Schwarzbrenner
Mit freundlicher Genehmigung von Google
Diese kleine Bar in der Nähe des geschäftigen Bastille-Viertels wird regelmäßig als das coolste neue Speakeasy-Lokal der Stadt angepriesen und befindet sich hinter einer Pizzeria namens DaVito, die perfekt gute Kuchen serviert. Aber für viele ist der im Hintergrund gelegene Platz aus der Prohibitionszeit der 1920er Jahre der eigentliche Anziehungspunkt. Mit einer umfangreichen Auswahl an hochwertigen Whiskys sowie vielen kreativen Hauscocktails ist dies ein Ort, den der anspruchsvolle Trinker zu schätzen weiß. Die tiefen Lederstühle, das Grammophon, das sanften Vintage-Jazz spielt, und die romantische, gedämpfte Beleuchtung werden diejenigen ansprechen, die denken, dass Tageslicht einfach überbewertet wird. Diesen Ort in seinem Stil "Throwback" zu nennen, ist eine Untertreibung.
La Mezcaleria: Bar Clandestino
Wenn diese "Clandestino"-Bar nicht Lust macht, spontan den gleichnamigen Hit von Manu Chao zu singen, wissen wir nicht, was wird. La Mezcaleria, eine Kneipe mit lateinamerikanischem Flair im relativ ruhigen, aber zentralen 3. Arrondissement, ist reich an farbenfrohem Dekor im mexikanischen Stil, von grinsenden Totenköpfen und Kakteen bis hin zu hellen Wandteppichen und Möbeln mit aztekischen Drucken. Die fröhliche Bar strahlt Wärme und Stil aus und serviert Getränke und Cocktails mit unverwechselbaren lateinamerikanischen und tropischen Einflüssen, von klassischen Pina Coladas und Caipihrinas bis hin zu originelleren Getränken wie dem Hot Mexican, einem angemessen würzigen Cocktail mit Mezcal, Estragon, Suze-Likör, spanischer Bitter und frischer Zitronensaft.
Die Bibliotheksbar im Saint-James
Dieses wenig bekannte Juwel einer Bar im Westen von Paris ist entschieden unmodern, aber sein Glamour der alten Welt und sein intellektuelles Gewicht machen es zu einem Ort, an den das Hipster-Set wahrscheinlich bald strömen wird. Bevor sie es tun, genießen Sie hier die unverwechselbare, leicht nerdige Atmosphäre: Etwa 12.000 hübsche Bücher zieren die dunklen Holzregale dieser "Bibliotheksbar", die zum prestigeträchtigen St. James Palace Hotel im wohlhabenden 16. Arrondissement von Paris gehört.
Die vom Barmann Judical Nol kunstvoll zusammengestellten Hauscocktails gehören zu den kreativsten der Hauptstadt, und das schicke, intello-Ambiente hier wird Ihren Wunsch stillen, sich an einem abgelegenen und halbexklusiven Ort fernab der Hektik zu vertreiben. Dies ist einer der wenigen Orte in Paris, die immer noch behaupten können, ein gewisses Geheimnis zu bewahren. Es ist auch eine der besten Hotelbars in Paris.
Kleine rote Tür
Mit freundlicher Genehmigung von Little Red Door
Diese aufstrebende Cocktailbar zwischen den modischen Vierteln Marais und Bastille ist von der Straße aus leicht an ihrer knallroten Tür zu erkennen und hat eine New Yorker Atmosphäre, die viele bemerkt haben. Im Inneren finden Sie Sichtmauerwerk, sanftes Kerzenlicht, tiefe Samthocker und barocke Tapeten, um den Abend in Szene zu setzen. Elegant gekleidete Barkeeper stellen Drinks zusammen, die echtes Savoir-faire und Liebe zum Detail zeigen, und der Ort ist stolz darauf, nur hochwertige Spirituosen zu verwenden. Das Speakeasy-Ambiente der 1920er Jahre ist hier zwar weniger präsent als in einigen der anderen Bars auf unserer Liste, aber Sie müssen sich trotzdem anstrengen, um hineinzukommen: Diese rote Tür ist nicht der eigentliche Eingang, also müssen Sie die Nase raus das richtige.
