Avec sa beauté naturelle éblouissante et ses îles ensoleillées, l'appel des sirènes de la Grèce est entendu dans le monde entier. Aucune destination n'enchante tout à fait celle-ci : un endroit où des ruines antiques ombragent des villages blanchis à la chaux ; les falaises spectaculaires cèdent la place à des mers étincelantes ; et les traditions millénaires se mêlent au luxe du 21e siècle. Le pays semble captiver tous ceux qui le visitent, qu'ils soient adorateurs du soleil, scénographes, passionnés d'histoire ou gastronomes.
Mais pour sa popularité massive, une grande partie de la Grèce reste assez décontractée. Alors que vous pouvez trouver des bateaux de croisière et des DJ internationaux à Mykonos, vous pouvez également trouver les plaisirs simples des plages désertes, des poulpes frais, des couchers de soleil épiques comme nulle part ailleurs en Méditerranée. Il y a quelque chose de si relaxant dans cette nation de l'archipel balayé par la mer, où les voyageurs peuvent vraiment s'évader.
Et quand mieux vaut s'évader qu'en 2021. En mai, la Grèce a été l'une des premières destinations européennes à gros prix à lever les restrictions d'entrée et à accueillir les Américains vaccinés. Juste à temps pour l'été, les voyageurs du monde entier ont sauté sur l'occasion pour une escapade côtière venteuse, surtout après l'année dernière moins venteuse. Et, malgré le rythme lent de la Grèce et ses traditions profondément enracinées, rien n'est figé sur la scène : chaque année promet une nouvelle liste de restaurants créatifs, d'hôtels chics et d'endroits animés.
Peut-être la plus animée de toutes, l'île de Mykonos a accueilli au début de l'été une oasis cinq étoiles, Kalesma Mykonos. Entrer dans le marché hôtelier très saturé des îles n'est pas une mince affaire. Pourtant, les villas minimalistes-chic de Kalesmas, le cadre en cascade à flanc de colline et le service haut de gamme lui donnent un avantage sur la concurrence. Cela ne fait pas de mal que ce soit le seul hôtel de Mykonos où chaque chambre possède sa propre piscine privée avec une vue divine sur l'océan.
De nombreux voyageurs à destination de la Grèce contournent Mykonos pour une destination plus authentique, et Paros est souvent l'élu. Avec ses villages traditionnels et ses plages préservées, Paros abrite également un aéroport local, ce qui signifie que les visiteurs n'ont pas besoin de prendre un ferry depuis Athènes (de nombreuses îles comparables à Paros ne sont accessibles que par bateau). En juin, Cove Paros a fait ses débuts alors que les îles répondent à un pilier de luxe raffiné. L'architecture blanchie à la chaux, les tons de terre et les piscines à débordement offrent un beau sentiment d'appartenance. Mais ne vous y trompez pas, car l'hôtel dispose de nombreux équipements contemporains, notamment des suites familiales bien équipées avec piscines privées et salles à manger. A moins d'un kilomètre à vol d'oiseau, Antiparos, l'île petite soeur de Paros, a accueilli début juin un boutique hôtel tout aussi charmant. Idéal pour les amateurs de bien-être, l'intime Rooster Antiparos propose le meilleur du rustique-chic (murs en pierre, tapis en toile, fontaines à ruissellement), ainsi qu'un restaurant de la ferme à la table proposant des légumes provenant du jardin "secret". La vedette du spectacle est le spa House of Healing, qui propose des traitements ayurvédiques de pointe, une guérison par le son mystique et un pavillon de yoga avec des cours quotidiens.
Avec l'aimable autorisation d'Angsana
Les amateurs de bien-être susmentionnés peuvent également envisager Angsana Corfu, le premier album très médiatisé de Banyan Tree (une collection de complexes raffinés à travers le monde) en Europe. La marque basée en Asie a sélectionné la baie de Corfus Benitses en partie pour ses paysages de carte postale et son héritage royal : l'hôtel est à deux pas du palais d'Achilleion, ancienne résidence de l'impératrice Sissi d'Autriche. Les clients sont en effet traités comme des rois à Angsana, entre des soins inspirés de l'est et de l'ouest au spa serein; superbes sushis et plats grecs raffinés dans les restaurants élégants ; et une plage de sable avec des chaises longues, un bar de plage et des sports nautiques proposés.
Certains connaisseurs du voyage jurent que la Crète, la plus grande île du pays, est la plus sublime de toutes. Les paysages spectaculaires des Crètes étonnent entre ses montagnes enneigées, ses plages de sable et ses grottes mystérieuses, dont l'une est connue pour être le lieu de naissance de Zeus. L'île immaculée a fait monter les enchères cet été avec deux nouveaux ajouts éclatants à sa scène hôtelière. Le premier, le Royal Senses Crete, offre l'équilibre parfait entre ambiance pieds nus et luxe contemporain (c'est un hôtel Hilton, après tout). Le complexe de 179 chambres compte sa propre plage, sa marina, son spa et plusieurs restaurants sur sa liste d'appels; C'est également idéal pour les familles, avec des équipements tels que des piscines intérieure et extérieure, un centre de remise en forme et un court de tennis. Numo Ierapetra Crete est un nouveau venu plus discret situé sur une plage vierge du sud de la Crète. Le luxe décontracté est le nom du jeu dans cet hôtel pour les couples, qui rappelle le Tulum d'hier grâce à son décor bohème-chic, son jardin luxuriant et son spa de bien-être (avec salle de sport en plein air et hammam).
Avec l'aimable autorisation de Numo Ierapetra Crète
Alors que la Grèce est appréciée pour sa tradition et son âme, elle regorge de voyageurs qui reviennent année après année, en partie à cause de sa sélection toujours croissante de lieux de séjour. Certes, certains visiteurs restent fidèles au mont Olympe qu'ils ont choisi, qu'il s'agisse d'un hôtel de charme familial, d'un complexe haut de gamme ou d'une villa. Mais les ajouts de 2021 méritent d'être envisagés. Vous ne pouvez pas vous tromper avec aucun de ces nouveaux arrivants de luxe, dont chacun offre un avant-goût de la magie grecque à sa manière.