Nicht nur zum Oktoberfest versammeln sich die Deutschen um lange Holztische, um endlose Liter Bier zu trinken. Biergärten (oder einfach "Biergärten" auf Englisch) öffnen, sobald die Kälte vorbei ist und laufen weiter, bis der letzte Deutsche nachgibt. Es ist einfach etwas Besonderes, draußen zu trinken.
Entdecken Sie die reiche Geschichte der deutschen Biergärten, was zu essen und zu trinken ist und wo es die besten Biergärten Deutschlands gibt.
Geschichte der Biergärten
Biergärten sind seit dem 18. Jahrhundert eine feste Größe in Deutschland. Entwickelt, um bei wärmerem Wetter Bier zu brauen und aufzubewahren, wurden Bierkeller in die Erde gegraben, Kastanienbäume erhoben sich, und zwischendurch versammelten sich Menschen, um die Früchte der Brauerarbeit zu trinken.
Die Popularität dieser informellen Stände bedrohte traditionelle Tavernen. Sie wandten sich an Maximilian I., den ersten König Bayerns, der einen königlichen Erlass unterzeichnete, der es den Brauern erlaubte, Bier zu verkaufen, aber keine Lebensmittel. Die Leute gingen Kompromisse ein, genossen die besten Biere direkt vom Brauer und brachten ein Picknick mit. Damit war die Tradition des Biergartens geboren.
Einige dieser frühen Biergärten in München sind noch heute in Betrieb. Und die Gesetze haben sich seit den alten Tagen geändert, so dass heute neben ausgezeichneten Bieren auch Speisen serviert werden. Eine Tradition, die in die ganze Welt exportiert wurde, bietet der Besuch eines Biergartens die Möglichkeit, authentische deutsche Kultur zu erleben.
Führer zu deutschen Biergärten
Einen Biergarten findet man praktisch in jedem deutschen Dorf (Dorf) und Stadt (Stadt). Normalerweise brauchen Sie nicht weiter als den Hauptplatz der Stadt zu suchen oder die nächste Brauerei zu finden.
Sobald Sie eine Ansammlung von Tischen unter dem großen blauen Himmel gefunden haben, müssen Sie Ihren Platz finden. Es gibt keine Kellner, die Sie zu einem privaten Tisch begleiten. Dies ist eine Gemeinschaftsbestuhlung. Wenn ein Platz frei ist, fragen Sie die nächste Gruppe "Ist dieser Platz frei?" (Ist dieser Platz besetzt?) und nehmen Sie Ihren Platz ein.
Nachdem Sie Ihren Platz eingenommen haben, müssen Sie nicht weiter Kontakte knüpfen. Auch wenn Sie sich mit dem Biergartenbesucher neben Ihnen buchstäblich die Schultern reiben, sind die Deutschen Experten darin, eine unsichtbare Wand zu errichten und ihren eigenen Platz in einer überfüllten Umgebung zu erhalten.
Einige Biergärten haben Personal, das Bestellungen entgegennimmt, aber meistens gibt es eine zentrale Bierzapfstation, an der Sie bestellen und bezahlen, sowie einen Bereich zum Bestellen von Speisen. Beachten Sie, dass Bargeld in Deutschland König ist und in Biergärten keine Karten akzeptiert werden. Dann liegt es an Ihnen, die riesigen Mengen an Essen und Bier auf den Tisch zu bringen.
Essen in einem deutschen Biergarten
Die ersten Biergärten waren reine Trinklokale ohne Verpflegung. An vielen Orten können Sie Ihr Essen noch mitbringen.
Wenn Sie es vorziehen, Ihre Nahrung einzukaufen, stehen viele herzhafte deutsche Häppchen zur Auswahl. Regionale Spezialitäten tauchen in vielen Gegenden Deutschlands auf, aber Biergartenkost ist normalerweise ziemlich Standard. Einfach, traditionell und günstig können Sie für etwa 10 Euro essen.
- Brotzeit - Eine Art "Brotzeit" ist die Grundjause des Biergarten-Menüs. In München können das Schwarzbrot, Obatzter (Weichkäse mit Zwiebeln und Schnittlauch), Wurst, Essiggurke und Rettich sein.
- Brezeln (weiche Brezel) - Die Quintessenz der deutschen Brotzeit hat einen Platz auf fast jeder Speisekarte.
- Wurst Ein weiterer Klassiker, Wurst ist ein Liebling der Biertrinker. In Bayern ist dies meist eine Weißwurst (aber nur vor Mittag). Thüringer Bratwurst ist ein weiterer üblicher Verdächtiger. Rund um Berlin findet man in der Regel Currywurst auf der Speisekarte.
- Deutsche Salate - Kartoffelsalat und Sauerkraut werden als Beilage zu einigen der fleischigeren Optionen angeboten und sind in vielen Biergärten zu finden. Vegetarier sollten jedoch beachten, dass Salat nicht unbedingt fleischfrei bedeutet. Speck (Speck) findet seinen Weg in jedes deutsche Gericht.
- Spätzle - Eine ausgezeichnete vegetarische Option für einen Bauch, der mehr braucht als Bier. Dieses Eiernudelgericht wird am besten mit Röstzwiebeln und viel Käse serviert.
- Hendl - Ein halbes Hühnchen mit pikanter Rub- und Knoblauchsauce ist eine Mahlzeit, die für jeden Biergartenbarbaren geeignet ist.
- Flammkuchen - Diese elsässische Pizza mit dünner Kruste wird normalerweise mit Crme Frache, Zwiebeln und natürlich Speck geliefert.
- Schweinshaxe Für den großen Appetit ist eine riesige Schweinshaxe die erste Wahl. Beeindrucken Sie Ihre Freunde, indem Sie in diesen Berg aus Schweinefleisch stürzen.
Bier im Biergarten
Die wichtigsten Worte bei einem Biergarten: "Ein Mass Bier bitte!"
Da viele Biergärten an eine Brauerei angeschlossen sind, ist zu beachten, dass nur das Bier dieser Brauerei ausgeschenkt werden darf. Im Allgemeinen servieren die meisten Brauereien:
- Helles (Licht)
- Weizen (Weizen)
- Dunkel (dunkel)
Wenn Sie einen Tag im Biergarten genießen möchten, ohne den nächsten Tag im Bett verbringen zu müssen, können Sie sich mit Getränken wie einem Radler - einer Bier-Limonade-Mischung - für einen leichteren Alkoholgehalt entscheiden. Weitere leichte Optionen finden Sie in unserer Liste mit 8 alkoholfreien Sommergetränken in Deutschland.
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