Beaune liegt in der Weinregion Cte-d'Or in Burgund. Es wird angenommen, dass die Gegend um Beaune seit 300 n. Chr. Wein produziert hat. Die katholische Kirche übernahm im Mittelalter den Weinbau und stellte fest, dass Pinot Noir und Chardonnay in den unterschiedlichen Mikroklimas des Burgunds gediehen. Aber das Blatt hat sich gewendet und heute findet man Weingüter und Hotels in restaurierten Klöstern.
Die Stadt Beaune ist ein guter Ausgangspunkt, um die Region Burgund zu erkunden. Die Stadt ist über die Autobahn A6 von Paris im Norden oder von Lyon im Süden erreichbar. Beaune liegt 40 km südlich des Flughafens Dijon.
Sehenswürdigkeiten in Beaune
- Hospice de Beaune - ein System von karitativen Krankenhäusern, das erste hieß Htel-Dieu, wurde am 4. August 1443 nach dem Ende des Hundertjährigen Krieges geboren. Während noch "Corcheurs" das Land plünderten, waren die meisten Einwohner von Beaune arm. Nicolas Rolin, Kanzler des Herzogs von Burgund Philippe le Bon, und seine Frau Guigone de Salins reagierten mit der Entscheidung, ein Armenkrankenhaus zu errichten. Sie können diese Geschichte in den Details des Gebäudes sehen - von außen ist das Htel-Dieu ausgesprochen schlicht, was seine düstere Mission widerspiegelt und den Komplex für Diebe weniger attraktiv macht. Aber einmal drinnen, spiegelt das bunte Ziegeldach den Reichtum der übertrieben großzügigen herrschenden Klasse wider. Das Htel-Dieu ist heute ein Museum, das einen faszinierenden Besuch abstattet. [Bilder unten]
- Basilique Notre Dame Kirche - die Arbeiten an der Kirche begannen im 12. Jahrhundert
- Musee de la Vigne et du Vin (Burgunder Weinmuseum) - untergebracht in einer ehemaligen Residenz der Herzöge von Burgund, können Sie die Werkzeuge und Maschinen der Weinherstellung besichtigen und sich ein Bild von der Geschichte der Region machen.
- Weinkeller Burgund - viele im historischen Zentrum von Beaune.
Weinprobe Tipp
Weinautor Simon Firth empfiehlt, den Druck zu vermeiden, teure Weinflaschen zu kaufen, indem er die Verkostung bei einem Händler bezahlt, der mehrere Weingüter vertritt. Er empfiehlt Le March aux Vins in Beaune. Die Weine aus Burgund sind nicht billig.
Restaurants und Küche
Restaurants in Beaune reichen von billig (Muscheln und Pommes) bis zu teuren Gourmets. Für diejenigen, die innovative Küche mögen, probieren Sie LEcusson, etwas außerhalb der Stadt. Mit Schnecken gefüllte Rindermarkknochen in einer Weinreduktion mit Grosselknirschen. Mmmh.
Open-Air-Markt
Der Open-Air-Markttag von Beaune ist Samstag. Die Gegend um den Markt ist gut für ein günstiges Essen.
Barging des Burgunderkanals
Eine weitere interessante Möglichkeit, diese Region zu besuchen, ist das Mieten eines Lastkahns auf dem "Le Canal de Bourgogne" oder dem Burgund-Kanal. Der Kanal verbindet den Atlantik mit dem Mittelmeer über die Flüsse Yonne und Seine mit den Flüssen Sane und Rhone. Der Bau begann 1727 und wurde 1832 abgeschlossen.
Wo übernachten
Es gibt viele Hotels in der Stadt. Erwägen Sie auch, am Stadtrand im hoch bewerteten Hotel Adelie zu übernachten, besonders wenn Sie mehr daran interessiert sind, durch die Weinberge zu wandern, als das historische Zentrum der Stadt zu erkunden (oder wenn Sie mit dem Auto nach Beaune kommen).
Wenn Sie Beaune zu Ihrem Ausgangspunkt für die Erkundung der Region machen, ist eine Ferienwohnung wie diese hoch bewertete Wohnung im Stadtzentrum möglicherweise perfekt.