EUROPEFRANCEPARISGUIDE

Meilleurs restaurants de rue et restauration rapide à Paris, France

Consultez ce guide des meilleurs fast-foods et plats de rue à Paris, et plongez dans certains des falafels, crêpes, sandwichs et plus encore les plus délicieux de la ville.

Malgré la réputation de la ville lumière pour les plats de rue comme les crêpes, trouver une restauration rapide de haute qualité à Paris peut être un hasard. Surtout dans les zones à forte présence touristique, le risque de se retrouver avec une crêpe rassis, gommeuse ou un sandwich préparé et conservé avec des pratiques d'hygiène douteuses est bien présent. Heureusement, Paris propose également d'excellentes options de street food pour toute la famille, à condition de savoir où aller (et quoi éviter).

Sandwichs, quiches et plats de boulangerie

Tous les sandwichs ne se valent pas à Paris. Dans une boulangerie parisienne de qualité, vous pouvez généralement vous procurer un délicieux sandwich, une quiche ou une tarte salée pour moins de 5 euros et vous aurez également le choix entre une variété de douceurs sucrées pour le dessert. Vous pouvez facilement trouver une boulangerie parisienne dans n'importe quelle rue principale et la plupart vendent des sandwichs décents et d'autres articles pour le déjeuner.

En règle générale, évitez d'acheter des sandwichs traditionnels à des marchands ambulants qui ne sont pas de véritables boulangers. Vous pouvez généralement séparer le bon grain de l'ivraie en regardant de plus près : le signe dit-il quelque chose du genre Sandwichs et Boissons (sandwichs et boissons) ou Boulangerie (boulangerie) ? Vendent-ils des miches de pain ainsi que des sandwichs et des collations ? Vous êtes plus susceptible d'obtenir du pain et des ingrédients frais et une meilleure manipulation des garnitures sensibles à l'hygiène comme la mayonnaise et le thon de vraies boulangeries.

Crêpes et autres plats de rue

Et si vous aviez vraiment envie d'une bonne crêpe ? Il y a plein de délicieuses crêpes bon marché à vendre à Paris, mais apprenez à repérer les bonnes avant de commander. Le vendeur garde-t-il une pile de crêpes préfabriquées qui sont ensuite réchauffées, ou les crêpes sont-elles entièrement faites sous vos yeux ? Ce dernier est évidemment la bien meilleure option (et c'est plus amusant à regarder). Essayez également d'observer les ingrédients au poste de travail. Est-ce qu'ils ont l'air frais ou fanés et chauds ? N'oubliez pas que même les salades vertes et les tomates qui ne sont pas correctement conservées peuvent entraîner une intoxication alimentaire.

Vous pouvez trouver des crêpes dans toute la ville dans les stands et les restaurants sans rendez-vous, et vous pouvez généralement discerner le bon du mauvais en suivant les conseils ci-dessus. Pour des recommandations plus précises, consultez la liste des meilleures crêpes et crêperies à Paris.

Un dernier conseil sur les vendeurs de crêpes de rue : ne présumez pas que, parce qu'ils préparent leurs crêpes fraîches, leurs autres plats sont bons. J'ai vu des sandwichs, des hot-dogs ou des quiches rassis et suspects vendus dans des stands qui font des crêpes décentes. Utilisez toujours vos yeux avant de commander, ne vous contentez pas de regarder le menu.

Falafel et autres spécialités méditerranéennes

Le falafel n'est peut-être pas français, mais c'est probablement le plat de restauration rapide le plus convoité de Paris. Une série de restaurants toujours bondés de la rue des Rosiers dans le quartier juif traditionnel du quartier du Marais sont devenus extrêmement populaires parmi les touristes, et pour cause : le pain pita moelleux et épais est rempli de boules de pois chiches parfaitement croustillantes, et complété par une variété de de légumes fraîchement coupés, tahini, houmous et sauce piquante. C'est une version préférée du falafel, haut la main. Lisez ce guide complet des meilleurs falafels de Paris pour en savoir plus sur certaines des options les plus succulentes de la ville. L'As du Falafel au 32 est le plus populaire, mais d'autres dans la rue proposent également d'excellents sandwichs pour environ 5 ou 6 euros. Vous pouvez également déguster des spécialités traditionnelles yiddish telles que les babkas ou le strudel dans des boulangeries comme Sacha Finkelsztajn (27 rue des Rosiers).

Une autre excellente option de restauration rapide méditerranéenne à Paris est la cuisine libanaise. Paris compte des dizaines de bons à excellents restaurants libanais, servant des spécialités telles que schawarma, poulet au citron et à l'ail (shish taouk), falafel, moutabal et Man'Ouche : des pizzas libanaises préparées à la main, farcies de fromage à pâte molle et de zaatar (un thym, du sésame , et mélange d'huile d'olive) ou d'autres ingrédients. Les menus assis peuvent être beaucoup plus chers que la commande d'un sandwich, qui sont généralement parfaitement satisfaisants (et bon marché). Particulièrement pour les pizzas libanaises, je vous conseille Man'ouch, un stand simple à deux pas du Centre Georges Pompidou au 66, rue Rambuteau (Métro Rambuteau ou Les Halles). Cette liste de bons restaurants libanais à Paris comprend des plats à emporter.

Restauration rapide indienne et sri-lankaise à Paris

Il faut savoir où donner de la tête, mais Paris possède d'excellents fast-foods indiens et sri-lankais pas chers. Ce guide du quartier de La Chapelle/Little Sri Lanka vous montrera où aller pour de délicieux parathas (pains plats), samoussas et autres fast-foods faits à la main en provenance du Sri Lanka et de l'Inde.

Marchés de rue à Paris

Un autre excellent moyen de se procurer une restauration rapide délicieuse et bon marché à Paris est d'aller se promener dans l'un des marchés en plein air de la ville. La plupart des marchés, qu'ils soient permanents ou temporaires, disposent de quelques stands vendant des quiches, des sandwichs ou des spécialités régionales comme des saucisses.

  • Marchés fermiers de Paris par quartier
  • Guide des rues permanentes du marché de Paris

Zones de pièges à touristes à éviter

Certains quartiers de Paris offrant une abondance de nourriture de rue sont des pièges à touristes avec une qualité généralement décevante. Il s'agit notamment de l'extrémité nord de la rue de la Harpe près du métro St Michel (quartier latin), de certains vendeurs autour de la place des Tertres à Montmartre (et des rues entourant le Sacré-Cœur) et de certains stands autour de la tour Eiffel. Toute la nourriture de rue dans ces zones n'est pas mauvaise, mais faites particulièrement attention à ce que les plats aient l'air frais et soient manipulés et stockés correctement. Évitez ces stands en cas de doute.