Le restaurant Georges, situé au dernier étage du Centre Georges Pompidou, est l'un des lieux de prédilection de la jet-set, et pour une raison évidente : il offre une vue imprenable sur toute la ville à travers de grandes baies vitrées, propose un menu de cuisine fusion tendance et bénéficie d'un design qui vous fait pensez que vous êtes entré sur le plateau de 2001: A Space Odyssey de Stanley Kubrick. Ou peut-être aurez-vous soudainement l'impression d'être entré dans un événement artistique d'avant-garde, vers 1968. Alors que le tarif est juste une tête ou deux au-dessus de médiocre, profiter de la vue d'ici après une journée à explorer le meilleur du Centre Pompidou les collections d'art moderne sont recommandées. Assurez-vous de réserver à l'avance : ce restaurant est continuellement bondé, surtout pour le dîner et les nuits chaudes et claires. Si on s'attend à une belle journée, demandez spécifiquement une table à l'extérieur lors de votre réservation ou vous risquez d'être déçu : ce sont évidemment ceux qui remplissent le plus
Localisation et informations pratiques :
Adresse : Place Georges Pompidou, 4ème arrondissement
Pour vous rendre au restaurant : Empruntez les escalators ou l'ascenseur depuis le deuxième étage du Forum du Centre Pompidou (hall principal). Réservez à l'avance pour le dîner : vous ne pourrez peut-être pas monter autrement.Métro : Rambuteau ou Hôtel de Ville (Ligne 11) ; Les Halles (Ligne 4)RER : Châtelet-Les-Halles (Ligne A)Bus : Lignes 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96Stationnement : Passage souterrain de la rue BeaubourgTéléphone : 33 (0)144 78 47 99
Visitez le site Web (en anglais)
Quartiers et attractions touristiques à proximité :
- Le Marais
- Hôtel de Ville (Mairie)
- Rue Montorgueil
- Ile de la Cité
Heures d'ouverture et réservations :
Le restaurant est ouvert du mercredi au lundi à 12h00. à 2 h 00. Un service de restauration et de boissons non-stop est offert.
Pour les réservations :
- Téléphone : +33 (0)1 44 78 47 99
- Télécopieur : +33 (0)1 48 87 81 25
Menu et tarifs :
La cuisine du Georges est typiquement française classique et fusion avec de lourds accents asiatiques. C'est cher : vous pouvez vous attendre à payer environ 45 à 60 dollars par personne (hors vin). De nombreux plats rappellent la cuisine californienne, en mettant l'accent sur les légumes frais de saison. Il existe de nombreuses options pour les végétariens ou les mangeurs soucieux de leur santé. Certains éléments typiques du menu du dîner comprennent actuellement :
- Blanc de poulet au curry et chutney de mangue
- Salade de quinoa aux herbes fraîches
- Coeur d'artichaut, oeuf parfait et truffe
- Canard croustillant à la mandarine
- Ravioles de champignons à la crème de truffe
- Noix de Saint-Jacques sauce tom yam
Veuillez noter que les éléments du menu et les prix moyens indiqués ici étaient exacts au moment de la publication, mais peuvent changer à tout moment. Consultez le menu actuel pour plus d'informations (en anglais).
Le cadre et l'architecture :
Conçu par Dominique Jakob et Brendan MacFarlane, Georges est tentaculaire et minimaliste, mais le design parvient à paraître un peu fantasque. Il y a des tables et des chaises d'un blanc immaculé et des roses simples à longue tige dans des vases sur chaque table. L'utilisation de feuilles d'aluminium ressemblant aux valves d'un cœur rend l'espace plus intime et plus chaleureux, malgré l'utilisation intensive du métal et du verre. L'effet est légèrement prétentieux, mais accrocheur.
A l'extérieur, une grande terrasse fait un mojito ou une caipirinha d'été un must (lunettes de soleil de marque pas obligatoires). N'oubliez pas qu'un peu d'ostentation ici signifie que vous vous intégrerez parfaitement.
Les Vues Panoramiques : Très Romantique
J'étais presque tenté de parler d'abord de la vue panoramique imprenable offerte depuis la terrasse extérieure. C'est peut-être l'un des restaurants les plus romantiques de Paris, du moins lorsque le temps le permet, assis dehors. Les vues depuis le Georges vous offrent un aperçu de monuments tels que la cathédrale Notre-Dame, le Sacré-Cœur et la Seine. C'est un spectacle tout simplement époustouflant, surtout au crépuscule.
Plus d'avis et d'informations :
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