Sangria
Kein Getränk ist mehr mit Spanien zu identifizieren als Sangria. Zu den traditionellen Zutaten in Sangria gehören Rot- oder Weißwein gemischt mit Früchten wie Ananas, Nektarinen, Birnen, Äpfeln, Pfirsichen und anderen Früchten. Holen Sie sich einen Krug zu einer Mahlzeit, während Sie auf einer sonnigen Terrasse sitzen, bevor Sie sich für eine Nachmittags-Siesta zurückziehen.
Leider unterscheidet sich die reale Situation, wie bei den meisten Klischees und Stereotypen, von der gängigen Vorstellung. In Spanien trinkt jedoch nicht jeder Sangria. Tatsächlich trinken die meisten Einheimischen in Spanien Bier, und in vielen Bars und Restaurants bekommt man oft keine echte Sangria.
Wieso den? Sangria ist ein Punsch, und wie anderswo ist es ein Getränk, das normalerweise für große Gruppen reserviert ist oder den Geschmack billiger alkoholischer Getränke verschleiert. Spanier bestellen normalerweise keine Sangria in Restaurants, daher sind die Versionen, die Sie in Cafés probieren, im Wesentlichen für Touristen gemacht.
Sprachtipp: Erwägen Sie, anstelle von Sangria einen Tinto de Verano zu bestellen. Die Mischung aus Rotwein und Zitrone Fanta ist erfrischend und süß wie eine Sangria, aber viel authentischer.
Gin und Tonic
Der Gin Tonic stammt nicht aus Spanien, sondern wurde hier perfektioniert. Die Spanier haben das bescheidene GandT nicht nur als raffiniertes Mixgetränk ihrer Wahl angenommen, sondern auch geklont und eine aufgeladene Version kreiert, die mit den gewohnten Gordon's und Schweppes den Boden wischt. Die Spanier servieren ihre GandTs mit einem erstklassigen Tonic und in den meisten Fällen mit einer sehr einfallsreichen Beilage.
Sprachtipp: Das spanische Wort für Gin ist Ginebra (das gleiche wie die Schweizer Stadt Genf, von der Gin letztendlich seinen Namen hat) und Tonic ist Tnica, aber das GandT wird einfach Gin-Tnic genannt.
Sidra (Apfelwein)
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Spanischer Apfelwein ist wohl eines der am wenigsten bekannten Getränke Spaniens und ein Genuss für echte Apfelwein-Fans. Im Gegensatz zu seinen süßen und spritzigen Gegenstücken in England und Nordeuropa ist Cidre nach spanischer Art herb, trocken und eine fantastische Alternative zu Ihrem üblichen Pint oder Copa de Vino.
Spanischer Apfelwein ist nur in Asturien und im Baskenland weit verbreitet, aber seine Originalität macht es noch viel mehr Spaß: Das Getränk muss etwa einen Fuß über dem Glas eingegossen werden, um die Säure zu reduzieren und das Gebräu zu belüften. Ihre andere Möglichkeit? Trinken Sie es direkt aus dem Fass.
Sprachtipp: Apfelwein heißt in Spanien Sidra.
Sherry (Vino de Jerez)
Die beste Wahl, um Andalusiens berühmten Likörwein zu probieren, ist, zu seiner Heimatbasis zu gehen. Sherry stammt aus der Stadt Jerez in Andalusien. Tatsächlich heißt es Sherry, weil der arabische Name für Jerez Sherish ist, und die Stadt ist voll von Tabancos oder kleinen Bars, in denen Sie Sherrygläser probieren, Ihre eigenen Flaschen nachfüllen, Tapas grasen und sogar Live-Flamenco-Shows erleben können.
Sprachtipp: Das Wort Sherry wird in Spanien nicht allgemein verstanden. Nennen Sie es stattdessen Vino de Jerez (einfach übersetzt "Wein aus Jerez").
Wermut
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Wermut ist italienisch (zumindest das süße Zeug), aber er hat eine lange Geschichte in Spanien, insbesondere in Katalonien und Madrid. Die Einheimischen haben einen Namen dafür, wann man ihn trinkt: "la hora del vermut", was im Wesentlichen "Wermutuhr" bedeutet und kurz vor dem Mittagessen kommt.
Wermut ist auf dem Comeback-Pfad, mit klassischen Vermuterien voller als je zuvor und trendigen Bars im ganzen Land, die "Vermut Casero" (hausgemachter Wermut) verkaufen.
Sprachtipp: Das spanische Wort für Wermut, Vermut, ist dem ursprünglichen deutschen Wort Wermut sehr ähnlich, was "Wermut" bedeutet, einer der ursprünglichen Zutaten.
Kaffee Cafe)
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Kein Frühstück in Spanien ist ohne einen Kaffee komplett. Kaffee wird in Spanien auf viele Arten serviert, aber Americano gehört nicht dazu. Bereiten Sie sich darauf vor, Espresso zu trinken, egal ob solo oder mit Milch gemischt.