Silencio: David Lynchs privater Club
Mit freundlicher Genehmigung von Silencio Club / Alexandre Guirkinger
Als David Lynch 2011 in Paris seinen Privatclub eröffnete, der nach dem gleichnamigen, köstlich gruseligen Lokal aus seinem Film "Mulholland Drive" benannt ist, war sein Reboot "Twin Peaks" noch nicht erschienen. Nachdem "The Return"/Staffel 3 der Kult-TV-Serie in die Wohnzimmer rund um den Globus gestreamt wurde, hat der Silencio Club noch mehr Anziehungskraft, weil er Sie direkt in Lynchs dunkles, prächtiges Universum eintauchen lässt. Der Regisseur war sogar aktiv an der Gestaltung des Dekors beteiligt und das merkt man auch.
Von den schweren Vorhängen, die die Bühne einrahmen, über ein großes Kino vor Ort bis hin zu höhlenartigen, romantischen, vage gruseligen Nischen, die Sie im gesamten Club erkunden können, ist ein Abend hier definitiv eine ungewöhnliche und bemerkenswerte Möglichkeit, das Pariser Nachtleben zu erleben. Verlieren Sie sich in der verträumten, schwach beleuchteten Welt eines der berühmtesten Autorenregisseure der Welt, aber seien Sie sich bewusst, dass es sich um einen privaten Club handelt, der erst nach Mitternacht für die Öffentlichkeit zugänglich ist. Nicht-Nachteulen müssen leider verzichten.
Le Lavamatic
Mit freundlicher Genehmigung von Le Lavomatic Paris
Für alle, die sich an Stephen Frears' Film "My Beautiful Laundrette" erinnern, wird diese skurrile "Geheimtür"-Bar Ihr filmisches Empfinden erfreuen. Die Anreise macht natürlich mehr als die Hälfte des Spaßes. Was wie ein banales, graues Pariser Gebäude nahe der belebten Place de la Rpublique anmutet, birgt über dem Waschsalon ein Geheimnis: Eine wacklige Wendeltreppe führt Sie in eine gemütliche, hell dekorierte Bar im Obergeschoss. Die Pop-Art-Kitsch-Ästhetik macht den Ort noch lustiger: Übergroße Kisten mit Waschseife, Möbel in auffälligen Sorbet-Tönen und mit Zitaten verzierte Barhocker tragen zum Ambiente bei. Cocktails werden wunderschön präsentiert und betonen frische Frucht- und Kräuteraromen, wie der Drunk in Love mit frischem Erdbeerpüree und Koriander.
La Recycling
Dies ist keine Flüsterkneipe, sondern eine skurrile "urbane Farm" an der Nordgrenze von Paris, die ein helles, fröhliches Café-Bar-Restaurant mit Büchern, Pflanzen und umfunktionierten Möbeln beherbergt. Ökologische Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt des Konzepts, vom recycelten Dekor über die Zutaten aus der Region, die in der Küche verwendet werden, bis hin zu der Mini-Farm und dem aromatischen Kräutergarten, die das Gelände zieren. Es ist nur ein paar Blocks vom riesigen alten Pariser Flohmarkt an der Porte de Clignancourt entfernt, daher ist das Thema Wiederverwendung und Recycling sicherlich angemessen.
Luftig, fröhlich und unprätentiös ist dieser Ort eines der bestgehüteten Geheimnisse des Viertels, das manchmal etwas überwältigend grobkörnig und ohne Grün sein kann. Genießen Sie tagsüber einen Kaffee oder einen leichten Happen, während Sie an Ihrem Laptop arbeiten. Nachts wird der Ort zu einer entspannten Bar. Der Sitzbereich im Freien, grün und ruhig, ist eine willkommene Abwechslung zum nahegelegenen urbanen Trubel.
Café A
In der Nähe des angesagten Canal St-Martin gelegen, wurde dieser riesige Raum von einem Kloster aus dem 18. Zu den großzügigen Räumlichkeiten gehören ein großer Außengarten und eine Terrasse mit warmen Lichtern, und an Spätsommerabenden wird es hier verständlicherweise sehr voll. Auch dies ist keine Flüsterkneipe, kommt aber aufgrund seiner versteckten Lage auf unsere Liste: Man muss sich durch ein imposantes Eisentor und dann durch den alten Kreuzgang des Klosters zur Bar finden. Wechselnde Ausstellungen im fröhlichen Innenhof zeigen die Werke lokaler Künstler und ein Cocktail auf einer der Chaiselongues ist eine garantierte Möglichkeit, sich zu entspannen und zu vergessen, wo man ist.