Exotische Früchte, Gewürze, Blumen und Livemusik - der Hamburger Fischmarkt ist so viel mehr als nur Fisch.
Es ist eine Top-Attraktion der Stadt und ein Paradies für Feinschmecker, das man in Hamburg gesehen haben muss. Direkt am Hafen gelegen, dem zweitgrößten Hafen Europas, entdecken Sie die Geschichte des Hamburger Fischmarktes und planen Sie Ihren Besuch.
Geschichte des Hamburger Fischmarktes
Seit 1703 verkauft dieser Marktplatz den frischesten Fisch der Stadt. Als geschäftiges Handelsgebiet dauerte es nicht lange, bis auch andere Waren wie feines Porzellan, genug Tiere für die Arche Noah, Arme voll Blumen sowie Lebensmittel und Gewürze aus aller Welt verkauft wurden.
Die Fischmarkthalle neben dem Markt ist über 100 Jahre alt und wurde 1894 erbaut. Ihre ikonischen roten Backstein- und Metallkuppeln sind ein Hamburger Wahrzeichen. Sein elegantes Design erinnert an eine römische Markthalle mit dreischiffiger Basilika und Querschiff.
Das Gelände und die Auktionshalle wurden durch Bombenangriffe im Zweiten Weltkrieg teilweise zerstört. Es war bereits von Elementen wie der Bronze befreit, die für die Kriegsanstrengungen eingeschmolzen wurde. Ausgebrannt und traurig wäre es Anfang der 70er Jahre fast auf die Abrissbirne gestoßen. Aber es wurde zusammen mit dem Wiederaufbau der Nachbargebäude gerettet und in den 1980er Jahren in seinem alten Glanz wiederhergestellt. Zur Krönung des wiederauferstandenen Gebäudes wurde die Minerva-Statue des Kieler Bildhauers Hans Kock wieder auf den Platz gestellt.
Der Markt ist bis 9:30 Uhr voller Betrieb. Diese Öffnungszeiten sind das Ergebnis eines Kompromisses, der auf die Eröffnung der Märkte zurückgeht. Fischer, die gerne direkt von den Docks aus verkaufen wollten, beantragten bei der Stadt, sonntags zu verkaufen, aber der Klerus protestierte, da dies mit religiösen Diensten in Konflikt stand. Die Stadt erlaubte dem Markt, um 5:00 Uhr zu öffnen, verlangte jedoch, dass er vor der Kirche geschlossen wurde. Trotz dieser frühen Morgenstunden (besonders für diejenigen, die den berühmt-berüchtigten Freuden der Reeperbahn frönten) laufen an jedem Markttag über 70.000 Besucher über die Stände entlang der Elbe.
Zu Besuch auf dem Hamburger Fischmarkt
Feilschen ist laut und ausgelassen mit Marktschreiern, die ihre Waren und ihren Marktwert schreien. Bieten sie "Zehn-Euro" (zehn Euro) an?" Coyly antwortet mit einem "Sieben" (sieben) und arbeitet von dort aus.
Der Markt umfasst etablierte Marktstände bis hin zu bescheidenen Waren aus dem Kofferraum. Ein Korb mit Erdbeeren, einheimischen Kräutern und natürlich Fisch. In einem Land voller Fleisch und Wurst bietet der Fischmarkt alles vom Barsch über Heilbutt bis zum Aal. Auf dem Fischmarktgelände werden ca. 36.000 Tonnen Frischfisch verkauft. Das macht etwa 14 Prozent des deutschen Frischfischangebots aus. Kaufen Sie Meeresfrüchte zum Zubereiten zu Hause oder zum Mitnehmen wie Fischbrtchen (Fischsandwich), Krabben (Garnelen) oder den lokalen Favoriten Matjes (junge
Wenn Sie mit dem Einkaufen fertig sind, ist es Zeit für das Frühstück. Das Erdgeschoss bietet von Waffeln bis Wurst alles, was das Herz begehrt in einer fröhlich chaotischen Umgebung. Es gibt auch Live-Konzerte für die Nachtschwärmer, die vom Vorabend nicht aufgehört haben zu feiern. Eine Bahre um 8:00 Uhr? Warum nicht! Nirgendwo sonst werden frische Meeresfrüchte, lokales Gemüse und Obst, Bier und Live-Musik so perfekt kombiniert. Sogar Brautpaare wurden gesichtet, wie sie hier auf dem Markt eine Nacht voller Festlichkeiten ausklingen ließen.
Für diejenigen, die es etwas formeller mögen, gibt es jeden Sonntag auf dem Balkon im zweiten Stock einen sehr eleganten Brunch, bei dem die Klänge der Band bis zum Essbereich dringen. Wenn Sie sich zum Essen hinsetzen müssen und ein Brunch keine Option ist, ist das Fischereihafen Restaurant (Große Elbstraße 143) eine lokale Institution in der Nähe. Es gibt auch ein Restaurant und eine Austernbar mit allen Meeresfrüchten, die bei der Auktion gekauft wurden
Besucherinfo Hamburger Fischmarkt
Beachten Sie, dass die kurzen Öffnungszeiten der Märkte für ein überfülltes Erlebnis sorgen. Auch die besten Schuhe sollten Sie zu Hause lassen, denn der Fischmarkt liegt tatsächlich unter dem Meeresspiegel und stürmische Tage kommen mit nassem Boden.
Website: www.fischauktionshalle.comAdresse: Sankt Pauli Fischmarkt, Groe Elbstraße 9, Hamburg in St. Pauli von der ReeperbahnÖffentliche Verkehrsmittel: S1 und S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Buslinie 112 Haltestelle "Fischmarkt"Parken: Am Edgar-Engelhard-Kai und in der Van Smissen StraeTelefon: 040 30051300Öffnungszeiten: Ganzjährig. Sommer (ab 15. März) jeden Sonntag von 5:00 - 9:30; Winter (ab 15. November) von 7:00 - 9:30Eintritt freiBrunch in der Fischmarkt-Auktionshalle: Jeden Sonntag von 6:00 bis 12:00 Uhr erhältlich und kostet 22 Euro pro Person