Sprachtipp: Kaffee ist nicht das einzige beliebte Heißgetränk in Spanien. Dies sind einige wichtige Übersetzungen von Heißgetränke auf Spanisch:
- Café: Kaffee (Espresso)
- Cafe con leche: Kaffee mit Milch
- T: Tee
- Cola Cao: heiße Schokolade oder Kakao (Cola Cao ist ein beliebter Markenname). Dies ist nicht zu verwechseln mit Cacaolat, einer Schokoladenmilchgetränkmarke, die fast immer kalt serviert wird (obwohl es eigentlich auch schön heiß ist). Dies ist außerhalb von Barcelona selten verfügbar, aber es ist einen Versuch wert, wenn Sie es finden.
- Schokolade: eine dicke heiße Schokolade, die sich stark von der oben genannten Cola Cao unterscheidet. Vielleicht möchten Sie sogar einen Löffel verwenden!
Bier (Cerveza)
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Bier ist ohne Frage das alkoholische Grundgetränk für Jung und Alt in Spanien. Obwohl der Craft-Beer-Trend auch in Spanien Einzug gehalten hat, sind die Spanier nicht sehr genau darauf bedacht, welches Bier sie trinken. Die meisten Bars servieren nur ein Bier vom Fass, normalerweise San Miguel oder Cruzcampo.
Sprachtipp: In Spanien wird Bier in verschiedenen Größen ausgeschenkt:
- Caa: Der kleinste Ausguss, normalerweise so groß wie ein kleines Wein- oder Schnapsglas
- Botellin: Eine kleine 6-Unzen-Flasche Bier
- Botella: Eine normale 10-Unzen-Flasche Bier
- Tubo: Ein hohes, dünnes Glas; etwa 10 Unzen Bier
- Jarra oder Tanque: Die größte Portion, normalerweise ein Pint
Cava
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Während die Franzosen Champagner haben, haben die Spanier Cava, einen Schaumwein, der genau nach dem gleichen Verfahren wie sein französisches Pendant hergestellt wird. Noch besser? Cava wird zu einem Bruchteil des Preises von Champagner verkauft. Die meisten Cavas werden in Katalonien im Nordosten Spaniens hergestellt.
Sprachtipp: Der Schutz der Europäischen Union verbietet Cava, als Champagner bezeichnet zu werden, aber Spanier bezeichnen den Sekt immer noch umgangssprachlich als Champaa oder Xampany (in Katalonien).
Wein
Spanien produziert seit fast 2.000 Jahren Wein, was bedeutet, dass Sie eine Vielzahl von Flaschen in allen Preislagen finden. Zwei Weinregionen stechen hervor: La Rioja ist berühmt für Rotweine, insbesondere Tempranillos, während Ribera del Duero viele der Luxusjahrgänge des Landes produziert.
Bemerkenswert: Spanien produziert viele hervorragende Weine, aber auch viele preiswerte Weine. Das macht es akzeptabel, es den Spaniern gleich zu tun und Vino mit Erfrischungsgetränken zu verdünnen.
Sprachtipp: einige nützliche spanische Übersetzungen:
- Vino: Wein
- Vino blanco: Weißwein
- Vino tinto: Rotwein
- Vino rosado: Roséwein
- Tinto de verano: Rotwein und Limonade, wie die Sangria eines armen Mannes, aber ehrlich gesagt besser!
- Calimocho: Rotwein gemischt mit Coca-Cola
Schokolade
Spanische heiße Schokolade ist nichts wie die Schweizer Miss, die Sie als Kind getrunken haben. Tatsächlich ähnelt es eher einer Ganache als einem Getränk. Machen Sie es wie die Spanier und tauchen Sie Ihre Churros darin für ein großartiges Frühstück oder einen stärkenden Snack nach dem Nachtclub ein.
Sprachtipp: Im Spanischen wird praktisch jeder Buchstabe im Wort Schokolade ausgesprochen: choh-coh-LAH-teh.
Horchata (Orxata)
Horchata (Orxata auf Katalanisch) ist in ganz Katalonien weit verbreitet und in Valencia besonders beliebt. Anstelle der milchigen Reismischung, die Sie in Lateinamerika finden, machen die Spanier dieses kalte und erfrischende Getränk mit Erdmandeln, Wasser und Zucker. Während der Merienda, dem Snack am späten Nachmittag, der die Lücke zwischen Mittagessen und Spaniens notorisch spätem Abendessen schließt, finden Sie Bars und Straßenstände, die hausgemachte Versionen servieren. Wenn Sie besonders hungrig sind, greifen Sie zu einem bestellten Farton, langem, süßem Gebäck zum Eintauchen in das Getränk.
Sprachtipp: In Cordoba ist eine Mandelversion des Getränks beliebt; Suche nach Horchata de Almendras.