner stolzen Traditionen bewahrt hat und warum ich denke, dass seine Zukunft trotz der aktuellen globalen Krise rosig bleibt.

Englisch ist jetzt weit verbreitet

Eine der auffälligsten Veränderungen in der Hauptstadt? Ein Anstieg der Einheimischen, die bequem Englisch sprechen. Als ich 2001 zum ersten Mal ankam, war es noch etwas ungewöhnlich, Servern, Mitarbeitern und anderen Einheimischen zu begegnen, die sprachen

Darauf führe ich oft meine relativ schnelle Beherrschung des Französischen zurück. In nordeuropäischen Ländern wie Deutschland haben Einheimische meinen ungeschickten Bemühungen um die Sprache oft begegnet, indem sie auf Englisch geantwortet haben. Aber meine frühen Jahre in Paris boten einen Crashkurs in Französisch an. Egal wie peinlich die Dinge wurden oder wie schlecht ich mich ausdrückte, ich musste einen Weg finden, mich auf Gallisch zu verständigen

Eine stärker globalisierte Generation junger Pariser hat das wohl geändert. Das Aufkommen von YouTube, Streaming-TV-Dienste mit untertitelten Sendungen auf Englisch und eine stärkere Betonung des mündlichen Ausdrucks im Sprachunterricht scheinen allesamt die Nadel gedrängt zu haben. In den letzten Jahren haben mir immer mehr Einheimische auf Englisch geantwortet, wenn ich sie auf Französisch anspreche. Angeblich hören sie meinen leichten amerikanischen Akzent und antworten ihrerseits. Ich habe oft das Gefühl, dass sie begeistert sind, ihre Fähigkeiten zu zeigen, anstatt meine eigenen Fähigkeiten in Französisch in Frage zu stellen.

Statistiken scheinen meinen Eindruck zu bestätigen, dass in den letzten Jahren mehr Englisch gesprochen wurde. Laut einer europäischen Studie aus dem Jahr 2019 sprechen 55 Prozent der Franzosen Englisch (mit unterschiedlichen Sprachkenntnissen). Während diese Zahl im Vergleich zu vielen anderen Ländern in Europa niedrig bleibt, liegt Frankreich bei dieser Kennzahl in der EU auf Platz 25, aber es ist mit ziemlicher Sicherheit ein höherer Prozentsatz als zu Beginn des Jahrtausends. Ob dies eine positive oder negative Entwicklung ist, ist Ansichtssache.

Fußgängerzonen und Grünflächen florieren

Autos waren zu Beginn der Saison noch König. Paris war ein lauter, mäßig verschmutzter Ort, an dem Fußgänger gefährdet waren, belebte Kreuzungen zu überqueren, und mit dem Fahrrad zur Arbeit zu fahren war ein lächerliches (und gefährliches) Glücksspiel.

Doch die Stadt wird für das 21. Jahrhundert radikal umgestaltet. Die Bürgermeisterin von Paris, Anne Hidalgo, hat der Stadt schnell Fußgängerzonen, Radwege und Grüngürtel hinzugefügt, einschließlich Abschnitten entlang der Seine, die zuvor stark befahrene Straßen waren. Zuletzt stellte sie ein ehrgeiziges Projekt vor, um einen weitläufigen Grüngürtel um den Eiffelturm und den Trocadero zu errichten. Obwohl diese Initiativen vor allem bei einigen Autobesitzern umstritten waren, haben sie die Stadt zu einem grüneren und gesünderen Ort gemacht und die Risiken für Fußgänger und

Vegetarier and Veganer finden jetzt viel zu essen

Noch vor fünf oder sechs Jahren war es für Vegetarier schwierig, fast unmöglich, in traditionellen französischen Restaurants etwas zu essen zu finden, außer Omelettes, Salaten und Rohkostplatten. Crperien, Falafel-Läden und eine Reihe von Restaurants mit knusprigem Müsli aus den 1970er Jahren waren Ihre einzigen anderen Optionen. Die Kellner gingen oft fälschlicherweise davon aus, dass jeder, der nach vegetarischen Menüpunkten fragte, immer noch Fisch essen könnte (der in Frankreich im Allgemeinen nicht als Fleisch gilt). Und wenn Sie Veganer waren, war es noch schwieriger, auswärts zu essen. Die meisten in Paris waren mit dem Konzept überhaupt nicht vertraut

All das hat sich dramatisch geändert, und das mit bemerkenswerter Geschwindigkeit. Sie können jetzt Dutzende von Restaurants finden, von zwanglosen Kantinen bis hin zu formellen Tischen, die teilweise oder vollständig auf Vegetarier und Veganer ausgerichtet sind. Die kulinarische Landschaft ist überraschend kreativ und selbst Sternerestaurants wie L'Arpge haben frische Produkte und Gemüse in den Mittelpunkt ihrer Speisekarte gestellt. Während der „Veggie Turn“ wahrscheinlich mehr mit wachsenden ökologischen Bedenken als mit Tierrechten zu tun hat, ist eines sicher: Wer kein Fleisch isst oder auf tierische Produkte verzichten möchte, ist nie besser dafür Paris besuchen.

