L'Ambroisie
L'Ambroisie
Situé sur l'élégante place des Vosges, ce restaurant dirigé par Bernard Pacaud a obtenu ses trois étoiles en 1986. La bâtisse du XVIIe siècle offre un cadre romantique et luxueux pour un repas gastronomique de premier ordre. Le menu propose des spécialités telles que la soupe aux écrevisses et le carré d'agneau au nougat. Les desserts incluent la légendaire tarte au chocolat et la bagatelle orange et pamplemousse rose. Comptez entre 125 et 200 euros à la carte. Les réservations sont recommandées au moins un mois à l'avance.
Arpège
Sandra Delpech/Arpge Maison du Cuisine
Si la simplicité est le maître mot en matière de décoration chez Arpge, cela n'indique en aucun cas une cuisine simpliste. Le talentueux chef Alain Passard met ici toute son énergie dans la cuisine, et les gourmets ne seront pas déçus. Les truffes sont une caractéristique dominante dans les plats, et le curry de crabe thaïlandais est à essayer. Le couscous aux légumes et crustacés et la lotte à la sauce moutarde font également partie des spécialités. Comptez entre 50 et 180 euros à la
Alain Ducasse au Plaza Athné
Hôtel Plaza Athne
Avec un nombre impressionnant de neuf à son actif, le chef de renommée mondiale Alain Ducasse détient le plus grand nombre d'étoiles Michelin de toute la France. Également responsable du Louis XV à Monaco, la réputation de Ducasse attire constamment les foules. En collaboration avec le designer Patrick Jouin, Ducasse assure une expérience culinaire sans faille, élégante et excellente au Plaza Athne. Un menu d'hiver vous coûtera 320 euros, et les choix à la carte vont du foie gras à 80 euros au caviar iranien à 150 euros.
Travel-huh est au courant des lois anti-LGBTQ récemment mises en œuvre au Brunei et ne soutient pas cette violation des droits humains. Veuillez noter que tous les prix Editors' Choice des hôtels appartenant à The Dorchester Collection ont été décernés en 2018, avant l'annonce de la nouvelle législation.
Pavillon LeDoyen
Pavillon LeDoyen
A deux pas des élégants Champs Elysées, ce restaurant français classique a été créé par Pierre Ledoyen en 1792. La salle à manger est spacieuse, avec de hauts plafonds et de nombreuses fenêtres, offrant aux clients une vue sur le Petit Palais. Ancien chef du restaurant Ritz, Christian Le Squer sert avec compétence des plats tels que l'anguille fumée et les spaghettis à la crème de cèpes. Le Doyen est un premier choix pour une expérience gastronomique qui ne brisera pas le
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
Dans le chic huitième arrondissement de Paris, le chef Pierre Gagnaire propose une expérience gastronomique exclusive pour un maximum de 45 convives. La carte est innovante (les gambas crues farcies au piment niora sont recommandées), avec des entrées et plats d'environ 100 euros pièce, et un menu dégustation spécial qui vous laissera court 225 euros. Le dessert est un mélange de neuf pâtisseries françaises traditionnelles accompagnées de fruits de saison et de chocolat. Le restaurant est fermé le week-end.
l'étoile
Clément Lo/Flickr/CC BY-NC-ND 2.0
Ouvert en 2000, Astrance est passé d'une étoile Michelin à trois au cours des dix dernières années. Bien que critiqué dans le passé pour avoir sacrifié le tarif à la cérémonie et au décor, il y a beaucoup à offrir ici pour stimuler le palais. Les chefs Pascal Barbot et Christophe Rohat concoctent des plats tels que des moules gratinées et des rougets au beurre de tamarin. Le décor est principalement gris, les serveurs vêtus de façon classique, et une expérience culinaire tranquille est garantie. Les menus sont à 150 euros, et 250 euros avec les vins.
Pr Catelan
Pr Catelan
Situé dans le bois de Boulogne, dans le quartier cossu du 16e arrondissement de Paris, Frédéric Anton dirige ce restaurant appartenant au groupe hôtelier Accor. Une élégante salle à manger s'ouvre sur une terrasse extérieure entourée de verdure et abritant des parasols. La cuisine française classique rencontre ici le contemporain, avec comme le homard breton rôti ou le risotto noir au basilic thaï. Les menus varient de 140 à 180 euros, avec des plats principaux à 80 euros en moyenne.
Guy Savoie
Restaurant Guy Savoie
Dans ce bistrot gourmand, vous pourrez goûter aux talents du chef aux multiples facettes Guy Savoy en commandant le menu à prix modique à 100 euros. Cela vous procure une demi-entrée, un plat et un demi-dessert. Le menu est sujet à changement selon la saison, avec des ajouts hivernaux de gibier populaire (par exemple, faisan et chevreuil). Les soupes gastronomiques recommandées incluent l'artichaut et la truffe ou les lentilles et les écrevisses. La décoration, toute de bois sombre, et de cuir est résolument contemporaine.
Épicure au Bristol
Le Bristol Paris
Le jeune et talentueux chef Eric Frechon dirige ce restaurant trois étoiles Michelin du luxueux hôtel Le Bristol. Le restaurant gastronomique propose des menus de saison composés à la fois de plats français classiques et simples avec des touches créatives (foie gras de canard aux huîtres dans un bouillon de thé vert) ou de bœuf pot au feu, ainsi que des créations plus contemporaines. Des menus de déjeuner plus accessibles font du Bristol un bon choix pour les gourmets curieux avec des budgets limités. Réservez toujours bien à l'avance.
Le Grand Vefour
Grand Véfour
Installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle et dominant les jardins du Palais Royal, ce centre intimiste de haute gastronomie est depuis 200 ans un lieu de débat littéraire et politique. Aujourd'hui, sous la direction de Guy Martin, c'est un endroit moderne pour la cuisine française à son meilleur. Alors que le restaurant a été déclassé de trois à deux étoiles Michelin en 2008, il reste l'un des centres traditionnels de la ville pour la haute gastronomie. Des menus pour le déjeuner et le dîner sont disponibles respectivement à 75 et 225 euros, et les options à la carte varient de 120 à 200 euros. Le restaurant est fermé le