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Essen gehen in Italien

Essen ist ein sehr wichtiger Teil der italienischen Kultur und das Essen in Italien kann ein wahres Vergnügen sein. Hier erfahren Sie, wie und wo Sie in Italien essen gehen können.

Ein gemütliches italienisches Essen zu genießen, gehört zu den Freuden des Reisens in Italien! Italiener nehmen Essen sehr ernst. Jede Region und manchmal sogar eine Stadt (wie Rom) hat regionale Spezialitäten, auf die sie sehr stolz sind. Ihre Erfahrung kann verbessert werden, indem Sie Ihrem Kellner sagen, dass Sie die Spezialitäten probieren möchten. Wenn Sie verstehen, wie Italiener traditionell essen, können Sie das Beste aus Ihrem Reiseerlebnis herausholen.

Das italienische Menü

Traditionelle italienische Menüs haben fünf Abschnitte. Eine vollständige Mahlzeit besteht normalerweise aus einer Vorspeise, einem ersten Gang und einem zweiten Gang mit Beilage. Es ist nicht notwendig, von jedem Kurs zu bestellen, aber normalerweise bestellen die Leute mindestens zwei Kurse. Traditionelle Mahlzeiten können ein oder zwei Stunden oder sogar länger dauern. Italiener gehen oft mit ihren Familien zu einem langen Sonntagsessen aus und Restaurants werden lebhaft. Es ist eine gute Gelegenheit, die italienische Kultur zu erleben.

Italienische Vorspeisen - Antipasti

Antipasti kommen vor der Hauptmahlzeit. Eine Wahl wird normalerweise ein Teller mit lokalem Aufschnitt sein und es wird wahrscheinlich einige regionale Spezialitäten geben. Manchmal können Sie einen Antipasto-Misto bestellen und erhalten eine Vielzahl von Gerichten. Dies macht normalerweise Spaß und kann mehr Essen sein, als Sie für den Preis erwarten würden! Im Süden gibt es einige Restaurants, die ein Antipasti-Buffet anbieten, bei dem Sie Ihre Vorspeisen selbst auswählen können.

Der erste Gang - Primo

Der erste Gang ist Pasta, Suppe oder Risotto (Reisgerichte, vor allem im Norden). Normalerweise gibt es mehrere Pasta-Optionen. Italienische Nudelgerichte haben möglicherweise weniger Sauce, als Amerikaner es normalerweise gewohnt sind. In Italien ist die Art der Pasta oft wichtiger als die Soße. Bei einigen Risotto-Gerichten können mindestens 2 Personen angegeben werden.

Das zweite oder Hauptgericht - Secondo

Der zweite Gang ist normalerweise Fleisch, Geflügel oder Fisch. Es enthält normalerweise keine Kartoffeln oder Gemüse. Es gibt manchmal ein oder zwei vegetarische Angebote, obwohl Sie normalerweise nach einem vegetarischen Gericht fragen können, wenn sie nicht auf der Speisekarte stehen.

Die Beilagen - Contorni

Normalerweise möchten Sie zu Ihrem Hauptgericht eine Beilage bestellen. Dies kann ein Gemüse (Verdura), eine Kartoffel oder ein Insalata (Salat) sein. Manche bestellen statt des Fleischgangs lieber nur einen Salat.

Das Dessert - Dolce

Am Ende des Essens wird Ihnen Dolce angeboten. Manchmal gibt es eine Auswahl an Obst (oft ganzes Obst, das in einer Schüssel serviert wird, damit Sie auswählen können, was Sie möchten) oder Käse. Nach dem Dessert wird Ihnen Caffe oder ein Digestivo (Drink nach dem Abendessen) angeboten.

Getränke

Die meisten Italiener trinken zum Essen Wein, Vino und Mineralwasser, acqua minerale. Oft nimmt der Kellner die Getränkebestellung vor Ihrer Essensbestellung entgegen. Es kann einen Hauswein geben, der viertel-, halb- oder voller Liter bestellt werden kann und nicht viel kostet. Kaffee wird erst nach dem Essen serviert, Eistee wird auch selten serviert. Wenn Sie Eistee oder Soda trinken, gibt es keine kostenlosen Nachfüllungen.

Die Rechnung in einem italienischen Restaurant bekommen

Der Kellner bringt die Rechnung fast nie, bis Sie danach fragen. Sie sind vielleicht die letzten Leute im Restaurant, aber die Rechnung kommt immer noch nicht. Wenn Sie bereit für die Rechnung sind, fragen Sie einfach nach il conto. Die Rechnung beinhaltet eine kleine Brot- und Schutzgebühr, aber die auf der Speisekarte aufgeführten Preise beinhalten Steuern und normalerweise Service. Sie können ein kleines Trinkgeld (ein paar Münzen) hinterlassen, wenn Sie möchten. Nicht alle Restaurants akzeptieren Kreditkarten, seien Sie also mit Bargeld vorbereitet.

Restaurants in Italien

Wenn Sie nur ein Sandwich wollen, können Sie in eine Bar gehen. Eine Bar in Italien ist nicht nur ein Ort zum Trinken von Alkohol und es gibt keine Altersbeschränkungen. Die Leute gehen in die Bar, um morgens Kaffee und Gebäck zu trinken, ein Sandwich zu holen und sogar Eis zu kaufen. Einige Bars servieren auch ein paar Pasta- oder Salatauswahlen. Wenn Sie also nur einen Gang wünschen, ist dies eine gute Wahl. Eine Tavola Calda serviert bereits zubereitete Speisen. Diese werden ziemlich schnell sein.

Zu den formelleren Restaurants gehören:

  • Osteria - dies war früher ein sehr zwangloses Restaurant, aber jetzt gibt es einige formellere.
  • Trattoria - auch ein zwangloseres Restaurant, aber möglicherweise dasselbe wie ein Restaurant.
  • ristorante - restaurant

Italienische Essenszeiten

Im Sommer essen Italiener normalerweise ziemlich späte Mahlzeiten. Das Mittagessen beginnt nicht vor 1:00 Uhr und das Abendessen nicht vor 8:00 Uhr. Im Norden und im Winter können die Essenszeiten eine halbe Stunde früher sein, im äußersten Süden im Sommer sogar später. Restaurants schließen zwischen Mittag- und Abendessen. In großen Touristengebieten finden Sie möglicherweise den ganzen Nachmittag geöffnete Restaurants. Fast alle Geschäfte in Italien sind nachmittags für drei oder vier Stunden geschlossen. Wenn Sie also ein Picknick-Mittagessen kaufen möchten, sollten Sie es morgens tun!