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Où manger à Paris un guide complet de la gastronomie et des restaurants

Découvrez ce guide de la gastronomie à Paris : les meilleures adresses pour sortir, boire, grignoter ou faire le plein de gourmandises dans la capitale française (avec une carte).

Les meilleurs restaurants gastronomiques de Paris

Les connaisseurs doivent toujours réserver du temps pour un repas dans l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris, des établissements gastronomiques de renommée mondiale qui ont remporté jusqu'à trois étoiles Michelin pour une cuisine et un service exceptionnels. Des chefs étoilés comme Alain Ducasse ou Guy Savoy garantissent une expérience gastronomique que les palais sauront savourer pendant un certain temps, en servant des délices comme les ravioles de foie gras ou le homard sauvage de Bretagne. Découvrez quels restaurants parisiens ont obtenu le statut de crème de la crème et découvrez comment faire de la place dans votre budget pour ces temples du goût.

Les meilleurs restaurants français pas chers à Paris

Courtney Traub

Paris a plus de restaurants par pied carré que vous ne pouvez en rassembler. Lorsque vous avez un budget limité et que vous ne pouvez pas vous permettre de débourser une fortune pour un repas dans un établissement de haute gastronomie, il peut être difficile de passer au crible les nombreuses cuisines médiocres de Paris et de trouver un endroit où qualité et budget sont compatibles.

Avis sur les restaurants parisiens : du classique au contemporain et « ethnique »

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Parcourez cette collection de critiques de restaurants parisiens pour trouver un bon endroit pour manger à Paris, quel que soit votre budget ou la cuisine souhaitée.

Autres excellentes ressources :

  • Paris by Mouth : Guide des restaurants et des restaurants
  • Sélection de restaurants parisiens de David Lebovitz

Meilleurs restaurants végétariens et végétaliens à Paris

La scène culinaire parisienne est un pays des merveilles pour les gourmets engagés - à moins que vous ne soyez végétarien, bien sûr. Avec la viande, vedette de la cuisine française mondialement vénérée, ne vous étonnez pas si votre affirmation du végétarisme se heurte à la confusion. Heureusement, creusez un peu plus et vous découvrirez une scène de restaurant végétarienne (et j'ose le dire, végétalienne) limitée mais florissante. Ne vous inquiétez pas si vous n'arrivez pas à dépasser la section foie gras et steak-frites du menu : ces restaurants parisiens végétariens et végétaliens servent des options excellentes et appétissantes.

Les meilleures options de cuisine de rue à Paris

La cuisine de rue à Paris peut être absolument merveilleuse - prenez le cas des célèbres falafels du quartier du Marais - ou franchement horrible et même discutable sur le plan de l'hygiène (des sandwichs au thon à la mayonnaise laissés dans des vitrines non réfrigérées me viennent à l'esprit). En savoir plus sur les endroits où trouver de la bonne restauration rapide, bon marché et même saine à Paris, et évitez les mauvaises choses. Vous pouvez également consulter notre guide des meilleures crêpes et crêperies à Paris.

Restaurants romantiques à Paris et options de restauration

Les restaurants romantiques à Paris sont assez faciles à trouver, mais trouver une combinaison d'ambiance et de qualité peut être un défi. En supposant que vous réserviez à l'avance et que vous évitiez les établissements trop bruyants ou bondés, un dîner pour deux peut être une affaire très romantique à Paris.

Manger au restaurant avec des enfants : conseils pour les mangeurs difficiles

Vous pourriez supposer que manger au restaurant avec des enfants sera une expérience cauchemardesque à Paris ! Mais cela n'a pas besoin d'être le cas. Consultez cette liste pratique de conseils sur la façon de garder les jeunes et les difficiles à manger heureux et rassasiés lors de votre prochain voyage.

Les meilleurs cafés et brasseries traditionnels de Paris

Il n'y a rien de plus français, ou plus spécifiquement parisien, que de prendre quelques instants de votre journée pour vous asseoir avec un expresso dans l'un des milliers de cafés de la ville. À l'intérieur sur une banquette confortable ou à l'extérieur sur une terrasse ensoleillée, boire et regarder les gens est l'un des passe-temps les plus chers en France. Bien qu'il existe des endroits charmants et uniques dans tout Paris, cette liste comprend certains des classiques, y compris des brasseries traditionnelles renommées telles que La Closerie des Lilas, où elles prennent la nourriture tout aussi au sérieux que le café et les boissons.

Restaurants parisiens ouverts pour Noël

Ayustety

Alors qu'une majorité de restaurants parisiens sont fermés pour le réveillon et le jour de Noël, plusieurs restent ouverts, proposant un service de déjeuner ou de dîner de Noël. Un mot d'avertissement, cependant : vous devriez toujours essayer de réserver à l'avance au moins un mois à l'avance, car les places se remplissent rapidement. J'ai classé les restaurants par prix et prestige. La majorité de ces restaurants proposent des plats traditionnels français comme les huîtres et crustacés, le foie gras, l'oie ou le faisan farcis, mais j'ai également répertorié quelques restaurants parisiens qui restent ouverts pour Noël et proposent d'autres spécialités.

Vocabulaire des restaurants parisiens : phrases utiles pour manger dehors

La plupart des serveurs des restaurants parisiens connaissent l'anglais de base, donc commander ou payer est rarement un problème si votre français est inexistant. Néanmoins, pour adhérer à l'esprit « quand on est à Rome », pourquoi ne pas apprendre quelques mots et expressions utiles couramment utilisés dans les restaurants ? Vous aurez une expérience plus intéressante si vous pouvez utiliser une partie de ce vocabulaire de base des restaurants parisiens, et vous trouverez peut-être que le personnel sera encore plus chaleureux lorsqu'il verra que vous faites un effort pour maîtriser le français.

