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Führer zum Münchner Hofbruhaus

Keine Reise nach München ist komplett ohne den Besuch des Hofbruhauses. Die größte Bierhalle Münchens ist weltweit bekannt.

Keine Reise nach München ist komplett ohne den Besuch des Hofbruhauses. Die berühmteste Bierhalle der Welt und größte in München bietet Platz für bis zu 5.000 Feiernde. Neben seinem festen Standort im Herzen der Münchner Altstadt am Marienplatz beherbergt es auch das zweitgrößte Bierzelt auf dem Oktoberfest.

Ob während des Festivals oder zu jeder Jahreszeit, planen Sie einen Ausflug ins Münchner Hofbruhaus, um die Kultur Bayerns zu erleben.

Geschichte des Münchner Hofbruhauses

Das Hofbruhaus ist auch die älteste Bierstube Münchens, die 1589 vom Herzog von Bayern als offizielle Königliche Brauerei gegründet wurde. Bald darauf ging es in öffentliches Eigentum über und wurde von der Bayerischen Staatsregierung betrieben und ist es bis heute geblieben.

Die Brauerei verwandelte sich im Laufe des 19. Jahrhunderts langsam zu so viel mehr. Die massive Halle wurde um ein Restaurant und ein Unterhaltungszentrum erweitert, in dem Meetings, Hochzeiten, Konzerte und Theaterstücke abgehalten werden konnten.

Es wurde von legendären Persönlichkeiten wie Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbatschow und den ehemaligen amerikanischen Präsidenten John F. Kennedy und George H. W. Bush unterstützt. Besuche im Hofbruhaus schreibt der Komponist seiner Entstehung der Oper Idomeneo zu.

Ein berüchtigter Besucher des Hofbruhauses war Adolf Hitler. Hier hielt er im Februar 1920 im Festsaal das erste Treffen der Nationalsozialisten ab. Hier erklärte Hitler die 25 Thesen, die den Weg zum Zweiten Weltkrieg und zum Holocaust ebneten.

Während der Bombenangriffe des Zweiten Weltkriegs wurde ein Großteil des Hofbruhauses zerstört. Erst 1958 wurde es wiedereröffnet, aber die Nachricht vom berühmten Hofbruhaus hatte sich herumgesprochen, auch aufgrund beeindruckter amerikanischer Soldaten, die Geschichten über die beeindruckende Bierhalle erzählten und schwere Bierkrüge mit dem ikonischen "HB"-Logo anpriesen.

Mittlerweile gibt es weltweit über 25 Hofbruhaus-Standorte von Seoul über Stockholm bis St. Petersburg, Florida. Aber nichts geht über das Original. Es ist eine Top-Attraktion in München.

Was Sie im Münchner Hofbruhaus erwartet

Schwemme

Das traditionelle Bierhallen-Ambiente in der Schwemme besteht aus lebendiger Atmosphäre, deftigem Essen, Live-Musik und kräftigen Bieren.

An dem langen Holztisch drängen sich Fremde und Freunde zusammen, um an jedem Tag der Woche, an jedem Tag des Jahres eine Party zu feiern. Bewundern Sie die rustikalen Sitzgelegenheiten, die teilweise seit 100 Jahren in dieser Halle stehen. Veredelt wird das Hofbruhaus auch mit zeitlosen Elementen wie den kunstvollen Gemälden von Obst und Gemüse, die sich über die Decke ziehen und von eisernen Kronleuchtern in der Größe von Straßenlaternen beleuchtet werden.

Jeden Tag spielen bayerische Oompa-Bands. Hören Sie das berühmte Hofbruhaus-Lied "In Mnchen steht ein Hofbruhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("Es gibt ein Hofbruhaus in München eins, zwei, die Luke runter!" im lokalen Dialekt).

Bräustüberl

Das Restaurant Braustberl im ersten Stock des Hofbruhauses ist der etwas ruhigere Restaurantteil. Dies ist ideal, wenn Sie mit dem Rest Ihrer Party sprechen möchten, für Familien oder für ein "light" -Erlebnis in der Bierhalle.

Biergarten

Der Biergarten des Hofbruhauses ist ein leuchtendes Beispiel dafür, was Sie in dieser deutschen Institution erwartet. Diese idyllische Kulisse für 400 Personen inmitten hoch aufragender Kastanienbumen (Kastanienbäume) mitten in der Stadt ist perfekt für strahlende Sommertage.

Essen und Trinken im Münchner Hofbruhaus

Dies ist der Ort, um traditionelle bayerische Küche zu essen. Fast alles, was serviert wird, kommt mit Stolz aus der Region, eine hauseigene Metzgerei und Brauerei sorgt für beste Speisen und Getränke.

Beginnen Sie mit dem bayerischen Menü der Meister von Weißwurst, Senf (Senf), Brezn (weiche Brezel) und Weißbier. Richtig - Bier zum Frühstück in Bayern. Oder Sie sparen Ihre Riesenbrezel für einen leichten "Snack" mit Obatzda-Käse. Essen Sie ein sättigendes Mittagessen mit Schweinshaxe (gebratene Schweinshaxe), Kndel (Knödel) und Sauerkraut (keine Übersetzung erforderlich). Vegetarier und Veganer haben es schwerer, finden aber trotzdem leckeres Essen mit Spätzle und Flammkuchen.

Lesen Sie die gesamte Speisekarte, damit Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft. Es gibt keinen Grund, das Hofbruhaus jemals verlassen zu müssen.

Hofbräu Bier

Das Hofbruhaus hat seine Anfänge als Brauerei und hat sich nicht allzu weit von seinen Wurzeln entfernt. Sein Bier war so berühmt, dass König Gustavius von Schweden zustimmte, die Stadt im Austausch für 600.000 Fässer während des Dreißigjährigen Krieges nicht zu überfallen. Wie viele deutsche Brauereien hält sie sich noch immer an das Reinheitsgebot (500 Jahre altes Reinheitsgebot).

Biere werden in riesigen 1-Liter-Glaskrügen serviert, die als Masse bekannt sind. Biere reichen vom Hofbru Original über Helles, Dunkles, Weibier und Maibock. Für Heiden, die kein Bier wollen, gibt es auch Soda, Saft, Wein und Spirituosen.

So reservieren Sie einen Tisch im Münchner Hofbruhaus

Während dem Hofbruhaus vorgeworfen wurde, für seine vielen, vielen internationalen Besucher eine Touristenfalle zu sein, ist es immer noch ein lokaler Treffpunkt. Stammgäste haben eigene Krüge und regelmäßige Sitzplatzreservierungen, sogenannte Stammisch. Viele dieser Münchner kommen schon ihr ganzes Leben ins Hofbruhaus. Der älteste Stammtisch wird bereits seit 70 Jahren veranstaltet.

Auch wenn mehr als ein Besuch nötig wäre, um diesen Stammgästestatus zu erreichen, sollten Sie dennoch reservieren, um die legendäre Atmosphäre nicht zu verpassen - insbesondere an Wochenenden und während des Oktoberfestes. Sie haben das ganze Jahr über von 9 bis 24 Uhr geöffnet und können im Braustberl (nicht Schwemme oder Biergarten) reserviert werden, indem Sie einfach einen Platz über das Online-Formular reservieren oder telefonisch unter 49 89 / 290 136 100. Beachten Sie auch, dass keine Reservierungen möglich sind hier für das Oktoberfestzelt gemacht werden.