EUROPENETHERLANDS

Reiseführer für Schokoladenliebhaber nach Amsterdam

Einige wissen nicht, dass Amsterdam ein hervorragendes Reiseziel für Schokoladenliebhaber ist, wie diese Chocolatiers, Veranstaltungen und das Museum (mit einer Karte) belegen.

Puccini Bomboni

Travis Crawford / Flickr / CC BY SA 2.0

Wer liebt Puccini Bomboni nicht? Amsterdams berühmteste Chocolaterie ist der Ausgangspunkt für eine Schokoladentour durch die niederländische Hauptstadt. Die übergroßen Bonbons von Puccini Bomboni sind mit Aromen von französischen Spirituosen und Likören bis hin zu Früchten, Nüssen und südostasiatischen Gewürzen gewürzt. Sahne und pure, Milch-, weiße oder dunkle Schokolade sind die zentralen Zutaten jedes Puccini Bomboni-Bonbons und bilden die einfache Basis für eine Vielfaltsexplosion durch Zusätze wie Feigen, Ingwer, Cognac, Kaffee, Cranberry, Pekannüsse und Cointreau nenne mal ein paar Kombis. Auch Form und Aussehen zählen und jeder Typ hat seine eigene Handschrift.

ArtiChoc

Clive Champion Champion Photography Ltd. / Getty Images

Bei ArtiChoc dreht sich alles um Reinheit und verzichtet so weit wie möglich auf Zucker. Das ist eine beachtliche Leistung für einen Schokoladenhersteller. ArtiChoc hebt die Geschmacksvielfalt mit Bonbons wie Karamell-Piniennuss, Pimiento, Honig-Whisky, Marsala und Basilikum auf die nächste Stufe. Saisonale Spezialitäten wie Schokoladenkastanien, Eicheln, Pilze und Kürbisse für den Herbst halten das Sortiment aktuell.

Pompadour Chocolaterie und Teestube

Silke Enkelmann / EyeEm / Getty Images

Pompadour wird sowohl für seine Pralinen als auch für sein Gebäck gefeiert. Letzteres wird zusätzlich zum Frühstück und Mittagessen in einer authentischen Louis XVI-Teestube serviert, deren Interieur aus Antwerpen, Belgien, importiert wurde. Eingefleischte Naschkatzen können sich bei Tee und Gebäck entspannen und anschließend Schokolade für unterwegs mitnehmen. Pompadours Schokolade ist die renommierte französische Valrhona, und es kreiert seine Rezepte mit seinen belgischen und französischen Chocolatier-Kollegen. Was für ein Stammbaum.

Vanroselen

Mit freundlicher Genehmigung von Vanroselen Fine Chocolates

Die Pralinen von Vanroselen sind handgefertigt und mischen den Geschmack von Kakao mit Kräutern und Früchten für subtile Schokoladengeschmackserlebnisse. Vanroselen verkauft auch hochwertige Schokoladenmarken, die in kleinen Mengen aus der ganzen Welt hergestellt werden, also ist dies Ihre Chance, diese schwer zu findenden Himmelsstücke zu probieren.

Schokoladenfest

Lukas / Getty Images

Beim Amsterdamer Chocoa Festival erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess von Schokolade, von den Anfängen als Kakaobohne bis hin zu diesem köstlichen Bonbon, das Sie über den Mond schickt. Einige der renommiertesten Chocolatiers der Welt werden Sie darüber aufklären, wie diese beliebteste Süßigkeit hergestellt wird, während Sie sich an Schokoladenverkostungen ihrer Pralinen und Gebäcke beteiligen und mehr über die Kombination mit Essen und Wein erfahren.

Kakaomuseum

Portishead1 / Getty Images

Das Kakaomuseum erzählt Ihnen alles, was Sie schon immer über Schokolade wissen wollten, und bietet natürlich auch Beispiele zum Verkauf an. Zur Auswahl stehen 100 verschiedene Tafelschokolade aus aller Welt sowie so ausgefallene Artikel wie Schokoladenkäse, Kakaowürstchen und Schokoladenessig. Das Museum hat sogar Gemälde aus, ja, Schokolade.