Les meilleurs bars à vins de Paris

Pour les amateurs de vin, Paris ne manque pas de bars à vin où vous pouvez à la fois acheter ou déguster du vin et associer de grands crus avec de délicieux fromages, de la charcuterie ou des repas complets.

Meilleurs restaurants et épiceries japonaises à Paris

Que vous ayez envie d'une bonne boîte à bento, d'un bol de nouilles udon ou ramen fumantes, ou d'une bonne omelette japonaise suivie d'une glace au thé vert, nous avons toutes les infos sur les meilleurs restaurants et épiceries japonais de Paris, tous concentrés dans le "Petit Tokyo" autour de la rue St Anne.

Les meilleurs restaurants de falafels à Paris

Paris n'est peut-être pas soupçonné d'être l'un des meilleurs endroits au monde pour marquer de bons falafels, mais il y a plusieurs restaurants ici pour prouver que tout est faux. Que vous préfériez la variété israélienne, avec un pita épais rempli de boulettes de falafel, de légumes croquants et de tranches chaudes d'aubergines frites, ou la version libanaise ou syrienne avec du pain lavash et du taboulé, nous avons la vérité sur où aller pour le meilleur de ces précieux sandwichs du Moyen-Orient, naturellement végétariens.

Les meilleures épiceries et supermarchés Gourmet Paris

Boissonsnapple

Si vous avez besoin de traquer une boîte de truffes ou de foie gras à rapporter dans l'avion, misez sur des produits de qualité, des fromages ou de la charcuterie, ou trouvez des articles insolites ou "exotiques" qui ne sont manifestement pas disponibles dans les supermarchés typiques de la ville lumière, rendez-vous dans l'une de ces épiceries fines parisiennes les mieux notées.

Les meilleurs marchés alimentaires temporaires de Paris

Kevin Gessner

De nombreux parisiens (surtout parmi les générations plus âgées) s'abstiennent d'acheter des produits frais, fromages, viandes et poissons dans leur supermarché du coin, et pour cause : les marchés alimentaires parisiens traditionnels se comptent par dizaines, avec plusieurs ouverts un ou plusieurs jours par semaine dans chaque quartier. Les produits du marché sont souvent plus frais, plus savoureux et moins chers que leurs homologues des supermarchés. Il peut également être beaucoup plus respectueux de l'environnement puisque les fruits et produits frais en particulier ont tendance à provenir de fermes locales. Retrouvez les annuaires complets des marchés de producteurs temporaires dans chaque quartier de Paris en poursuivant votre lecture.

Les meilleurs marchés de rue permanents de Paris

Rhian VK

En plus des dizaines de marchés alimentaires temporaires qui fleurissent dans la ville certains jours de la semaine, Paris compte un certain nombre de rues de marché permanentes proposant des ribambelles de produits frais et de haute qualité, poissons et viandes, fromages et autres friandises. Ces marchés de rue parisiens sont généralement situés dans des rues piétonnes, ce qui les rend particulièrement agréables pour une promenade tranquille. Munissez-vous d'un panier ou d'un grand sac, venez avec appétit (vous aurez envie de grignoter baguettes, viennoiseries, fruits ou autres échantillons) et découvrez ces marchés permanents de plein air très convoités par les parisiens.

Les meilleures boulangeries de Paris

Tjeerd

Même les visiteurs qui ne sont pas très gourmands ne pouvaient manquer d'être captivés par une première rencontre avec une vitrine de boulangerie parisienne. Malgré l'émergence récente des points de vente Starbucks et des "McCaf", les boulangeries-pâtisseries parisiennes ont réussi à résister à la mondialisation et à la production de masse, en continuant à produire des pains, pâtisseries et gâteaux de qualité, accrocheurs, somptueux et souvent carrément décadents. Avec un à pratiquement tous les coins de rue, vous n'aurez jamais faim de croissant, mais si vous cherchez cette baguette extra-spéciale ou cette tarte aux framboises, voici un guide de dix des meilleures boulangeries de Paris.

Les Meilleures Pâtisseries (Pâtisseries) de Paris

Paris possède certaines des pâtisseries, gâteaux et viennoiseries les plus divines au monde. Attention : les meilleurs boulangers ne font pas forcément les meilleures pâtisseries, et vice-versa !

Les meilleurs chocolatiers et chocolatiers de Paris

Étant l'une des capitales culinaires du monde, Paris compte une part honorable d'artisans chocolatiers - des experts du cacao qui apportent une véritable touche artistique à leur chocolat et concoctent les meilleurs dans des recettes traditionnelles et éclectiques. Le chocolat noir est une spécialité des artisans chocolatiers français, tout comme les ganaches : des chocolats au cœur riche et onctueux.

Les meilleurs macarons de Paris

Ces biscuits ronds convoités à base d'amandes, de sucre et de blancs d'œufs et produits dans d'innombrables saveurs classiques et créatives sont devenus un emblème de l'élégance parisienne. Découvrez où aller pour les meilleurs macarons de la ville, dont Ladure et Pierre Herm.

Les meilleures glaces et glaces à Paris

Paris compte plusieurs excellents glaciers (artisans de la crème glacée) qui fabriquent quotidiennement des glaces et des glaces fraîches sur place, en utilisant seulement quelques ingrédients naturels. Découvrez où aller pour certains des meilleurs.