EUROPEGERMANYMUNICH and BAVARIAGUIDE

Deutschlands beste Bierbrauereien und Touren

Von traditionellen Brauereien in alten Klöstern bis hin zu hochmodernen Betrieben ist dies ein Blick hinter die Kulissen der deutschen Biergeschichte (mit Karte).

Brauereiführung Hofbräu

Deutschlands berühmteste Brauerei öffnet jede Woche ihre Türen für die Öffentlichkeit, um (einige) der Geheimnisse ihres weltberühmten Gebräus zu teilen. Dieses Nationalschatz ist heute im Besitz der Bayerischen Staatsregierung und zieht Touristen, Prominente und Stammgäste aus dem In- und Ausland an.

Nehmen Sie sich zwischen 60 und 90 Minuten Zeit, um jeden Schritt des Brauprozesses zu lernen, vom klebrigen Geruch des Hopfens über die Fermentation bis hin zur Konditionierung und Verkostung. Beenden Sie Ihre Ausbildung mit einer Kostprobe des frisch gezapften Naturbiers mit bayerischer Brotzeit. Wem der Geschmack nicht reicht, der bietet Ihnen am Ende der Tour im Pub die Möglichkeit, Ihre „Probenahme“ fortzusetzen. Wenn Sie etwas Dauerhafteres als Kopfschmerzen wünschen, um sich an Ihren Besuch zu erinnern, gibt es einen Souvenirladen voller Bierutensilien.

Klosterbrauerei Andechs in Bayern

Kloster Andechs

Das Kloster Andechs, auf dem Heiligen Berg über dem Ammersee in Bayern gelegen, ist seit dem Mittelalter ein Ort der Pilgerfahrt und der Bierkultur. Die Brauereiführung erzählt Ihnen alles über die reiche Geschichte des Brauprozesses und bietet Ihnen gleichzeitig Zugang zu den hochmodernen Einrichtungen.

Das Kloster hat auch eine Kirche, eine Brauerei, ein Restaurant, eine Metzgerei, eine Brennerei und sogar einen Bio-Bauernhof. Das ganze Jahr über veranstaltet die Brauerei eine Vielzahl von Wallfahrten, Aufführungen und besonderen Veranstaltungen, und die Kirche veranstaltet im Sommer oft sonntagnachmittags Orgelkonzerte.

Brauerei Erdinger in München

Der weltgrößte Weißbierbrauer hat seinen Sitz in München und verbindet Tradition mit moderner Technik. Reinste Zutaten nach uralten Rezepturen durchlaufen eine Hightech-Abfüllanlage, das Bier reift in einer computergesteuerten Lagerhalle.

Mehr als eine Million Flaschen verlassen täglich die Brauerei, aber Ihr frisches Hefeweizen können Sie im Biergarten der Brauerei genießen.

Brauerei Weihenstephan

Die Brauerei Weihenstephan in Freising bei München ist stolz darauf, die älteste noch in Betrieb befindliche Brauerei der Welt zu sein. Benediktinermönche brauten hier bereits um 1040 n. Chr. Bier.

Bekannt ist die Brauerei vor allem für ihr erdiges Weizenbier. Reisen Sie in die Vergangenheit und erfahren Sie mehr über den fast 1000-jährigen Brauprozess von Weihenstephan.

Becks Brauerei in Bremen

An den Ufern in Bremen im Norden Deutschlands wird das weltberühmte Becks-Bier gebraut. Leicht herb und weltweit bekannt, wird hier seit 1879 Becks und seine lokale Variante Haake Becks hergestellt. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Brauerei; Erkunden Sie die Braustuben, Malzsilos und Gärgerbte und bilden Sie sich im Beck's Biermuseum weiter. Und natürlich endet die Tour mit einem

Rauchbierbrauerei in Bamberg

Die Stadt Bamberg in Bayern verfügt über 10 Brauereien und ist berühmt für ihr bernsteinfarbenes Rauchbier.

Eine der charmantesten Brauereien ist die Spezialbrauerei aus dem Jahr 1536. Hier können Sie dem jahrhundertealten Prozess der Malztrocknung über offenem Feuer zusehen, dem Geheimnis des milden Rauchgeschmacks der Biere. Genießen Sie Ihr Rauchbier gleich vor Ort: Es wird nur im Umkreis von 15 km um die Brauerei verkauft. Es gibt auch ein gemütliches Hotel und Restaurant vor Ort.

Brauereimuseum Rechenberg in Sachsen

Die im deutschen Erzgebirge gelegene Brauerei Rechenberg ist eine der ältesten noch aktiven Brauereien Ostdeutschlands. Die erhaltene historische Brauerei, die von einer Höhenburg überragt wird, verfügt über eine Braustube aus dem Jahr 1780 mit originaler (und noch funktionierender) Brauereiausrüstung. Im unterirdischen Kreuzgewölbekeller des Old . können Sie feines Pilsner Bier probieren