Cupcake-Läden, handwerkliche Kaffeehäuser und Craft-Brauereien im Überfluss

Um die Jahrhundertwende waren die erfolgreichsten Exporte außerhalb Frankreichs Pubs und Bars rund um "authentisches" Essen, Bier und Musik aus dem benachbarten Vereinigten Königreich, Australien oder den Vereinigten Staaten. Mit wenigen Ausnahmen waren die meisten davon ehrlich gesagt schrecklich.

Aber irgendwann in den 2010er Jahren hat in Paris eine neue Ernte von trendigen Konzepten Fuß gefasst, die aus anderen Ländern importiert wurden. Brauereien, die Craft Beer herstellen, haben die nächtliche Landschaft verändert (aber blieben selbst französisch). Rechts und links tauchten Kaffeebars auf, die anständige Pour-Overs und Macchiatos mit einer einzigen Herkunft servierten.

Konzeptbäckereien mit einer einzigen Spezialität von Cupcakes bis Baiser waren plötzlich in Mode. Die Gäste standen in langen Schlangen, um in einer trendigen Restaurantkette, die von jungen Einwohnern aus Italien gegründet wurde, Pizza zu essen (oder zumindest so zu tun, als ob sie es essen würde), begleitet von italienischen Cocktails. Und das Gourmetfrühstück wurde zu einer ernstzunehmenden Angelegenheit, anstatt eine Ausrede, um Cocktails bei einem mittelmäßigen, teuren Nachmittagsbrunch zu trinken.

Kurz gesagt, eine neue Generation von Parisern machte es cool, sich allen handwerklichen Dingen hinzugeben, besonders wenn diese Dinge in Frankreich nicht besonders traditionell waren.

Die Stadt wird zugänglicher

Paris schneidet in Bezug auf die Erreichbarkeit im Allgemeinen ziemlich schlecht ab. Schmale Bürgersteige mit steilen Bordsteinen und Metallbarrieren in der Nähe von Zebrastreifen, unzugängliche U-Bahn-Stationen mit endlosen Treppen und Kopfsteinpflaster haben es Menschen mit Behinderungen in der Vergangenheit schwer gemacht, sich in der Stadt zurechtzufinden.

Die lokalen und nationalen Regierungen haben hart daran gearbeitet, diese lausige Erfolgsbilanz umzukehren. Im Vorfeld der Olympischen Spiele 2024 in Paris hat die Stadt einen ehrgeizigen Kurs eingeschlagen, um Hunderte von öffentlichen Stätten in der ganzen Stadt zugänglicher zu machen, darunter in Stadtmuseen, Parks, Plätzen und Grünflächen. Die Stadt gibt Millionen von Euro für neue Rampen und andere Sanierungen aus. Außerdem sind in den letzten Jahren kostenlose, automatisierte und vollständig zugängliche öffentliche Toiletten sowie eine größere Anzahl von Bussen und U-Bahn-Stationen mit Rampen auf den Markt gekommen. Auch viele Museen und berühmte Stadtdenkmäler arbeiten daran, die Barrierefreiheit zu verbessern.

Es ist natürlich noch ein weiter Weg. Aber es ist ein ermutigender Trend.

Der Service ist oft freundlicher (zumindest in einigen Ecken)

Ich erzähle oft eine Geschichte über meine erste Woche in Paris: Ich wagte mich in eine Bäckerei, bestellte ein "Croissant au Chocolat" und wurde prompt vom Besitzer gezüchtigt. "Mais non! C'est un pain au chocolat, Madame!" („Nein, Madameit heißt Pain au Chocolat!“) Als ich mich demütig korrigierte und lächelte, runzelte sie missbilligend die Stirn und gab mir ohne ein weiteres Wort mein Wechselgeld. Ich verließ die Bäckerei, ein bisschen gedemütigt.

Dies ist nur eine (subjektive) Anekdote und sollte sicherlich nicht verwendet werden, um die Pariser Kultur zu verallgemeinern. Trotzdem spüre ich, dass der Service in der Hauptstadt seit meinem ersten Umzug (im Großen und Ganzen) freundlicher geworden ist. Dies kann mit einigen entscheidenden Faktoren zu tun haben: jüngere, globaler denkende Generationen von Einheimischen, die zunehmend Mitarbeiter oder Eigentümer von Unternehmen sind, und eine konzertierte Anstrengung der lokalen Tourismusbehörden, ein Gefühl von Wärme und Gastfreundschaft zu vermitteln. Ihre Mission? Um Stereotypen über mürrische und wenig hilfsbereite Einheimische zu bekämpfen.

Was viele Touristen in Frankreich als "unhöflichen" Service empfinden, läuft natürlich oft auf kulturelle Unterschiede und Missverständnisse hinaus. Aber zumindest meiner Erfahrung nach haben sich die Bemühungen vor Ort in den letzten Jahren, die Stadt wie ein freundlicherer Ort für Touristen erscheinen zu lassen, ausgezahlt.

Zigarettenrauch ist viel seltener

2001 konnte man in Paris nicht in ein Restaurant, eine Bar, ein Café oder einen Club gehen, ohne von Zigarettenrauch belästigt zu werden. Egal, ob Sie selbst geraucht haben oder nicht, Sie kehrten nach einer Nacht mit nach Nikotin stinkender Kleidung nach Hause zurück. Es gab wenig Sinn, dass dies für Nichtraucher unfair war oder dass Passivrauchen ein ernsthaftes Problem darstellte.

Das änderte sich schnell mit einem strikten und landesweiten Rauchverbot, das Anfang 2006 in Kraft trat. Während viele voraussagten, dass die Einheimischen die Regeln einfach missachten und sich nicht einhalten würden, überraschte Frankreich die Welt mit der strikten Einhaltung und Durchsetzung des neuen Gesetzes. Die Pariser folgten ohne große Probleme, abgesehen von neuen Horden von Rauchern, die nachts die Bürgersteige vor Bars besetzen und Lärmschutzregeln in Wohngebieten forderten.

Natürlich erlaubt das Rauchverbot auch weiterhin Rauchern, sich in offenen oder teilweise geschlossenen Terrassenbereichen anzuzünden, so dass man im Winter beim Betreten vieler Restaurants und Bars oft noch einen ziemlich starken Hauch von Zigarettenrauch wahrnimmt. Plus kann sich ändern... (Je mehr sich die Dinge ändern...)

Hundekot ist unter den Füßen weniger vorhanden

Ein weiterer unangenehmer Umweltreiz, der nur wenig seltener geworden ist als bärtige Männer mit Baskenmütze und schwarzem Rollkragenpullover? Hundekot. Es auf Ihrem Weg zu vermeiden, war um die Jahrhundertwende eine echte Kunst, die ein Habichtsauge und flinke Füße erforderte. Besonders tückisch war es an regnerischen Tagen oder wenn dünne Eisschichten es gerade genug bedeckten, um es unsichtbar zu machen. Es folgten viele unangenehme Stürze. Ganz zu schweigen vom regen Gezänk zwischen Hundebesitzern und Artgenossen

Dann, Mitte der 2000er Jahre, schienen strenge neue Bußgelder die Besitzer davon abzuhalten, den Kot ihrer Hundegefährten zurückzulassen, um Gehwege und Straßen zu verschmutzen. Obwohl es immer noch nicht ungewöhnlich ist, auf diese üblen "Pakete" zu stoßen, sind sie seltener geworden. Zudem können die Bußgelder für verlassene Hundebesitzer bald auf 200 Euro oder mehr steigen. Inzwischen gibt Paris jährlich rund 400 Millionen Euro aus, um Straßen, Gehwege, U-Bahnen und andere öffentliche Bereiche sauber zu halten und arbeitet hart daran, sein (unfaires) Image als schmutzige Stadt umzukehren. Es ist unwahrscheinlich, dass sorglose Tierbesitzer vom Haken lassen.

Blick in die Zukunft: Warum Paris eine glänzende Zukunft hat

Jetzt, im Mai 2020, bleibt Frankreich unter strenger Sperrung. Die COVID-19-Pandemie, die den Globus erfasst und einen Großteil der Welt zum Erliegen gebracht hat, bedeutet potenzielle Verwüstung für die Stadt. Der Tourismus ist einer der wichtigsten Wirtschaftsmotoren, und Tausende von Arbeitsplätzen in diesem Sektor wurden und werden verloren gehen. Während die Beschränkungen voraussichtlich ab Mitte Mai aufgehoben werden, weiß niemand, wann der internationale Tourismus (geschweige denn inländisch) sicher wieder aufgenommen wird. Die Zukunft der Stadt scheint ungewiss.

Doch wie sein mutiges lateinisches Motto Fluctuat, nec mergitur (geworfen, aber nicht versenkt) bezeugt, hat Paris im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Umwälzungen und Umwälzungen ertragen, von gewaltsamen Revolutionen über Kriegsbesetzungen bis hin zu verheerenden Terroranschlägen. Es ist im Allgemeinen jedes Mal robuster und kreativer geworden. Mit mutigeren Initiativen zur Neugestaltung von Paris für das 21. Jahrhundert bleibt die Stadt auf dem besten Weg, grüner, gesünder und ja, noch freundlicher zu werden. Sie wird schließlich wieder aufblühen und sich im Zuge der aktuellen Krise möglicherweise noch dramatischeren Veränderungen öffnen. Und darauf kann man sich wohl freuen.